Ricetta del riso fritto al cavolfiore delizioso e semplice

Ricetta Riso Fritto Di Cavolfiore è un contorno ricco di verdure che ha un sapore sorprendentemente vicino a quello vero! Il cavolfiore "riso" viene cucinato con condimenti per riso fritto per creare questo piatto gustoso e salutare.

Questo piatto di riso ha tutti i sapori del normale riso fritto. Ha quel sapore salato complesso che fa schioccare le labbra e che è così irresistibilmente buono. Il cavolfiore assorbe tutti i condimenti, in modo simile a come farebbe il riso, per un piatto altrettanto saporito.

Questo lato è un facile scambio di salute. Togliamo il riso dal riso fritto e lo sostituiamo con il cavolfiore che taglia i carboidrati, aumenta le fibre e, soprattutto, si intrufola in una porzione extra di verdure.

Con verdure che sanno di riso fritto, chi non ci starebbe?

E con le verdure extra, arrivano ulteriori benefici per la salute.

Grazie al cavolfiore, una porzione di questo riso contiene tutta la tua vitamina C quotidiana e un'infarinatura di ulteriori nutrienti necessari. Può ridurre il rischio di cancro ed è ricco di antiossidanti che combattono le malattie. Inoltre, il cavolfiore mantiene i suoi nutrienti anche una volta cotto, quindi passami il riso per favore!

Questa ricetta ti insegna come usare il tofu per sostituire l'uovo nel riso fritto, ma se mangi le uova, puoi saltare questo passaggio e aggiungere semplicemente delle uova strapazzate al loro posto. Ma, così facendo, perderai uno dei supercibi più venerati al mondo: la curcuma.

Il Curcuma è ciò che dà al tofu il suo colore "uovo", ma fa molto di più per il tuo corpo. È uno dei composti antinfiammatori naturali conosciuti più efficaci. Ciò consente alla curcuma di aumentare la funzione cerebrale, ridurre il rischio di malattie cardiache, prevenire il morbo di Alzheimer e il cancro, curare l'artrite, combattere la depressione e curare le malattie croniche! Questa è una spezia potente!

Ingredienti per riso fritto al cavolfiore ricetta:

• 10 once di tofu extra solido
• 1/2 cucchiaino di curcuma
• 1 cucchiaio di lievito alimentare
• 1 testa di cavolfiore, tagliato a cimette grandi
• 1 tazza di brodo vegetale
• 1/2 tazza di piselli surgelati
• 3/4 di tazza di carote a dadini
• 1/3 di tazza di scalogno
• 2 spicchi d'aglio
• 1 cucchiaino di zenzero grattugiato
• 3 cucchiai di aminoacidi liquidi OPPURE tamari
• 1 cucchiaio di zucchero di cocco
• 1/4 cucchiaino di pepe bianco

Indicazioni per la preparazione riso fritto al cavolfiore

1. Mettere il tofu in una ciotola e, aiutandosi con una forchetta, romperlo in piccoli pezzi a forma di uova strapazzate.

1. Aggiungere la curcuma, il lievito alimentare e un pizzico di sale. Mescolare per unire.

1. Scaldare una padella antiaderente a fuoco medio. Aggiungere il tofu e cuocere, facendo riposare di tanto in tanto, fino a doratura. Il tofu si attaccherà alla padella, ma questo creerà dei pezzetti dorati irritabili. Una volta cotti, mettere da parte.

1. Aggiungere il cavolfiore nella ciotola di un robot da cucina dotato di lama a S. Frullare il cavolfiore fino a quando non è stato spezzato in pezzi della grandezza del riso.

1. Aggiungere il brodo vegetale in una padella ampia a fuoco medio. Quando il brodo inizia a sobbollire, aggiungere il cavolfiore e le carote. Cuocere finché sono teneri, aggiungendo altro brodo se necessario.

1. Aggiungi i piselli, l'aglio, lo zenzero, gli aminoacidi liquidi, lo zucchero di cocco e il pepe bianco. Mescolare per unire e cuocere fino a quando i piselli non si saranno scaldati e tutto il liquido sarà evaporato.

1. Aggiungere lo scalogno e il tofu. Caldo attraverso. Servire.