Ada banyak buah-buahan lezat di luar sana dan ketika Anda menanamnya sendiri, Anda merasa sepuluh kali lebih buruk ketika Anda harus membuang sebagian karena Anda tidak bisa memakan semuanya. Di saat seperti itu, sangat keren jika Anda bisa membekukan beberapa buah Anda, termasuk buah plum segar Anda.
Pembekuan plum dapat bekerja dengan baik jika Anda ingin memanfaatkan hasil panen Anda atau, jika ini adalah buah favorit Anda dan Anda membeli banyak buah dari pasar petani.
Bisakah Anda Membekukan Plum?
Plum itu enak segar, enak dijadikan selai, enak dengan berbagai makanan penutup, dan sebagainya. Salah satu pembaca kami ingin memastikan bahwa mereka dapat membekukan beberapa buah prem ekstra mereka, jadi mari kita lihat pesan mereka:
Saya memetik beberapa buah plum dari pohon saya di halaman dan ingin membekukannya. Saya tahu Anda bisa membekukan plum rebus, tetapi saya tidak terlalu menyukainya. Saya ingin memasukkan beberapa buah prem beku ke dalam smoothie pagi saya, atau bahkan membuat kue tar atau pai prem dengan mereka di kemudian hari.
Saya ingin membekukannya dengan jumlah keributan seminimal mungkin, jadi semoga Anda dapat membantu saya. Saya khawatir membekukannya dalam keadaan segar tanpa merebusnya terlebih dahulu akan berdampak negatif pada kualitasnya dan akan rusak. Bisakah Anda membekukan plum segar?
Ya, Anda bisa membekukan plum segar. Mereka akan kehilangan kekencangannya selama proses pembekuan, tetapi jika Anda berencana menggunakannya untuk smoothie atau pai, itu seharusnya tidak menjadi masalah. Mereka harus tetap cukup kuat untuk mempertahankan bentuknya, dan selama terlindung dari freezer burn, rasanya tetap enak.
Pembekuan plum segar seharusnya tidak memengaruhi kualitas atau rasanya. Saya tidak merekomendasikan membekukannya dengan batu masih di dalam, jadi meskipun Anda harus melakukan sedikit pekerjaan, saya akan menjaga proses pembekuan sesederhana mungkin.
Bagaimana Cara Membekukan Plum Untuk Digunakan Nanti?
Jika Anda ingin membekukan buah plum, Anda harus melalui beberapa langkah mudah untuk membuatnya bekerja.
- Pertama, hanya gunakan buah plum segar yang keras dan matang. Juga, periksa apakah plum tidak memiliki noda.
- Buang batangnya, dan potong bagian yang bernoda.
- Cuci plum lalu keringkan dengan hati-hati. Kelembaban yang tertinggal di bagian luar plum dapat menyebabkan freezer terbakar.
- Potong plum menjadi dua dan singkirkan batunya. Anda juga bisa bekukan buah plum menjadi dua, atau potong dadu menjadi irisan yang lebih kecil.
- Tempatkan bagian atau irisan dalam satu lapisan di atas loyang. Tempatkan loyang di dalam freezer selama sekitar setengah jam, atau sampai potongan plum keras.
- Ini akan mencegah plum menggumpal dan kehilangan bentuknya di dalam freezer.
- Keluarkan loyang dari freezer dan masukkan plum ke dalam kantong freezer atau wadah hard freezer-safe.
- Buang udara berlebih dan kemudian tutup kantong atau wadah.
- Beri label dan beri tanggal. Masukkan plum ke dalam freezer.
- Untuk hasil terbaik, gunakan dalam waktu enam bulan.
Bagaimana Menjaga Plum Lebih Lama?
Jika Anda ingin memastikan bahwa plum Anda akan disimpan lebih lama di dalam freezer, Anda mungkin ingin mendapatkan penyegel vakum. Peralatan ini akan mengeluarkan semua udara di dalam kantong atau wadah, memastikan buah plum Anda tersegel dengan sempurna.
Jika Anda tidak tahu mana yang harus dibeli, kami memiliki banyak penyegel vakum hebat dalam daftar terperinci. Favorit kami adalah Mesin Penyegel Vakum FoodSaver V4840 2-in-1 yang bekerja dengan tas freezer dan wadah dengan ukuran berbeda. Ini akan menghemat waktu dan uang Anda dalam jangka panjang.
Bagaimana Mencairkan Plum?
Ketika saatnya tiba untuk mencairkan plum Anda, Anda perlu mempertimbangkan untuk apa Anda akan menggunakannya:
- Untuk smoothie, irisan prem beku bisa digunakan langsung dari beku.
- Untuk pai atau tart, cairkan buah plumnya terlebih dahulu di dalam kulkas dan kemudian tiriskan kelebihan cairan sebelum digunakan dalam makanan yang dipanggang.
Jika Anda menginginkan ide keren tentang apa yang akan digunakan buah plum Anda, kami memiliki resep lezat ini yang harus Anda coba – the kue oatmeal plum terbalik.
