Buah kering bisa menjadi camilan yang enak, apalagi karena kandungan gizinya yang tinggi. Secara umum, buah kering mengandung nutrisi yang hampir sama dengan buah segar, tetapi Anda harus memperhatikan jika ada tambahan gula.
Jika Anda ingin menyimpan buah kering lebih lama, Anda dapat mempertimbangkan untuk membekukannya sehingga Anda dapat menikmatinya lebih banyak dan pastikan untuk tidak menyia-nyiakannya.
Bisakah Anda Membekukan Buah Kering?
Membeli buah-buahan kering dalam jumlah besar dapat membantu menghemat waktu dan uang Anda dan juga akan membuat Anda sedikit lebih sehat, terutama jika Anda tetap memakannya sedikit dan mengemilnya daripada junk food. Berikut pesan yang kami terima tentang pembekuan buah kering dari salah satu pembaca kami:
Ini akan tampak seperti pertanyaan yang sangat aneh, tetapi tidak seorang pun yang saya kenal tampaknya dapat menjawabnya untuk saya. Mereka menatapku seolah aku gila bahkan karena ingin mencoba, atau hanya mengangkat bahu dan mengatakan bahwa mereka tidak tahu. Saya ingin tahu apakah mungkin untuk membekukan buah kering.
Saya seorang pelari yang rajin, dan saya suka mengemil buah kering sebagai camilan sehat setelah berolahraga. Tempat termurah yang saya temukan untuk membeli buah kering adalah toko makanan curah sekitar 30 menit dari rumah saya.
Saya tidak ingin mengemudi ke sana setiap minggu, dan saya menemukan bahwa jika saya membeli terlalu banyak, buah kering cenderung menjadi basi sebelum saya memakannya.
Saya ingin berbelanja sebulan sekali dan membeli dalam jumlah besar, lalu membekukannya dalam porsi porsi individu. Bisakah Anda membekukan buah kering?
Buah kering adalah camilan sehat yang sangat baik untuk setelah berolahraga, dan jika Anda menemukan tempat yang menjualnya dengan harga bagus, saya tidak menyalahkan Anda karena menimbun. Namun, buah kering basi tidak terlalu enak untuk dimakan. Beruntung bagimu, Anda dapat membekukan buah kering.
Faktanya, karena buah kering memiliki kadar air yang rendah dan sebagian telah diawetkan melalui proses pengeringan, buah ini merupakan kandidat yang bagus untuk pembekuan. Yang penting dimulai dengan buah segar yang masih lembut dan tidak terlalu keras.
Bagaimana Cara Membekukan Buah Kering?
Membekukan buah kering tidak bisa lebih mudah. Bahkan, tidak harus dibekukan dengan flash agar tidak menggumpal, dan tidak memerlukan perawatan khusus lainnya.
- Untuk membekukan, pastikan buah kering benar-benar dingin dan tidak lengket.
- Bagikan buah kering Anda ke dalam ukuran porsi individu.
- Kemudian, tempatkan setiap porsi ke dalam porsinya sendiri tas freezer kecil.
- Peras udara berlebih, lalu tutup setiap kantong freezer.
- Label dan tanggal kantong, kemudian tempatkan semua kantong yang disegel ke dalam satu kantong freezer besar agar tidak hilang di dalam freezer.
- Tutup tas besar dan masukkan ke dalam freezer.
Bagaimana Menjaga Buah Kering Lebih Lama?
Jika Anda ingin memastikan bahwa buah kering Anda akan disimpan lebih lama di dalam freezer, Anda mungkin ingin menggunakan penyegel vakum. Peralatan ini mengeluarkan semua udara di dalam kantong atau wadah, menawarkan segel yang sempurna dan dengan demikian mengawetkan buah kering lebih lama.
Kami memiliki daftar lengkap penyegel vakum yang hebat, tetapi kami tidak menyukai yang ada di bagian atas daftar kami, yang kami sukai, yaitu Mesin Penyegel Vakum FoodSaver V4840 2-in-1. Yang ini bekerja dengan tas dan wadah freezer dan akan menghemat waktu dan uang Anda.
Bagaimana Cara Mencairkan Buah Kering?
Untuk menggunakan buah kering beku, cukup keluarkan kantong freezer ukuran porsi tunggal dari freezer dan biarkan mencair di meja sebelum dimakan.
Simpan sisa makanan di dalam freezer dan konsumsi dalam beberapa hari. Buah kering beku harus disimpan di dalam freezer hingga satu tahun.
