Ketika datang ke buah-buahan, ada beberapa di luar sana yang juicy dan lezat seperti buah persik segar. Jika Anda ingin memastikan bahwa buah persik Anda akan tetap awet, maka mungkin membekukannya akan menjadi jawabannya.
Apakah membekukan buah persik adalah ide yang bagus atau tidak, kita akan mencari tahu saat kita membahas beberapa pertanyaan terbesar yang kita miliki tentang masalah ini.
Bisakah Anda Membekukan Persik?
Persik itu enak dan itu juga pendapat salah satu pembaca kami yang mengirimi kami pertanyaan tentang membekukan buah ekstra yang mereka miliki. Berikut pesannya:
Saya tidak bisa menahan diri untuk tidak membeli seikat buah persik ketika kami mengunjungi sebuah peternakan hari ini. Buah persik lokal yang segar jauh lebih baik daripada buah persik keras yang diterbangkan entah dari mana. Gantang tidak terlihat terlalu besar di toko pertanian, terletak di atas semua produk lain untuk dijual. Ketika saya sampai di rumah, saya menyadari betapa banyak buah persik yang ada dalam satu gantang!
Saya berencana membuat beberapa pai dan bahkan tukang buah persik, tetapi saya tahu saya harus menyimpan beberapa buah persik berlebih untuk nanti. Saya tidak tahu bagaimana cara menyimpan buah persik untuk jangka panjang! Bisakah Anda membekukan buah persik segar?
Persik itu terdengar lezat! Ya, Anda bisa membekukan buah persik segar. Ada banyak cara untuk membekukan buah persik, tergantung bagaimana Anda ingin menggunakannya. Jika Anda tidak keberatan membekukan buah persik dengan kulitnya, hanya ada sedikit persiapan yang harus dilakukan sebelum membekukannya.
Bagaimana cara membekukan buah persik?
Saat kita melanjutkan dengan membekukan buah persik yang kita miliki, ada beberapa hal yang harus kita lakukan untuk mempersiapkan semuanya.
Persik beku – Kulit menyala
- Pilih buah persik segar yang bebas noda dan cuci bersih.
- Keringkan buah persik dengan hati-hati, lalu potong-potong, buang bijinya.
- Masukkan sedikit yang segar jus lemon untuk mempertahankan warna.
- Tempatkan irisan dalam satu lapisan di atas loyang sampai keras, untuk mencegah penggumpalan.
- Kemudian tempatkan di tas freezer dan membuang udara berlebih.
- Segel tas, lalu beri label dan beri tanggal.
Persik beku – Kulit mati
- Untuk membekukan buah persik tanpa kulit, Anda perlu memucat mereka terlebih dahulu.
- Potong X di bagian bawah setiap buah persik.
- Sementara itu, tempatkan panci besar air di atas kompor untuk merebus.
- Siapkan semangkuk besar air es, dengan tambahan es di tangan.
- Tempatkan setiap buah persik dalam air mendidih untuk 3-4 menit, lalu angkat dengan sendok berlubang.
- Celupkan setiap buah persik ke dalam air es untuk menghentikan proses memasak, ganti air seperlunya.
- Angkat dari air es dan berbaring di atas serbet bersih.
- Ketika cukup dingin untuk ditangani, kupas kulitnya dari buah persik.
- Kemudian, potong setiap buah persik menjadi dua keluarkan lubangnya.
- Persik bisa dibekukan dalam bagian atau bisa irisan.
- Untuk hasil terbaik, bekukan buah persik yang sudah dikupas dengan sedikit air, gula, atau sirup sederhana.
- Mereka juga bisa dibekukan apa adanya.
- Tempatkan di kantong freezer, buang udara berlebih, lalu tutup kantong.
- Label dan tanggal.
Bagaimana cara menyimpan buah persik lebih lama?
Jika Anda ingin memastikan buah persik Anda bertahan lebih lama di dalam freezer, maka Anda perlu mendapatkan penyegel vakum. Peralatan ini mengeluarkan semua udara di dalam wadah dan memberikan segel yang sempurna sehingga tidak ada oksigen yang masuk dan dengan demikian mereka bertahan lebih lama.
Kami telah meninjau banyak penyegel vakum, tapi favorit kami adalah Mesin Penyegel Vakum FoodSaver V4840 2-in-1 yang bekerja dengan tas dan wadah freezer dengan ukuran berbeda. Ini akan menghemat waktu dan uang Anda dalam jangka panjang.
Bagaimana Cara Mencairkan Persik?
Saat Anda merasa ingin memiliki buah persik lagi, Anda dapat mencairkannya sehingga Anda dapat menggunakannya dalam resep apa pun yang ingin Anda buat.
Persik beku dapat digunakan langsung dari beku, atau dicairkandi dalam kulkas sebelum digunakan dalam resep.
Berikut adalah beberapa resep yang mungkin ingin Anda coba:
- Resep Air Infused Buah Mudah
- Hancur Dengan Persik dan Aprikot
- Cara Membuat Es Teh dengan Peach dan Thyme
