Ketika berbicara tentang manisan, bola kue adalah camilan lezat yang akan terus Anda cicipi setiap kali Anda melewati piring. Namun, kami tertarik untuk melihat apakah mungkin untuk membekukan bola kue sehingga Anda dapat menikmati ekstra itu di lain waktu.
Apakah Anda sedang mempersiapkan kumpul-kumpul liburan besar dan Anda ingin memanggang terlebih dahulu atau Anda hanya membuat lebih dari yang Anda bisa makan, kita akan melihat apakah membekukan bola kue adalah sesuatu yang akan berhasil.
Bisakah Anda Membekukan Bola Kue?
Jika Anda termasuk di antara banyak orang yang menyukai bola kue atau bola kue dan ingin membekukannya di lain waktu, kami di sini untuk membantu Anda. Salah satu pembaca kami mengirimi kami pesan tentang masalah ini:
Saya suka membuat kue liburan saya selesai sebulan atau lebih sebelumnya. Saya biasanya mengambil akhir pekan, memanggang semua suguhan liburan saya, dan kemudian membekukannya sampai Natal.
Tahun ini saya berencana menambahkan bola kue ke daftar hal-hal untuk dipanggang. Bola kue menggunakan campuran kue, tetapi juga menggunakan puding atau cairan lain untuk menyatukan bola.
Saya belum pernah membuatnya sebelumnya, jadi saya agak khawatir mereka tidak akan membeku dengan baik dan cairannya akan mengering di dalam freezer. Bisakah Anda membekukan bola kue?
Ya, Anda bisa membekukan bola kue. Beberapa orang lebih suka membuat bola kue dalam jumlah besar dan kemudian membekukan truffle tanpa lapisan gula atau dekorasi lainnya.
Namun orang lain merasa bahwa bola kue lebih mudah digunakan saat baru dipanggang, dan lebih suka menghiasnya sepenuhnya dan kemudian membekukan.
Metode mana pun berhasil, tetapi jika rencana Anda adalah membuat segalanya lebih mudah bagi Anda di sekitar liburan, mungkin menghias bola kue sebelum membekukannya adalah ide yang lebih baik untuk Anda.
Bagaimana cara membekukan bola kue?
Untuk membekukan bola kue dengan sukses, Anda harus mencegahnya dari freezer burn, dan juga melindungi dekorasi agar tidak rusak.
- Pertama, panggang bola kue Anda sesuai dengan resep Anda.
- Biarkan bola kue untuk keren sepenuhnya.
- Menghias bola kue Anda sesuai dengan keinginan Anda. Sebagian besar bola kue dihias dengan lapisan gula biasa atau dengan lelehan permen. Kedua bahan ini membeku dengan baik, jadi gunakan yang paling Anda sukai.
- Setelah bola kue Anda dihias, saatnya untuk membekukannya.
- Untuk bola kue yang dihias dengan Lapisan gula, Anda harus mengeraskan lapisan gula sedikit sebelum memasukkan bola kue ke dalam kantong freezer.
- Coba bolanya dan letakkan di freezer 10-15 menit, sampai icing mulai mengeras.
- Ini akan menghentikan lapisan gula dari noda.
- Setelah mengeras, keluarkan dari freezer.
Untuk kedua jenis bola kue yang dihias, proses selanjutnya sama.
- Tempatkan bola kue di tas freezer dalam satu lapisan.
- Peras udara berlebih dengan lembut, lalu tutup kantong.
- Beri label dan beri tanggal pada mereka, dan mereka menumpuk tas di dalam freezer.
- Berhati-hatilah untuk tidak meletakkan sesuatu yang berat di atas kantong atau bola kue akan terjepit.
Bagaimana cara menyimpan bola kue lebih lama?
Jika Anda ingin memastikan bola kue Anda bertahan lebih lama, Anda harus menggunakan penyedot debu. Karena bola kue agak lunak pada awalnya, kami sarankan Anda membekukannya selama beberapa jam terlebih dahulu, sebelum menggunakan penyegel vakum.
Penyegel vakum mengeluarkan semua udara di dalam tas dan membuat segel sempurna sehingga tidak ada udara yang masuk. Kami memiliki daftar panjang yang bagus penyegel vakum Anda mungkin ingin mendapatkannya, tetapi kami sarankan Anda melihat ke dalam Mesin Penyegel Vakum FoodSaver V4840 2-in-1 jika Anda tidak punya waktu untuk menganalisis beberapa peralatan. Yang ini bekerja dengan tas dan wadah freezer dengan berbagai ukuran sehingga Anda dapat menghemat porsi individu atau batch yang lebih besar.
Bagaimana Cara Mencairkan Bola Kue?
Saat tiba waktunya untuk mengeluarkan bola-bola kue agar dapat disajikan, Anda harus melalui beberapa langkah:
- Untuk mencairkan, keluarkan bola kue dari freezer dan keluarkan dari tas.
- Tempatkan mereka di dudukan atau letakkan dalam satu lapisan di lemari es sampai dicairkan.
- Nikmati mereka setelah beberapa jam.
