Gigitan Energi Pistachio, Cranberry, dan Kelapa (Vegan)

Camilan energi pistachio, cranberry, dan kelapa – camilan berenergi yang mudah ini hanya butuh beberapa menit untuk dibuat dan merupakan camilan sehat berprotein tinggi yang akan membuat Anda terus bersemangat.

Gigitan energi adalah camilan sehat yang dikemas dengan protein untuk mengisi Anda dan membuat Anda terus maju; apakah Anda pergi ke gym dan perlu berolahraga (atau mengisi ulang bahan bakar setelahnya), atau sampai pukul 4 sore dan Anda hanya perlu sedikit dorongan, orang-orang ini adalah teman Anda. Mereka juga sangat mudah dibuat dan pengolah makanan melakukan semua kerja keras untuk Anda.

Gigitan energi disimpan dengan sangat baik di lemari es jadi saya suka membuat batch pada hari Minggu sehingga saya punya camilan sehat instan untuk dibagikan sepanjang minggu. Menyiapkan camilan sehat akan membuat Anda jauh lebih mudah untuk menahan diri dari meraih kue segera setelah rasa lapar menyerang; dan karena gigitan energinya sedikit manis, mereka juga sempurna untuk memuaskan hasrat gula apa pun juga.

Saya membuat milik saya dengan kacang mete, kelapa kering tanpa pemanis, dan gandum untuk jumlah besar; dengan selai kacang, kurma, dan sirup maple untuk menyatukan semuanya dan menambahkan sedikit rasa manis alami. Pistachio dan cranberry kering menambah rasa dan warna ekstra, tetapi Anda juga dapat menggunakan jenis kacang dan buah kering lainnya jika Anda mau. Macadamia dan aprikot kering adalah kombinasi lezat lainnya yang bisa Anda coba. Anda bahkan dapat mencampur beberapa keping cokelat mini sehingga Anda bisa mendapatkan cokelat Anda dengan cara yang sehat; aduk saja dengan tangan setelah campuran tercampur agar tidak hancur.

• 3,5 ons kurma diadu (sekitar 12 kurma Tunisia)
• 1/2 cangkir kacang mete tawar
• 1 cangkir kelapa kering tanpa pemanis
• 1/3 cangkir bubur gandum
• 2 sdm selai kacang
• 1/2 sdt ekstrak vanila
• 2 sdm sirup maple
• 1/2 cangkir pistachio
• 1/2 cangkir cranberry kering

1. Tempatkan kurma, kacang mete, kelapa, gandum, selai kacang, ekstrak vanila, dan sirup maple dalam food processor. Aduk rata sampai semuanya sangat halus dan menggumpal. Seharusnya tidak ada potongan besar dari salah satu bahan yang tersisa.

1. Tambahkan pistachio dan cranberry ke dalam food processor dan blender lagi sampai keduanya dicincang halus tetapi masih terlihat.

1. Ambil segenggam kecil campuran dan tekan bersama-sama dengan kuat lalu gulung menjadi bola; kira-kira sebesar bola golf. Jika Anda suka, Anda bisa menggulung gigitan energi dalam bubuk kelapa atau bubuk kakao. Tempatkan gigitan energi dalam satu lapisan dalam bak dan dinginkan selama sekitar setengah jam sampai keras. Simpan dalam lemari es.