Sup tomat bisa menjadi hidangan yang enak, terutama selama musim panas ketika sup dingin akan bekerja dengan sangat baik. Tapi seberapa baik sup tomat bisa membeku?
Dengan membekukan sup tomat, Anda bisa membuat jumlah yang lebih besar dan makan lebih banyak di lain waktu. Ini berarti Anda akan menghemat waktu dan uang dalam prosesnya.
Bisakah Anda Membekukan Sup Tomat?
Sup tomat enak dan menyegarkan. Salah satu pembaca kami telah mengirimi kami pesan tentang apakah sup tomat beku akan berhasil atau tidak.
Saya baru saja menyempurnakan resep sup tomat terbaik, dan mungkin sedikit optimis tentang seberapa banyak yang bisa dimakan keluarga saya sekaligus. Akibatnya, saya sekarang memiliki banyak sisa sup tomat yang ingin saya simpan untuk nanti.
Saya belum pernah membuat sup tomat buatan sendiri sebelumnya, jadi saya tidak yakin untuk membekukannya. Saya tahu tomat membeku dengan baik, tetapi supnya juga mengandung susu, dan menurut saya susu tidak membeku dengan baik.
Saya akan sangat kecewa jika saya membekukan semua sup itu hanya untuk merusaknya pada akhirnya. Bisakah Anda membekukan sup tomat?
Ya, Anda bisa membekukan sup tomat! Terlepas dari mitos yang terus berlanjut bahwa Anda tidak dapat membekukan makanan yang mengandung susu, sup tomat membeku dengan sangat baik. Tidak perlu membiarkan semua kerja keras itu sia-sia!
Namun, jika Anda menghias sup dengan apa pun, seperti crouton, pastikan untuk mengeluarkannya sebelum dibekukan, karena sup akan menyerap cairan dan menjadi lembek. Selain itu, Anda siap berangkat!
Bagaimana cara membekukan sup tomat?
Untuk membekukan sup tomat, penting untuk memulai dengan sup yang paling segar.
- Biarkan sup menjadi dingin sepenuhnya sebelum dibekukan dengan membawanya ke suhu kamar.
- Kemudian, putuskan apakah Anda akan membekukan satu batch besar, atau beberapa yang lebih kecil.
- Sup membeku dengan baik di keduanya ukuran porsi tunggal dan porsi lebih besar, jadi itu benar-benar terserah preferensi pribadi Anda.
- Untuk meminimalkan jumlah ruang yang digunakan sup di dalam freezer Anda, bekukan di tas freezer. Mereka dapat diletakkan rata dan ditumpuk di dalam freezer.
- Letakkan tas freezer di dalam mangkuk besar dengan melipat ujung-ujungnya di atas sisi mangkuk.
- Menggunakan sebuah sendok atau corong, tuangkan jumlah sup yang diinginkan ke dalam tas freezer.
- Biarkan sekitar satu atau dua inci ruang kepala untuk memungkinkan ekspansi, lalu tutup tas.
- Label dan tanggal tas freezer, lalu simpan di freezer.
Bagaimana Menjaga Sup Tomat Lebih Lama?
Jika Anda ingin memastikan sup tomat Anda enak untuk waktu yang lebih lama, Anda bisa menggunakan penyedot debu. Penyegel vakum bekerja dengan baik karena mengeluarkan udara dari kantong atau wadah dan kemudian menutupnya dengan sempurna.
Kami memiliki daftar yang bagus tentang penyegel vakum yang berfungsi dengan baik dan kami meninjaunya, tetapi kami lebih memilih Mesin Penyegel Vakum FoodSaver V4840 2-in-1. Yang ini bekerja dengan tas dan wadah freezer dengan ukuran berbeda dan akan menghemat waktu dan uang Anda.
Bagaimana Cara Mencairkan Sup Tomat?
Apakah Anda menginginkan sup tomat lagi? Ayo bekerja kalau begitu.
- Untuk menggunakan sup tomat beku, keluarkan sup dari freezer.
- Salah satu cairkan di lemari es sebelum dipanaskan kembali, atau panaskan kembali dari beku.
- Aduk sup dengan baik untuk menggabungkan kembali semua bahan dan mengembalikannya ke konsistensi aslinya.
- Supnya bisa microwave atau dipanaskan kembali dalam a panci di atas kompor.
- Untuk hasil terbaik, konsumsi sup tomat yang sebelumnya dibekukan dalam beberapa hari setelah dicairkan, dan jangan pernah membekukan kembali sup yang sebelumnya dibekukan.
