Cara Membuat Granola Untuk Sarapan dengan Berries

Apakah Anda suka oat renyah di granola Anda? Lalu ini resep granola dengan buah kering dan madu adalah resep untuk Anda! Musim panas akan segera berakhir dan waktu untuk sarapan smoothie dingin akan segera berakhir untuk tahun ini. Masih belum cukup dingin untuk bubur, jadi apa yang harus kita lakukan sementara itu untuk sarapan cepat bergizi?

Granola!

Sekelompok gandum renyah, dicampur dengan buah kering dan kacang-kacangan, granola ini sangat enak, Anda akan memakannya langsung dari toples.

Saya suka menambahkan kacang selama beberapa menit terakhir memasak untuk memanggangnya dengan ringan, tanpa membakarnya. Buah kering ditambahkan setelah dimasak (jika tidak, Anda akan mendapatkan kismis yang renyah).

Kami menyajikan granola kami dengan yogurt Yunani, buah beri segar, dan mungkin sedikit madu, tetapi Anda dapat menyajikannya sesuka Anda:

• Sendiri dengan susu panas atau dingin
• Sebagai topping untuk apel panggang atau persik rebus
• Gaya parfait – dengan lapisan yogurt buah dan vanilla

Kami bahkan makan granola ini dengan es krim!

Apakah Anda punya ide granola? Kami ingin mendengarnya! Tweet kami @DIYS!

Inilah yang Anda perlukan untuk resep granola yang sehat:

Membuat 12-15 porsi

• 3 cangkir/320g gandum gulung utuh
• 5 sendok makan gula merah muda
• 4 sdm madu
• 4 sdm minyak kelapa, lelehkan
• 4 sdm air
• Setengah cangkir cincang, kacang campuran (saya menggunakan kacang brazil, kacang mete, kenari, dan almond)
• 1 cangkir beri kering campuran (saya menggunakan paket campuran yang berisi kismis emas dan jumbo, cranberry, ceri, stroberi, dan blueberry)

Petunjuk untuk menyiapkan sarapan sehat:

1. Panaskan oven hingga 350f. Dalam mangkuk besar, campur oat, gula merah, madu, minyak kelapa, dan air.

1. Setelah tercampur, masukkan ke dalam loyang logam besar dan masukkan ke dalam oven selama 14-16 menit. Periksa granola beberapa kali selama memasak untuk memastikan bagian pinggirnya tidak gosong. Jika pinggiran granola terlihat jauh lebih gelap, beri granola campuran. Setelah granola berwarna cokelat keemasan muda, tambahkan kacang cincang dan masukkan kembali ke dalam oven selama 2-4 menit.

1. Keluarkan granola dari oven dan biarkan hingga benar-benar dingin di atas nampan. Setelah dingin, taburkan buah kering dan aduk rata. Anda mungkin menemukan bahwa beberapa granola telah menempel di bagian bawah baki selama pendinginan, ini baik-baik saja (masa pendinginan ini memungkinkan granola saling menempel, sehingga Anda akan mendapatkan beberapa gumpalan yang indah), gunakan spatula logam untuk mengangkat granola dari baki.

Sendokkan granola ke dalam toples kedap udara – siap untuk sarapan.