Resep Salad Brokoli Terbaik

Ini resep salad brokoli sangat lebih, semua orang akan menginginkan detik! Jika Anda diundang ke barbekyu atau pesta akhir pekan ini, maka ini adalah hidangan yang harus Anda bawa! Salad yang hidup, sehat tapi lezat yang bisa dibuat terlebih dahulu.

Ketika saya pertama kali membuat salad brokoli, saya sama sekali tidak menyadari bahwa brokoli itu mentah. Saya pernah memakannya sebelumnya, tetapi saya selalu berpikir bahwa itu dimasak dengan ringan dengan bahan lain – karena fakta bahwa itu empuk dan penuh rasa!

Faktanya, brokoli hanya dipotong kecil-kecil – dengan hampir semua batang yang keras dihilangkan – kemudian direndam dalam saus mayones yang mudah, sedikit gula dan sedikit cuka anggur putih. Perpaduan ketiga bahan tersebut memberikan rasa manis, tajam dan creamy yang cukup melunakkan brokoli.

Beberapa orang memang suka mengukus brocolli dengan ringan, tetapi menurut saya ini benar-benar mengencerkan rasanya dan bisa membuat salad Anda sedikit lembek jika brokoli tidak dikeringkan dengan cukup baik.

Tambahkan bahan favorit yang Anda suka untuk membuat salad lezat ini sendiri:

• kismis
• kenari
• keju cheddar
• Tomat

Semuanya berjalan!

Inilah bahan yang Anda perlukan untuk salad brokoli segar:

Porsi 4

• Kepala besar brokoli
• Sekelompok kecil anggur hijau
• 3 lobak
• 1 batang daun bawang
• 8 lembar daging asap yang dimasak
• 1 apel merah
• 2 sdm kacang pinus
• 2 sdm parmesan parut

Bahan untuk Dressing:

• cangkir mayones
• 1,5 sdt cuka anggur putih
• 2 sdm gula pasir

Instruksi untuk menyiapkan salad brokoli – Panduan Langkah Demi Langkah:

1. Campurkan bahan saus bersama dalam mangkuk kecil. Tempatkan di lemari es selama 10 menit (gula akan larut selama waktu ini) sementara Anda menyiapkan salad.

1. Potong batang brokoli dan potong menjadi kuntum kecil. Potong anggur menjadi dua, iris lobak, daun bawang, bacon, dan apel.

1. 1. Tempatkan brokoli, anggur, lobak, daun bawang, irisan daging asap dan apel serta kacang pinus dalam mangkuk saji besar. Keluarkan saus dari lemari es dan aduk, lalu tuangkan ke salad dan aduk semuanya. Taburkan di atas parmesan, lalu diamkan selama 10-15 menit agar bumbunya berkembang sebelum disajikan.

Catatan: Anda dapat menutup dan mendinginkannya selama 2-3 jam jika Anda membuatnya terlebih dahulu.