Mereka yang suka minum susu memiliki kecenderungan untuk selalu membeli lebih banyak dari yang sebenarnya mereka butuhkan agar mereka tidak selalu harus pergi ke toko untuk mendapatkan lebih banyak. Namun, terkadang, Anda berisiko mengalaminya jika Anda tidak ingin memilikinya untuk jangka waktu tertentu.
Jika Anda ingin memastikan bahwa susu utuh Anda tidak rusak, maka membekukannya bisa menjadi pikiran Anda, tetapi kita harus melihat aturan apa yang harus diikuti.
Bisakah Anda Membekukan Susu Utuh?
Juga bertanya-tanya apakah Anda dapat membekukan susu murni atau tidak adalah salah satu pembaca kami. Inilah yang mereka tulis kepada kami:
Nenek tua saya baru-baru ini pindah dengan keluarga saya karena dia tidak bisa lagi mengurus rumah sendiri. Dia mengalami kesulitan menambah berat badan, dan dokternya merekomendasikan agar dia beralih ke susu murni sebagai salah satu cara untuk menambahkan kalori ekstra ke dalam makanannya. Dia tidak makan banyak untuk memulai, dan dia minum susu sangat sedikit pada suatu waktu.
Anggota keluarga saya yang lain tidak minum susu murni, jadi saya khawatir wadah dalam jumlah besar akan sia-sia jika hanya nenek saya yang meminumnya. Dia mengatakan kepada saya bahwa Anda dapat membekukan susu utuh tanpa mempengaruhi kualitasnya, tetapi saya khawatir jika saya melakukannya dan tidak aman dia akan sakit. Saya akan sangat marah jika itu terjadi. Bisakah Anda membekukan susu murni?
Nenekmu benar. Anda dapat membekukan susu murni. Anda sebenarnya dapat membekukan semua jenis susu, meskipun beberapa jenis susu membeku lebih baik daripada yang lain karena kandungan lemaknya. Namun pada akhirnya, susu apa pun dapat dibekukan dengan sukses.
Banyak orang secara keliru percaya bahwa susu utuh tidak membeku dengan baik karena memiliki kandungan lemak yang lebih tinggi daripada jenis lain, menyebabkannya menjadi kuning saat dibekukan dan menghasilkan lebih banyak pemisahan dibandingkan dengan kandungan lemak yang lebih rendah susu.
Meskipun demikian, kualitas susu tidak terpengaruh oleh pembekuan, dan warna serta teksturnya mudah dipulihkan setelah dicairkan. Jangan membekukan susu yang telah dibiarkan terbuka di lemari es selama beberapa hari. Susu dapat menyerap bau, sehingga harus tertutup rapat di dalam lemari es dan di dalam freezer.
Bagaimana Cara Membekukan Susu Utuh?
Untuk membekukan susu utuh, saya sarankan menggunakan wadah sisi keras yang kaku dan aman untuk freezer. Jika Anda membekukan kantong susu, maka seluruh kantong susu dapat dibekukan apa adanya. Jika tidak, wadah bermulut lebar memungkinkan ekspansi terjadi saat pembekuan.
- Tuang susu ke dalam wadah, biarkan beberapa ruang kepala, lalu tutup wadahnya.
- Beri label dan beri tanggal, lalu masukkan ke dalam freezer.
- Susu utuh beku seharusnya dikonsumsi dalam waktu 3 bulan untuk hasil terbaik.
Bagaimana Cara Menyimpan Susu Utuh Lebih Lama?
Jika Anda ingin menyimpan susu utuh lebih lama, selalu lebih baik jika Anda menggunakan penghemat makanan. Penyegel Vakum dapat mengeluarkan semua udara dalam wadah atau tas freezer, sehingga memperpanjang umur simpan dari apa pun yang Anda bekukan.
Kami memiliki daftar lengkap penyegel vakum hebat yang bisa Anda dapatkan, tetapi kami memiliki favorit – the Mesin Penyegel Vakum FoodSaver V4840 2-in-1. Yang ini bekerja dengan tas dan wadah freezer dengan berbagai ukuran, sehingga Anda dapat menghemat porsi yang lebih kecil atau seluruh hidangan.
Bagaimana Mencairkan Susu Utuh?
Saat Anda siap untuk mengonsumsi susu utuh, Anda dapat melanjutkan dan mengeluarkannya.
- Untuk menggunakan susu utuh beku, keluarkan susu dari freezer dan biarkan mencair di lemari es selama beberapa jam atau semalaman.
- Setelah susu dicairkan, Anda mungkin memperhatikan bahwa pemisahan telah terjadi. Itu karena lemak terpisah dari air selama pembekuan. Tidak masalah, hanya menggoyang wadah atau aduk rata untuk menyusun kembali tekstur asli susu.
- Nikmati seperti Anda menikmati susu segar.
Tidak disarankan untuk membekukan kembali susu yang sebelumnya dibekukan dan pastikan untuk tidak mencairkan susu di atas meja pada suhu kamar. Simpan sisa makanan di lemari es
