Mie Ubi Jalar Enak dan Beraroma Dengan Resep Kari

Mie ubi jalar dengan resep kari adalah makan malam hari kerja yang cepat dan mudah yang penuh dengan rasa kari yang dalam. Hidangan sehat ini adalah kari bebas biji-bijian yang penuh dengan sayuran.

Pernahkah Anda pingsan sebelumnya?

Saat kita memutar ubi jalar menjadi mie, kita mendapatkan swoodles. Mie ubi jalar kecil yang trendi. Seperti mie zucchini yang disebut zoodles, untaian oranye terang ini adalah swoodles. Atau setidaknya itulah yang kita sebut mereka hari ini! Webster belum mengadopsi kata bintang ini ke dalam bahasa sehari-harinya.

Mie ini adalah cara yang bagus untuk menambahkan lebih banyak sayuran ke makanan Anda. Sebagai pertukaran sederhana, mereka dapat menggantikan pasta, mengisi keinginan untuk mie dengan pilihan makanan utuh yang lebih rendah karbohidrat. Atau mereka dapat berfungsi sebagai cara yang menyenangkan untuk makan lebih banyak sayuran di piring yang tidak menggunakan pasta. Siapa yang tidak ingin makan sayuran ketika mereka dipilin menjadi bentuk lengkungan yang menyenangkan?

Dalam mie ubi jalar dengan kari ini, bedong kami direbus dalam saus kari yang beraroma. Ubi jalar melunak dan meresap ke dalam semua rasa saus. Mereka manis dan lembut dan berpasangan sempurna dengan kari pedas.

Untuk mengisi kari, kami menambahkan beberapa brokoli, kembang kol, dan kol. Sayuran ini sangat cocok dengan kari karena memberikan rasa ekstra dan tekstur baru, tetapi Anda dapat menambahkan sayuran apa pun yang sesuai dengan keinginan Anda. Ini bisa menjadi hidangan "membersihkan lemari es" yang baik, menggunakan potongan sayuran apa pun yang tersisa.

Satu catatan tentang memasak mie – mereka memasak dengan cepat. Saya telah memasak swoodles berharga saya sebelumnya dan ditinggalkan dengan setumpuk mie bubur basah. Masih beraroma, tetapi jauh dari swoodles impian saya yang tajam, dapat berputar, dan mirip pasta.

Saat memasaknya, pastikan untuk mengawasinya dan menguji kematangannya setiap beberapa menit. Anda ingin mereka sedikit kurang matang saat Anda mengeluarkannya dari api. Panas sisa di piring akan memasaknya dengan sempurna pada saat mereka mendarat di piring makan Anda.

Bubuk kari adalah bahan penyedap utama dalam resep ini, dan manusia itu dikemas dengan FLAVOR. Itu juga dikemas dengan nutrisi.

bubuk kari adalah salah satu campuran rempah-rempah paling sehat yang dapat Anda gunakan. Itu penuh dengan herbal yang bermanfaat bagi tubuh. Dua yang paling terkenal adalah kunyit dan jahe. Semua orang menyanyikan manfaat kunyit sebagai ramuan obat-semua. Ini dapat secara dramatis mengurangi peradangan, yang merupakan akar penyebab semua penyakit.

Jahe dalam campuran rempah-rempah ini sebenarnya membuat kunyit lebih kuat, meningkatkan sifat anti-inflamasinya, dan memiliki beberapa manfaat kesehatannya sendiri. Sudah menjadi rahasia umum bahwa jahe baik untuk pencernaan, tetapi juga efektif untuk mengurangi rasa sakit, seperti obat nyeri yang dijual bebas, dan dapat meningkatkan fungsi otak.

Menambahkan santan ke dalam resep ini semakin meningkatkan manfaat kesehatan dari bubuk kari. Kunyit dan jahe bekerja paling baik di dalam tubuh bila dikombinasikan dengan lemak. Lemak membantu tubuh kita untuk sepenuhnya menyerap sifat melawan penyakit dari kunyit. Santan (dari kaleng) penuh dengan lemak kesehatan dalam bentuk makanan utuh yang dapat membantu mengantarkan manfaat kunyit.

Bahan-bahan untuk mie ubi jalar dengan resep kari:

• 2 sendok teh minyak kelapa
• 2 ubi jalar sedang
• 1/2 bawang kuning, cincang
• 1 cangkir kuntum brokoli
• 1 cangkir kuntum kembang kol
• 2 siung bawang putih, cincang
• 1 inci jahe, kupas dan cincang
• 2 sendok makan bubuk kari
• 1 kaleng santan penuh lemak
• 1/4 kol merah, iris tipis
• 1 jeruk nipis, peras airnya

Cara membuat mie ubi jalar dengan gulai:

1. Potong ujung ubi jalar dan menggunakan spiralizer, ubah menjadi mie.

1. Panaskan minyak kelapa di atas api sedang dalam wajan besar. Tambahkan bawang bombay dan tumis sampai transparan, sekitar 7-10 menit.

1. Masukkan kembang kol dan brokoli, lalu tumis hingga layu dan brokoli berwarna hijau cerah.

1. Masukkan bawang putih, jahe, dan bubuk kari. Tumis sampai harum, sekitar 1 menit.

1. Tambahkan santan dan aduk hingga tercampur dengan bubuk kari. Masukkan mie ubi jalar dan tutup. Didihkan sampai mie empuk, sekitar 5-7 menit.

1. Tambahkan kubis dan tumis sampai empuk, sekitar 3 menit. Aduk air jeruk nipis dan sajikan.