Keju Swiss lezat dan cocok untuk berbagai jenis hidangan, bahkan jika Anda hanya menyiapkan piring keju. Tapi pertanyaannya adalah – bisakah Anda membekukan keju Swiss Anda agar tidak rusak?
Kelemahan menjadi penggemar keju adalah bahwa beberapa variasi bisa sangat mahal sehingga Anda tidak selalu punya uang untuk berbelanja secara royal, tetapi ketika Anda menemukannya sedang dijual – inilah saatnya untuk bertindak. Jadi, jika Anda memiliki terlalu banyak keju Swiss, mari kita lihat apakah Anda bisa membekukannya.
Bisakah Anda Membekukan Keju Swiss?
Teman sekamar saya bekerja di toko makanan dan mendapat diskon untuk makanan yang dijual di sana. Biasanya dia membawa pulang makanan yang cukup untuk seminggu, tapi kemarin dia pulang dengan sepotong besar keju Swiss karena deli berganti merek.
Saya suka keju sama seperti gadis berikutnya, tetapi tidak mungkin kami berdua bisa melewati sebongkah keju itu sebelum mulai berjamur. Tetap saja, makanan gratis adalah makanan gratis dan saya tidak suka melihatnya sia-sia. Bisakah Anda membekukan keju Swiss?
Ya, Anda bisa membekukan keju Swiss. Tidak perlu semua keju itu terbuang sia-sia, meskipun itu gratis! Meskipun bukan keju yang benar-benar keras seperti Parmesan, keju Swiss tidak termasuk dalam kategori lunak seperti Brie atau Camembert.
Jadi meskipun membutuhkan sedikit perawatan khusus untuk menjaga rasa dan teksturnya tetap utuh, tidak sulit untuk membekukan seperti yang lembut. keju akan, yang merupakan berita bagus karena sepertinya Anda akan makan keju Swiss di sandwich Anda untuk sementara waktu datang!
Bagaimana cara membekukan keju swiss?
Tergantung pada bagaimana Anda berencana untuk memakan keju Anda, Anda dapat membekukannya menjadi beberapa bagian atau parut. Ingatlah bahwa semua keju yang lebih keras akan menjadi sedikit rapuh setelah dibekukan, jadi menggunakannya dalam sandwich atau sup adalah ide yang lebih baik daripada menggunakannya di piring keju.
Membekukan keju Swiss menjadi beberapa bagian:
- Potong keju Swiss menjadi balok-balok yang akan dikonsumsi dalam beberapa hari setelah dicairkan.
- Kemudian, bungkus setiap blok keju dalam lapisan ganda bungkus plastik sebelum menempatkannya di tas freezer.
- Peras udara berlebih, lalu tutup dan beri label tas.
Keju Swiss parut beku:
- Pertimbangkan untuk membuang keju Swiss parut dalam jumlah kecil kanji dr tepung jagung atau tepung sebelum dibekukan agar tidak menggumpal.
- Kemudian, masukkan keju parut ke dalam tas freezer dan memeras udara berlebih.
- Segel dan beri label pada tas.
Berapa Lama Keju Swiss Bertahan di Freezer?
Keju beku akan disimpan dengan baik selama maksimal enam bulan.
Bagaimana Cara Menyimpan Keju Swiss Lebih Lama?
Jika Anda ingin menyimpan keju Swiss beku lebih lama, Anda mungkin ingin mempertimbangkan untuk membeli penyegel vakum. Peralatan ini mengeluarkan semua udara di dalam tas atau wadah freezer dan menyegel makanan dengan sempurna.
Kami memiliki daftar panjang penyegel vakum yang mungkin menarik bagi Anda, tetapi favorit kami adalah Mesin Penyegel Vakum FoodSaver V4840 2-in-1 yang bekerja dengan tas dan wadah freezer dan akan sangat memperpanjang umur bahan atau piring beku Anda sambil menghemat waktu dan uang Anda.
Bagaimana Cara Mencairkan Keju Swiss?
Saat Anda merasa ingin menikmati keju Swiss yang lezat, inilah saatnya untuk mengeluarkannya dari freezer.
- Untuk mencairkan keju Swiss beku, keluarkan jumlah keju yang diinginkan dari freezer dan biarkan sampai cairkan di lemari es.
- Keju Swiss parut beku bisa ditambahkan langsung ke resep yang akan dipanaskan.
