Bila Anda memiliki hidangan favorit yang membutuhkan waktu lama untuk dibuat, Anda mungkin ingin memanfaatkan kekuatan freezer Anda. Ya, itu berlaku bahkan ketika favorit Anda adalah empanada!
Empanada membutuhkan sedikit waktu untuk dibuat dan Anda mungkin tidak berminat untuk semua pekerjaan yang dilakukan setiap kali Anda benar-benar menginginkannya. Jika itu masalahnya, freezer Anda adalah teman terbaik Anda!
Bisakah Anda Membekukan Empanada?
Kami bukan satu-satunya yang menyukai empanada dan kami bahkan mendapat pertanyaan tentang membekukannya dari salah satu pembaca kami.
Q. Saya tidak yakin apakah Anda dapat membantu saya, tetapi ini dia. Saya suka membuat empanada. Mereka adalah jenis patty daging Amerika Selatan yang terdiri dari daging giling atau sayuran cincang yang dibungkus dengan kulit pastry dan kemudian dipanggang atau digoreng. Mereka adalah makanan yang saya makan saat tumbuh dewasa, tetapi mereka sulit ditemukan di tempat saya tinggal saat ini. Jadi, saya membuat mereka. Masalahnya, pembuatannya memakan waktu, jadi saya tidak sering melakukannya. Saya ingin dapat menyisihkan satu hari setiap beberapa bulan untuk membuat batch besar yang kemudian dapat saya bekukan. Dengan begitu, yang harus saya lakukan hanyalah mencairkan beberapa empanada beku kapan pun saya ingin memakannya. Bisakah Anda membekukan empanada?
Dan itu adalah cerita yang sangat menarik! Kami menyukai empanada, tetapi kami cukup beruntung untuk tinggal di tempat yang tersedia. Kita dapat membayangkan bahwa akan sangat memakan waktu jika harus membuatnya dari awal setiap kali Anda menginginkannya. Bahagia untuk semua orang, ya, Anda dapat membekukan empanada! Baik dipanggang atau digoreng, mereka dapat dibekukan dengan aman tanpa mempengaruhi rasa atau kualitas.
Bagaimana Cara Membekukan Empanada?
Untuk membekukan empanada, Anda harus menunggu sampai habis didinginkan sepenuhnya setelah memasak.
- Jika Anda memiliki goreng empanada, letakkan di atas tisu untuk menyerap minyak berlebih.
- Jika Anda memiliki dipanggang mereka, biarkan dingin di atas loyang. Jika tidak, kondensasi akan terbentuk dan kerak akan menjadi basah.
saya merekomendasi pembekuan kilat mereka terlebih dahulu. Anda dapat melakukannya dengan meletakkannya di atas loyang di dalam freezer sampai bagian luarnya sedikit mengeras. Kemudian, Anda dapat memutuskan apakah Anda akan membungkusnya satu per satu atau tidak. Saya merekomendasikannya, tetapi itu bukan keharusan.
Untuk membungkus satu per satu, cukup bungkus setiap empanada dengan lapisan plastik pembungkus, pastikan tidak ada kue yang terkena udara. Setelah semuanya dibungkus, masukkan ke dalam kantong pembeku besar atau wadah tahan pembeku sisi keras, lalu tutup kemasannya. Beri label dan beri tanggal, lalu masukkan ke dalam freezer.
Bagaimana Menjaga Empanada Anda Lebih Lama?
Jika Anda ingin memastikan empanada Anda memiliki umur simpan yang lama, Anda dapat menggunakan penghemat makanan. Perangkat ini dapat membantu menyegel hidangan, daging, sayuran, dan lainnya dengan sempurna. Metode ini tidak hanya akan membantu mempertahankan rasa lebih lama, tetapi juga akan sangat memperpanjang umur makanan Anda.
Kami memihak pada Mesin Penyegel Vakum FoodSaver V4840 2-in-1, yang dapat menyegel makanan Anda dalam banyak tas dan wadah. Pada akhirnya, itu luar biasa untuk memilikinya kapan pun Anda membutuhkannya.
Bagaimana Mencairkan Empanada Anda?
Untuk menggunakannya, cukup keluarkan jumlah empanada yang Anda inginkan, lalu biarkan mencair di lemari es atau di microwave. Pastikan untuk melepas bungkus plastik jika mencairkan bunga es dalam microwave. Kemudian, panaskan kembali dalam oven yang hangat. Ini akan membantu mereka mendapatkan kembali teksturnya yang terkelupas.
