Jahe bisa menjadi bahan yang bagus untuk banyak hidangan, tetapi Anda jarang menggunakan seluruh akar sehingga Anda akhirnya membuang banyak. Jadi, saat kami mencoba membuang makanan sesedikit mungkin, bisakah Anda membekukan jahe?
Sementara akar jahe belum tentu yang paling mahal di luar sana, sayang untuk membuangnya begitu banyak. Karena itu, kita akan menyelami seluruh masalah ini dan melihat apa yang kita temukan.
Bisakah Anda Membekukan Akar Jahe?
Salah satu pembaca kami mengirimi kami pesan tentang keinginan mereka untuk membekukan sisa jahe agar tidak busuk. Inilah pesan mereka:
Ini mungkin terdengar seperti pertanyaan yang aneh, tetapi saya ingin tahu tentang akar jahe. Saya sangat suka menambahkan parutan jahe ke resep seperti tumis kentang goreng atau bahkan smoothie pagi saya. Masalah saya adalah bahwa saya hanya dapat menemukannya dalam potongan besar di toko kelontong, dan pada saat saya dapat menggunakannya, semua akar jahe mengerut dan mengering.
Saya mendapati diri saya membuang akar jahe setiap beberapa minggu. Saya ingin berhenti membuang akar jahe saya dan menyimpan ekstra sebagai gantinya, sehingga ada untuk saya gunakan saat saya membutuhkannya. Pertanyaan saya adalah, Bisakah Anda membekukan jahe?
Ya, Anda bisa membekukan jahe! Ini adalah cara terbaik untuk mempertahankan semua rasa dan sifat kesehatan dari jahe, tanpa harus membeli sepotong segar setiap kali Anda ingin menggunakannya. Sementara jahe dapat dibekukan dalam potongan besar, karena biasanya dimakan dengan parutan dalam makanan, tidak praktis untuk membekukannya dalam potongan.
Kupas dan parut akar jahe sebelum dibekukan itu akan menghemat waktu Anda dalam jangka panjang, dan memungkinkan Anda untuk hanya menggunakan apa yang Anda butuhkan.
Bagaimana Cara Membekukan Akar Jahe?
Saat Anda ingin membekukan jahe ekstra yang Anda miliki, Anda harus melalui beberapa langkah:
- Pertama, potong bagian luar yang keras dari akar jahe.
- Kemudian, dengan menggunakan parutan kecil, parut akar jahe menjadi tumpukan pada permukaan yang bersih.
- Untuk membekukan akar jahe menjadi porsi kecil, porsi tunggal, bekukan dalam sendok teh atau bahkan setengah sendok teh jumlah mungkin terbaik.
- Anda dapat membeli nampan pembekuan ramuan khusus, atau cukup gunakan nampan es batu biasa.
- Dengan menggunakan satu sendok teh, ambil jumlah parutan jahe yang diinginkan.
- Tempatkan akar jahe ke dalam nampan es batu.
- Ulangi proses ini sampai semua jahe habis, peras akar jahe hingga membentuk kubus.
- Setelah jahe dibekukan, Anda bisa mengeluarkan kubus dari nampan dan memasukkannya ke dalam tas freezer.
- Beri label dan beri tanggal dengan nama, jumlah, dan tanggal beku.
Bagaimana Menjaga Akar Jahe Lebih Lama?
Jika Anda ingin menyimpan jahe lebih lama, Anda mungkin ingin mempertimbangkan untuk membeli penyegel vakum. Alat mengeluarkan semua udara di dalam tas dan menciptakan segel yang sempurna, yang berarti apa pun yang Anda masukkan ke dalamnya akan disimpan lebih lama.
Kami memiliki beberapa yang bagus penyegel vakum di daftar kami, tetapi jika Anda kekurangan waktu, kami dapat mengarahkan Anda ke Mesin Penyegel Vakum FoodSaver V4840 2-in-1 yang bekerja dengan tas dan wadah freezer dengan berbagai ukuran, sehingga Anda dapat menyimpan satu porsi atau piring yang lebih besar.
Bagaimana Cara Mencairkan Akar Jahe?
Lain kali Anda ingin menggunakan jahe, Anda dapat melalui beberapa langkah:
- Saat Anda siap menggunakan akar jahe, keluarkan kubus dari kantong dan cairkan di lemari es atau tambahkan langsung ke resep yang akan dipanaskan dan dimasak.
- Gunakan akar jahe yang dicairkan dalam beberapa hari setelah pencairan untuk hasil terbaik.
Anda dapat menggunakan jahe dalam berbagai resep. Kami sebenarnya memiliki beberapa yang dapat Anda coba:
- Es Krim Gelap 'N' Stormy
- kue jahe es
- Pancake Roti Jahe Dengan Sirup Roti Jahe
- Resep Mangkuk Buddha Vegan dengan Saus Tahini Jahe
