Ham yang dimasak benar-benar nikmat, tetapi betapapun enaknya, Anda mungkin tidak bisa memakan semuanya sebelum menjadi buruk. Jadi, bisakah Anda membekukan ham yang sudah dimasak?
Jika Anda juga mencoba membuang lebih sedikit makanan, pembekuan tampaknya menjadi solusi terbaik untuk sebagian besar hidangan dan bahan.
Bisakah Anda Membekukan Ham yang Dimasak?
Salah satu pembaca kami mengirimi kami pesan tentang beberapa ham tambahan yang mereka miliki. Inilah yang mereka katakan:
Suami saya memasak ham utuh untuk pesta makan malam yang kami selenggarakan tadi malam, tapi itu begitu besar sehingga kami hanya menyisakan hampir setengah ham.
Kami telah mengiris sebagian untuk quiches dan sandwich ham, tetapi masih menemukan diri kami ditinggalkan dengan sepotong besar ham yang tidak mungkin kami selesaikan dalam beberapa hari ke depan.
Saya tahu bahwa Anda dapat membekukan ham mentah, tetapi saya telah mendengar pendapat berbeda tentang apakah aman untuk membekukan ham yang dimasak. Saya tidak ingin merusak daging atau sakit. Bisakah Anda membekukan ham yang dimasak?
Faktanya, sangat aman untuk bekukan ham matang dan mentah. Ham mudah hancur di dalam freezer jika tindakan pencegahan yang tepat tidak dilakukan untuk melindunginya selama proses pembekuan, itulah sebabnya beberapa orang percaya bahwa tidak aman untuk membekukan ham yang sudah dimasak.
Ham harus dibekukan secepat mungkin setelah dimasak untuk mempertahankan juiciness, kesegaran, dan rasanya yang maksimal. Ham yang terlalu lama dibiarkan di lemari es akan menjadi kering dan hambar jika beku, bekukan ham Anda sesegera mungkin.
Bagaimana Cara Membekukan Ham yang Dimasak?
Untuk membekukan ham yang dimasak, tentukan apakah Anda akan memakannya seluruh bagian dalam sekali duduk, atau jika lebih masuk akal untuk potong kecil-kecil, irisan, atau bahkan kotak. Setelah Anda memutuskan, siapkan ham dan bersiaplah untuk membekukannya.
- untuk sayapotongan besar ham yang dimasak
- Bungkus ham dalam lapisan ganda bungkus plastik.
- Tempatkan dalam tas freezer jika cocok untuk perlindungan ekstra.
- Segel tas, beri label dan beri tanggal, lalu masukkan ke dalam freezer.
- Untuk Sakues atau kotak
- Tempatkan mereka di tas freezer.
- Peras udara berlebih, lalu tutup kantong.
- Jika Anda memiliki sistem penyimpanan makanan segel vakum, itu akan bekerja dengan baik juga.
- Beri label dan beri tanggal pada tas dan masukkan ke dalam freezer.
Ham beku harus dikonsumsi dalam waktu tiga hingga empat bulan pembekuan.
Bagaimana agar Ham yang Dimasak Lebih Lama?
Jika Anda ingin menyimpan ham yang dimasak lebih lama, Anda bisa menggunakan penyegel vakum, seperti yang sudah disarankan. NS penyegel vakum akan menyedot udara dari kantong atau wadah dan membuat segel sempurna sehingga tidak ada udara yang masuk.
Kami memiliki daftar penuh penyegel vakum yang hebat, sehingga Anda dapat memeriksanya jika Anda mau. Jika Anda menginginkan versi pendek, kami dapat mengarahkan Anda ke favorit kami, the Mesin Penyegel Vakum FoodSaver V4840 2-in-1. Yang ini berfungsi dengan tas dan wadah freezer sehingga Anda dapat menyimpan semua jenis hidangan.
Bagaimana Mencairkan Ham yang Dimasak?
Untuk mencairkan ham matang, lakukan beberapa langkah.
- Keluarkan ham dari freezer dan masukkan ke dalam kulkas selama beberapa jam atau semalaman.
- Jangan pernah mencairkan ham di konter.
- Bergantian, ham beku dapat ditempatkan langsung ke dalam oven untuk pemanasan ulang, atau ham potong dadu bisa ditempatkan langsung ke resep seperti sup tanpa perlu dicairkan terlebih dahulu.
