Saus apel adalah salah satu hidangan paling sederhana untuk dibuat. Apalagi jika Anda memiliki kelebihan apel. Pilihan yang mudah dan sehat ini dapat menyelamatkan Anda dari kekhawatiran tentang semua buah segar yang menjadi buruk. Namun, Anda mungkin bertanya-tanya bagaimana cara agar suguhan lezat ini tidak rusak setelah dibuat.
Membekukan saus apel adalah cara yang fantastis untuk menjaga agar suguhan lezat ini tetap lezat selama berbulan-bulan. SayaJika Anda membuat saus apel di rumah, itu bisa bertahan hingga 12 bulan dalam lemari es. Perhatikan bahwa menambahkan rempah-rempah, mentega, atau bahan lain ke saus apel Anda sebelum dibekukan dapat membuatnya lebih cepat rusak, jadi simpanlah itu saat Anda siap memakannya!
Ada banyak faktor yang menyebabkan pembekuan makanan yang tampak sederhana ini, jadi mari kita uraikan semua detail yang diperlukan untuk memastikan Anda memiliki saus apel yang lezat selama berbulan-bulan.
Apakah Saus Apel Membeku dengan Baik?
Selama Anda mengambil langkah-langkah yang tepat untuk menyiapkan saus apel Anda untuk pembekuan, itu menangani proses dengan sangat baik. Karena mayoritas orang yang membuat saus apel di rumah melakukannya karena kelebihan apel, sangat bermanfaat untuk dapat menyimpannya dalam jumlah banyak untuk nanti.
Saus apel membeku paling baik saat disimpan dalam kelompok kecil yang mudah dicairkan. Wadah pra-porsi ini akan mengambil banyak tebakan dari pencairan dan akan memastikan bahwa Anda hanya mencairkan jumlah yang dibutuhkan pada waktu tertentu.
Menjamin hasil terbaik dari saus apel beku Anda tergantung pada langkah-langkah yang Anda ambil untuk menyiapkannya dan tujuan yang dimaksudkan. Jika Anda membuat dan menyimpan saus apel untuk digunakan sebagai makanan bayi, misalnya, Anda akan mendapat manfaat dari a proses yang sedikit berbeda dan metode penyimpanan daripada saus apel untuk keperluan memasak atau makan umum.
Mempersiapkan Saus Apel Anda Dengan Membekukan
Mempersiapkan saus apel Anda dimulai dengan jenis apel yang Anda pilih. Jenis apel yang lebih lembut akan cepat rusak dan menghasilkan saus apel tanpa pemanis yang sangat halus sehingga cocok untuk makanan bayi beku atau pengganti minyak. Jika Anda memiliki jenis apel yang lebih keras dan tidak mudah pecah, Anda dapat membuat saus apel yang lebih kental yang cocok sebagai camilan mandiri.
Jika Anda cukup beruntung memiliki pohon apel di properti Anda atau memiliki teman dengan pohon apel, saus apel adalah cara sempurna untuk menggunakan apel organik tersebut. Karena apel rumahan cenderung lebih kecil daripada yang dibeli di toko, apel tidak ideal untuk digigit, dan kurangnya bahan pengawet berarti tidak memiliki umur simpan terbaik. Mengubahnya menjadi saus apel adalah cara sempurna untuk menyelesaikan kedua masalah sambil memanfaatkan kesenangan memetik apel!
Memilih apakah akan mengupas apel Anda atau tidak sebagian besar merupakan masalah preferensi, tetapi itu juga akan memengaruhi konsistensi saus apel Anda secara keseluruhan. Terutama jika Anda bekerja dengan apel merah, membiarkan kulitnya akan memberikan warna kemerahan yang disukai sebagian orang, dan akan memberikan rasa yang lebih bertekstur. Varietas yang dikupas dan tidak dikupas akan membeku kurang lebih sama, dan selama Anda tidak memasukkan aditif apa pun sebelum dibekukan, itu juga tidak akan mempengaruhi umur panjangnya.
Jika Anda menemukan bahwa metode memasak di atas kompor tidak mengurangi kekentalan apel yang Anda inginkan, Anda juga dapat menggunakan pengolah makanan atau blender untuk menghaluskan buah lebih lanjut. Namun, perlu diingat bahwa makanan panas dalam blender dan pengolah makanan mengeluarkan banyak panas dan berpotensi untuk menguap dengan hebat. Selalu berhati-hati saat menggunakan peralatan ini untuk menghindari potensi kecelakaan sebelumnya.
Setelah Anda memasak apel menjadi saus dengan kekentalan yang diinginkan, penting untuk diingat untuk membiarkannya dingin. Membekukan saus yang masih hangat dalam bentuk apa pun akan memengaruhi rasanya dan menyebabkan masalah saat membeku. Anda dapat mencegah hal ini terjadi dengan membiarkan saus apel Anda dingin hingga suhu kamar sebelum memasukkannya ke dalam wadah yang aman untuk freezer.
Wadah Terbaik Untuk Membekukan Saus Apel
Seperti disebutkan sebelumnya, wadah untuk membekukan saus apel sedikit berbeda tergantung pada tujuan akhirnya. Padahal, di seluruh papan, yang terbaik adalah menyimpannya dalam beberapa wadah kecil daripada yang lebih besar. Ada empat opsi yang diterima secara umum untuk membekukan saus apel Anda, termasuk stoples, wadah penyimpanan plastik, tas freezer, dan nampan es batu, yang akan kami kembangkan di bawah ini.
Mason Jars
Guci mason memiliki pesona pedesaan tertentu bagi mereka. Kualitas ini dapat menjadi metode penyimpanan yang memadai untuk membekukan saus apel, selama Anda ingat untuk menyisakan setengah inci hingga satu inci ruang di bagian atas toples. Saus apel mengembang saat dibekukan, jadi menyisakan sedikit ruang akan mencegah kemungkinan kekacauan di dalam freezer Anda. Namun, relatif terhadap metode penyimpanan lainnya, stoples mason tidak menumpuk atau masuk ke dalam freezer dengan baik, dan opsi lain mungkin lebih baik jika tersedia.
Wadah Plastik
Apa pun merek yang Anda miliki, apakah itu Tupperware, Rubbermaid, atau merek generik, wadah plastik akan menyimpan saus apel Anda dengan cara yang sangat baik dan dapat ditumpuk. Seperti pilihan stoples, Anda harus memastikan bahwa Anda menyisakan sedikit ruang untuk menampung saus untuk memperluas, tetapi jika Anda gagal melakukannya, efeknya akan lebih sedikit bencana karena tutupnya kemungkinan akan lepas begitu saja.
Tas Freezer
Tas freezer memiliki beberapa keunggulan fantastis dibandingkan opsi penyimpanan lainnya. Yang pertama adalah bahwa mereka tidak dapat disangkal lebih murah daripada pilihan lain jika Anda berencana untuk membekukan banyak saus apel. Kedua, mereka datang dalam berbagai ukuran untuk memenuhi kebutuhan penyimpanan Anda. Pastikan Anda mengeluarkan sebanyak mungkin udara dari kantong sebelum membekukannya untuk menghilangkan kemungkinan terbentuknya embun beku di dalam kantong.
Salah satu trik yang dapat membuat tas freezer Anda lebih mudah ditangani adalah dengan memastikan bahwa Anda meratakannya di dalam freezer saat mulai dingin. Metode ini akan membuat penumpukan lebih mudah diatur dan memberi Anda keuntungan jika bekerja dengan ruang freezer yang terbatas.
Nampan Es Batu
Sebagai solusi penyimpanan, baki es batu mungkin membuat Anda bingung karena agak tidak biasa, tetapi ini adalah satu-satunya pilihan terbaik untuk membekukan saus apel untuk digunakan sebagai makanan bayi. Sebelum Anda membekukan saus apel di nampan freezer, pastikan Anda sudah membersihkan nampan secara menyeluruh. Selain itu, pilih baki dengan penutup untuk memudahkan penumpukan dan mengurangi kemungkinan terbentuknya es. Memiliki porsi kecil saus apel yang mudah diakses berarti Anda akan siap dengan makanan bayi kapan pun situasinya menuntut!
Apa pun metode penyimpanan yang Anda pilih, membekukan saus apel adalah cara yang pasti untuk mendapatkan camilan lezat yang tersedia dalam waktu singkat. Saat mencairkan salah satu opsi di atas, biarkan pada suhu kamar jika Anda tidak membutuhkan pencairan cepat, atau gunakan microwave jika Anda membutuhkannya. Perhatikan bahwa jika Anda menggunakan metode microwave, Anda harus mengonsumsi saus apel dengan cukup cepat sesudahnya.
Cara Menggunakan Saus Apel Beku Anda
Jika Anda telah mengikutinya di rumah, Anda mungkin memiliki saus apel beku dalam jumlah yang cukup banyak kapan pun Anda mau. Namun, jika Anda bosan dengan saus apel sendiri, Anda mungkin bertanya-tanya bagaimana cara terbaik menggunakan camilan ini untuk memaksimalkan kenikmatan Anda. Ada banyak cara fantastis untuk menggunakan saus apel beku. Mari kita soroti beberapa opsi penting yang dapat digunakan untuk mengubah kebiasaan makan apel Anda!
Saus Apel Sebagai Bumbu
Salah satu cara paling jelas untuk menonjolkan keserbagunaan saus apel adalah dengan menggunakannya sebagai bumbu. Anda dapat mencairkan salah satu paket yang mudah disimpan, dan kemudian menambahkannya di atas sereal panas seperti oatmeal, atau menggabungkan saus dengan babi panggang atau sosis. Menjaga porsi kecil dari saus apel beku tersedia dapat meningkatkan makanan tanpa perlu menimbun varietas yang dibeli di toko yang sarat dengan gula dan pengawet ekstra.
Saus Apel Dalam Memanggang
Mencairkan saus apel untuk digunakan dalam memanggang adalah cara sempurna untuk bertahan dengan lebih sedikit minyak. Jika Anda mengganti saus apel dengan pilihan lemak atau minyak dalam resep kue dan muffin, itu bisa menjadi pilihan yang lebih sehat yang menggunakan saus apel buatan sendiri. Selain digunakan sebagai pengganti minyak, Anda juga bisa menggunakan saus apel porsi beku untuk membuat kue tradisional. Makanan manis yang lezat ini adalah cara yang dicoba dan benar untuk membuat makanan penutup yang lezat menggunakan saus apel sehat yang telah Anda kemas ke dalam freezer Anda.
Saus Apel Dalam Slow Cooker
Rasa manis dan kelembapan alami yang diberikan saus apel memungkinkan beberapa pilihan yang cukup kreatif saat memasak daging. Anda dapat membawa resep daging babi yang ditarik ke tingkat berikutnya dengan memasak daging dalam saus apel. Pasangan yang tidak biasa ini sangat bagus ketika Anda telah mengerjakan persediaan saus apel beku Anda, dan Anda harus mengurus yang terakhir sebelum memulai batch baru.
Jangan lupa bahwa Anda juga bisa membumbui saus apel Anda dengan kayu manis, cengkeh, dan rempah-rempah lainnya, atau Anda bisa mempermanisnya untuk menarik selera yang lebih muda. Ingatlah selalu bahwa Anda hanya boleh memasukkan aditif apa pun setelah pencairan es, karena proses pembekuan dapat memengaruhi rasa rempah-rempah.
Peluang Anda Tidak Terbatas
Pada titik ini, aman untuk mengatakan bahwa saus apel adalah salah satu makanan paling serbaguna yang dapat Anda buat dan bekukan dengan cepat dan mudah. Lain kali Anda menemukan kesempatan untuk pergi memetik apel, terutama jika Anda memiliki anak, lanjutkan dan dapatkan semua buah yang Anda bisa, tahu betul bahwa Anda dapat membuat persediaan itu bertahan selama berbulan-bulan pada suatu waktu.
Memiliki pengetahuan untuk membuat makanan bergizi bertahan lama akan memberi Anda kesempatan besar ketika Anda membutuhkan makanan ringan untuk diri sendiri atau anak-anak Anda. Hindari frustrasi saus apel yang dibeli di toko dengan membekukan saus Anda sendiri, dan Anda akan kagum pada seberapa jauh buah ini akan pergi.
