Resep Taco Kembang Kol Renyah

Ini taco kembang kol adalah makanan malam minggu yang lezat! Gigitan kembang kol yang renyah diletakkan di dalam tortilla jagung yang lembut dan diakhiri dengan krim jeruk nipis yang enak. Kembang kol adalah hal baru yang panas. Nasi kembang kol, sayap kembang kol, dan sekarang, taco kembang kol renyah. Sama seperti saya tidak berpikir sayap kembang kol akan menjadi pengalaman hidangan pembuka yang dapat dimakan, saya memiliki keraguan tentang taco kembang kol, tetapi izinkan saya mengesampingkan ketakutan Anda, bayi-bayi ini adalah 10 dari 10.

Setelah kembang kol dilapisi tepung roti dan dimasak, itu mengingatkan pada ayam popcorn. Saat mengoleskan roti, kami menggunakan stasiun pemanggang roti tiga bagian untuk kerenyahan maksimal, karena kerenyahan adalah tempatnya. Mereka dipanggang menjadi nugget kecil yang renyah dengan interior yang lembut dan "berdaging". Mereka mendapatkan BANYAK rasa dari bumbu yang kami tambahkan ke campuran breading.

Gigitan kembang kol yang renyah ini dimasukkan ke dalam kulit taco dengan kubis untuk renyah, bawang bombay dan daun ketumbar untuk rasa, dan kemudian disiram dengan crema jeruk nipis buatan sendiri. Daftarkan saya untuk Taco Selasa ini!

kembang kol adalah “daging” dari taco ini, tetapi dikemas dalam banyak manfaat nutrisi yang tidak dapat ditandingi oleh ayam. Satu porsi kembang kol memiliki 100 persen kebutuhan vitamin C harian Anda. Sayuran pucat ini dapat mengurangi risiko kanker kita, dapat mencegah penyumbatan arteri dan tekanan darah tinggi, dan bahkan membantu menyeimbangkan hormon.

Kubis berasal dari keluarga yang sama dengan kembang kol, dan ini adalah satu keluarga dengan manfaat kesehatan yang manjur! Jus kubis telah terbukti menyembuhkan sakit maag dan meningkatkan pencernaan secara keseluruhan. Kubis juga dapat mendukung sistem kardiovaskular yang sehat dan meningkatkan kesehatan tulang.

Ke membuat kembang kol renyah sempurna, ada beberapa panduan yang harus diikuti. Pertama, potong kembang kol menjadi kuntum kecil. Mereka harus menjadi satu potong seukuran gigitan. Ukuran kecil ini memungkinkan kembang kol matang sebelum bagian luarnya gosong. Anda juga ingin menghilangkan kelebihan tepung yang menempel pada kembang kol. Jika Anda tidak mengocoknya dengan lembut sebelum dipanggang, gigitannya akan tetap renyah dan empuk, tetapi sedikit kering, jadi beri mereka ketukan lembut untuk menghilangkan kelebihannya.

Sementara sebagian besar makanan "renyah" atau gorengan cenderung kehilangan kerenyahannya saat disimpan di lemari es, untuk beberapa alasan yang indah, kembang kol ini mempertahankan kerenyahannya dan bahkan tidak menjadi sedikit lembek. Itu berarti taco ini enak saat dibuat segar, tapi taco Tuesday itu bisa berubah menjadi taco Rabu sisa tanpa keluhan dari pemilih makanan. Panaskan kembali kembang kol di oven atau oven pemanggang roti agar tetap renyah.

Bahan untuk membuat resep taco kembang kol:

 Untuk kembang kol renyah:

• 4 cangkir kuntum kembang kol kecil
• 1 cangkir dedak beras
• 1/2 cangkir tepung kentang
• 2 sendok makan bubuk cabai
• 1 sendok teh garam
• 1 cangkir susu non-susu

Untuk krim kapur:

• 1/2 cangkir kacang mete mentah, direndam semalaman
• 1/4 cangkir jus jeruk nipis segar
• 1/4 gelas air
• 1 siung bawang putih
• 1/4 sendok teh garam

Untuk penyajian:

• 8 tortilla
• 1/4 kepala kol merah, iris tipis
• 1/2 cangkir ketumbar
• 1/3 cangkir bawang putih cincang

Cara membuat taco kembang kol langkah demi langkah

1. Panaskan oven hingga 425 derajat dan lapisi loyang dengan alas silikon atau kertas roti. Tambahkan susu nondairy ke dalam mangkuk dan sisihkan. Kocok dedak beras, tepung kentang, bubuk cabai, dan garam dalam mangkuk lain.

1. Satu per satu, celupkan kuntum kembang kol ke dalam susu nondairy dan segera pindahkan ke dalam campuran kering. Aduk untuk melapisi kuntum kembang kol. Singkirkan kelebihan tepung dan letakkan di atas loyang yang sudah disiapkan. Ulangi dengan sisa kembang kol.

1. Semprot kembang kol dengan semprotan kue minyak kelapa dan panggang selama 45 hingga 50 menit atau sampai renyah. Pindahkan ke rak kawat agar tidak basah.

1. Tiriskan dan bilas kacang mete. Dalam blender, gabungkan kacang mete dengan sisa bahan crema. Blender hingga adonan menjadi sangat halus.

1. Untuk merakit taco, taburi tortilla dengan kubis yang diparut halus.

1. Letakkan irisan kembang kol yang renyah di atasnya.

1. Taburi dengan bawang bombay dan daun ketumbar. Gerimis di atas crema dan sajikan.

Kesimpulan

Ini taco kembang kol adalah hidangan Senin Tanpa Daging atau Selasa Taco yang sempurna. Mereka dapat dibuat dengan cepat, memiliki banyak manfaat kesehatan, dan bahkan berfungsi dengan baik sebagai sisa makanan!