Resep Bakso Jamur Dengan Kacang Hitam dan Pasta

Ini resep bakso jamur adalah hidangan hangat yang disajikan di atas tempat tidur mie zucchini yang dimasak dengan sempurna. Hidangan ini terasa seperti pasta malam dekaden tapi diam-diam sehat, bebas gula, dan vegetarian!

Kami menyajikan satu situasi pasta sehat hari ini. Mie twirly, bakso hangat, saus merah manis… semuanya 100% sehat dan bergizi.

Semuanya dimulai dengan bakso. Kecuali satu hal yang sangat kecil… bakso ini lebih seperti bola tanpa daging. Mereka dibuat dengan sayuran! Pikirkan bola-bola lezat ini sebagai cara lain untuk memasukkan sayuran yang menyehatkan ke dalam makanan kita (dan anak-anak kita!).

Gigitan ini luar biasa ketika diberi saus merah dan disajikan di atas mie. Mereka terlihat seperti bakso biasa, rasanya luar biasa berkat bumbu dan rempah-rempah, dan mereka empuk dan cukup berair untuk memuaskan para pemakan yang paling pemilih sekalipun.

Tapi apa itu bakso, atau bola tanpa daging, tanpa sesuatu untuk disajikan. Untuk resep ini, kami mengemas lebih banyak sayuran dan memilih mie celeriac. Spiral manis ini adalah pertukaran nutrisi lainnya, tetapi jika Anda merasa malam pasta tidak lengkap tanpa pasta, Anda selalu dapat menukar mie cleric dengan yang asli. Atau jika seledri, juga disebut akar seledri, tidak dapat ditemukan di toko bahan makanan lokal Anda, Anda dapat menukar mie seledri dengan mie zucchini.

Kemudian semuanya disiram saus tomat yang kaya. Jika Anda menghitung di sini, kami memiliki sayuran, sayuran, sayuran. Pikirkan semua nutrisi itu, dan pikirkan semua rasa itu. Setiap lapisan dibumbui dengan ahli untuk memastikan Anda merasakan semua kenyamanan makan semangkuk besar pasta, tetapi dapatkan nutrisi ekstra di sepanjang jalan. Bisakah pasta malam menjadi lebih baik?

Kacang hitam dan jamur berfungsi sebagai dasar bakso kami, dan masing-masing membawa rasa, tekstur, dan banyak manfaat kesehatan.

Kacang hitam adalah yang paling bergizi dari semua kacang, dan dalam resep ini, mereka menyatukan bakso kami. Tapi, dengan manfaat saluran pencernaan, manfaat kardiovaskular, kemampuan pengaturan gula darah, dan vitamin dan mineral penting, mereka juga menjaga kesehatan kita.

Jamur mengandung nutrisi yang tidak dapat diberikan oleh spesies tanaman lain, itulah sebabnya jamur ini layak mendapat tempat yang langgeng dalam makanan kita. Jamur dapat memiliki efek meningkatkan kekebalan tubuh, yang dapat membuat kita menangkis pilek atau flu. Mereka juga memiliki kekuatan untuk mengurangi risiko kanker, meningkatkan kesehatan jantung kita, dan benar-benar dapat membantu untuk menyeimbangkan hormon kita kadang-kadang keluar.

Putar dan putar jalan Anda menuju kesehatan yang baik.

Kiat untuk membuat makan malam hari kerja yang mudah adalah dengan membuat ini dalam jumlah besar Bakso Kacang Hitam dan Jamur lalu simpan di freezer sampai siap digunakan. Saat pasta night call, cukup panaskan kembali Bakso Kacang Hitam dan Jamur di microwave atau oven kecil, lalu sajikan seperti biasa.

Bahan-bahan bakso jamur :

• 1/4 cangkir tepung biji rami + 1/4 cangkir air
• 1/2 bawang putih, cincang kasar
• 4 ons jamur crimini, cincang kasar
• 2 sendok teh minyak alpukat, dipisahkan
• 3 siung bawang putih, cincang
• 1 sendok makan amino cair ATAU kecap bebas gluten
• 1/2 sendok teh lada putih
• 1 kaleng kacang hitam, tiriskan dan bilas
• 1 1/2 cangkir oat cepat bebas gluten
• 1 sendok teh bumbu Italia
• 1 seledri, kupas
• 1 toples saus tomat favoritmu

Petunjuk untuk menyiapkan hidangan lezat:

1. Dalam mangkuk kecil, pukul bersama tepung biji rami dan air. Sisihkan untuk mengentalkan.

1. Dalam food processor, tumbuk bawang bombay dan jamur sampai dicincang halus.

1. Panaskan minyak alpukat dalam wajan sedang. Tambahkan jamur cincang dan campuran bawang dan masak sampai lunak. Masukkan bawang putih, kecap asin, dan lada putih. Lanjutkan memasak sampai semua air menguap.

1. Tambahkan campuran ini kembali ke dalam food processor bersama dengan kacang hitam, oat, dan bumbu Italia. Proses hingga halus. Pindahkan campuran ini ke mangkuk dan diamkan di lemari es selama 30 menit agar mengeras.

1. Sementara campuran bakso dingin, gunakan spiralizer untuk membuat mie dari celeriac. Menyisihkan.

1. Panaskan oven hingga 450 derajat. Setelah bakso dingin, lapisi loyang dengan kertas timah antilengket dan semprot dengan semprotan masak antilengket. Menggunakan ukuran sendok makan, bentuk menjadi bola-bola. Saya suka menggunakan sendok makan sendok adonan kue dan hanya menjatuhkan bakso ke atas loyang seperti kue kering, lalu dengan lembut membentuknya menjadi bola-bola. Jika adonan lengket di tangan, basahi dengan air dingin sebelum memegang bakso.

1. Panggang bakso selama 15 menit, lalu balik dan masak lagi selama 15-20 menit atau sampai matang dan empuk.

1. Sementara bakso sedang dimasak, panaskan saus favorit Anda.

1. Setelah bakso matang, panaskan sedikit minyak dalam panci besar dan masak celeriac mie sampai al dente, dan segera angkat dari api agar tidak gosong lembek.

1. Sajikan mie celeriac dengan saus dan bakso.

Dan begitu saja, dengan mengikuti langkah-langkah cepat dan mudah ini, malam pasta (sehat) adalah setiap malam dalam seminggu.