Jus buah sangat bagus karena penuh dengan vitamin dan menyegarkan serta lezat. Tapi, bisakah Anda membekukan jus buah atau akankah itu merusaknya?
Jus buah adalah sesuatu yang disukai semua orang, baik tua maupun muda, dan menemukan cara untuk menyimpannya lebih lama dapat membantu menghemat uang dalam jangka panjang.
Bisakah Anda Membekukan Jus Buah?
Sangat mudah untuk membekukan jus buah, tetapi Anda masih perlu melakukan beberapa tindakan pencegahan. Pastikan jusnya paling pekat dan paling segar.
Bagaimana cara membekukan jus buah?
Seperti disebutkan, Anda harus memastikan bahwa jus buah Anda sesegar mungkin. Jika Anda membuatnya sendiri, ada baiknya memasukkannya ke dalam freezer segera setelah Anda selesai membuatnya. Jus yang dibeli di toko harus segera dibekukan setelah membuka botol/karton.
Ambil jus jeruk sebagai contoh:
- Untuk mendapatkan jus jeruk yang lebih baik, panaskan dengan menggosokkannya di antara tangan Anda dan dalam air panas selama beberapa menit.
- Kemudian tekan dengan pemeras jeruk dan masukkan jus pekat ke dalam botol plastik.
- Biarkan tutupnya terbuka selama 24 jam pertama pembekuan. Jadi, Anda harus memastikan bahwa botolnya berdiri.
- Setelah 24 jam, masukkan botol ke dalam freezer. Anda dapat menutup botol dan mengatur suhu freezer ke 42° F. Dengan cara ini, Anda dapat menyimpan jus untuk waktu yang lama.
Jus Buah Pembekuan – Es Batu
Solusi lain yang menyenangkan untuk membekukan jus buah adalah dengan membuat es batu. Metode ini sangat ideal untuk jus lemon.
- Saya mengisi baki es batu dengan jus dan membekukannya pada -13 ° F.
- Saat sudah siap, saya memasukkannya ke dalam tas freezer dan menyimpannya di bawah -0,4 ° F untuk penyimpanan jangka panjang.
- Cara pembekuan ini sangat ideal untuk jus lemon, tetapi juga bisa dilakukan untuk buah-buahan lain dan bahkan untuk jus di batu bata.
Bagaimana Cara Mencairkan Jus Buah?
Jika Anda menginginkan jus buah berikutnya, Anda dapat mengeluarkan botol beku dan menyimpannya di lemari es semalaman, atau setidaknya selama beberapa jam. Anda juga bisa meletakkannya di atas meja.
Sedangkan untuk jus buah beku berbentuk es batu, cukup masukkan es batu tersebut ke dalam setengah gelas air. Inilah sebabnya mengapa sangat penting bahwa jus beku sangat terkonsentrasi.
