Se hai anche solo metà della golosità che abbiamo noi, allora saremmo disposti a scommetterci che tu anche condividi il nostro grande apprezzamento per le deliziose salse da dessert. C'è solo qualcosa in una salsa da dessert dolce e saporita che amplifica il gusto di un già piatto squisito, aggiungendo all'esperienza piuttosto che mascherare il buon sapore originale già ora tu Come. Avevamo due o tre preferiti quando si trattava di salsa dolce fatta in casas, e forse uno o due in più se considerassimo i tipi acquistati in negozio, ma è stato solo di recente che abbiamo iniziato davvero ad esplorare le diverse opzioni stanno controllando quali tipi di salse da dessert piacciono ad altre persone che non avevamo mai provato prima.
Le nostre salse per dolci preferite fatte in casa
Siamo molto lieti di segnalare che i fantastici sapori erano quasi infiniti e lo siamo stati non deluso da ciò che abbiamo trovato. Abbiamo anche apprezzato l'idea di imbatterci in qualche altra idea su che tipo di cose condire le nostre salse da dessert? Su nel processo!
Se ti incuriosisce quanto noi, se non di più, l'idea di imparare a preparare il tuo dolce salse in tutti i diversi gusti, dai un'occhiata a questo elenco delle 15 migliori idee, ricette e tutorial che abbiamo trovato nel nostro ricerca.
1. Salsa di crema inglese
Se ci chiedi, anche solo il nome di questa prima opzione da Il Ktchn è praticamente irresistibile! Questa salsa dal suono gourmet ha tutti i sapori da abbinare, dal sapore morbido e cremoso come la crema pasticcera calda fatta in casa, ma con solo un pizzico di dolce vaniglia. Per realizzarlo, avrai bisogno di:
- 1/12 tazze di latte intero, panna o metà e metà
- 4 tuorli d'uovo grandi
- 1/3 tazza di zucchero
- Un pizzico di sale
- 1 cucchiaino di vaniglia
2. Salsa al cioccolato fatta in casa
Sei un fan sfegatato dei classici ma hai lavorato per imparare a creare le tue versioni fatte in casa piuttosto che semplicemente prendere una bottiglia di marca dallo scaffale del negozio? Bene, se sei un grande amante della salsa al cioccolato in particolare, allora pensiamo che apprezzerai questa ricetta di Pazzo per la crosta. Per realizzarlo, avrai bisogno di:
- 1/2tazzacacao amaro
- 2/3tazza della tua marca preferita di crema al caffè alla vaniglia (o un altro gusto, ma a noi piaceva di più con la vaniglia)
- 1/2tazzaagave o miele
- Un pizzicodi sale
- 1/2cucchiainovaniglia
3. Coulis di lamponi
Ora, solo perché stai facendo una salsa per dessert lo fa non significa che tu avere per fare qualcosa che sia cremoso e molto ricco, come quelli che hai visto sopra. Se sei più un amante della frutta, considera invece di dare un'occhiata a qualcosa come un coulis! Per i fan dei lamponi, questa ricetta dolce e saporita di Colori di Parigi è uno dei nostri preferiti. Per realizzarlo, avrai bisogno di:
- 2 pinte di lamponi (freschi o congelati)
- 1/2 tazza di zucchero (o a piacere)
- 2 cucchiai di succo di limone
- 1 cucchiaino di scorza di limone grattugiata
4. Ganache al cioccolato
Stai ancora pensando a quanto ti è piaciuta l'idea di fare una salsa dolce a base di cioccolato perché sei tu, nel cuore? di tutte le cose, un totale "chocaholic", ma sei ancora innamorato dell'idea di fare qualcosa di un po' più buongustaio? In tal caso, siamo sicuri che adorerai questa ricetta della ganache al cioccolato densa e decadente di Rete alimentare. Richiede:
- 16 once di cioccolato agrodolce (tritato finemente)
- 2 tazze di panna pesante
Sì, è davvero tutto ciò che serve!
5. Glassa di fragole fatta in casa
Abbiamo davvero attirato la tua attenzione quando abbiamo iniziato a parlare di ricette a base di frutti di bosco e salse coulis ma non sei sicuro che i lamponi siano la direzione in cui vorresti prendere le cose? Prova questa versione alla fragola da Hoosier fatto in casa Invece! Avrai bisogno:
- 1 tazza di fragole fresche (pulite, schiacciate)
- 1 tazza di zucchero
- 3 cucchiai di amido di mais
- 3/4 di tazza d'acqua
- Qualche goccia di colorante alimentare rosso (facoltativo)
6. Glassa alla crema alla vaniglia
Sei un grande fan delle salse dolci e cremose ma in realtà sei l'opposto di un "choco-holic"? Poi questa glassa alla crema alla vaniglia di Come si mangia dolce è sicuramente la ricetta che fa per te! Questo sarebbe ottimo su una padella di panini alla cannella freschi e caldi. Avrai bisogno:
- 1 tazza di zucchero a velo (colmo)
- 1 1/2 cucchiaino di estratto di vaniglia
- 1/4 tazza di panna montata
- 2 1/2 tazza di cucchiai di latte
7. Glassa di zucchero al latticello
12 pomodori ti mostra come preparare una glassa di zucchero semplicemente dolce che avrebbe un buon sapore su un numero qualsiasi di prodotti da forno, ma che sappiamo è semplicemente paradisiaco per fare le classiche ciambelle glassate. Avrai bisogno:
- 3 tazze di zucchero a velo
- 1/2 cucchiaino di sale
- 1/2 cucchiaino di estratto di vaniglia
- 1/2 tazza di acqua fredda
8. Glassa dolce al limone
Ti piace l'idea della glassa sopra ma preferisci un po' di sapore in più da aggiungere a quello che hai fatto? Questa versione al limone di ricettatore è l'alternativa perfetta per te. Avrai bisogno:
- 2 tazze di zucchero a velo
- 1/4 tazza di succo di limone
- 2 cucchiai di burro (ammorbidito)
- 1 cucchiaio di scorza di limone
9. Salsa al caramello
Ti piace un sapore ricco e dolce ma né il cioccolato né la vaniglia faranno al caso tuo? Prova questa salsa al caramello appiccicosa e deliziosa di Le avventure culinarie di Tracey Invece! Avrai bisogno:
- 1 tazza di zucchero
- 2 cucchiai di sciroppo di mais
- 2 cucchiai di acqua
- 1/8 cucchiaino di succo di limone
- 1/2 tazza di panna (calda)
- 1 cucchiaio di burro non salato
10. zabaione alla vaniglia
Forse ti piacciono le consistenze e i gusti e vorresti qualcosa di un po' più denso? Questo delizioso zabaione, fatto di albumi, ricorda più una classica crema pasticcera. Per farlo, Negozio De Leukste Taarten suggerisce:
- 3 tuorli d'uovo
- 300 ml di panna montata
- 1 bustina di zucchero vanigliato
- Fragole per versarla sopra
11. Salsa fondente calda fatta in casa
Ok, quindi ti abbiamo già dato le ricette per la salsa al cioccolato e la ganache al cioccolato, ma cosa succede se lo sei? ancora cerchi qualcosa di ancora più ricco? Allora siamo convinti che questa salsa fudge di Moosey al cioccolato è la soluzione. Avrai bisogno:
- 1/2 tazza di panna da montare pesante
- 3 cucchiai di burro
- 1 cucchiaio di sciroppo di mais
- 1/3 tazza di zucchero semolato
- 4 once di cioccolato semidolce (tritato)
- 1/2 cucchiaino di estratto di vaniglia
12. Salsa per espresso al cioccolato
Preferiresti che la tua salsa al cioccolato abbia un tocco di sapore in più rispetto alla ricetta classica? Allora adorerai questa versione espresso di Lei sa! Avrai bisogno:
- 1/4 tazza di caffè espresso appena fatto
- 1-2 cucchiai di zucchero
- 2 once di cioccolato (tritato grossolanamente)
- 1 cucchiaino di burro morbido
13. Sciroppo di amarene
Ti piace l'idea di una salsa dolce alla frutta, ma né i lamponi né le fragole ti piacciono? Prova questa ricca ricetta di ciliegie da Meraviglioso Invece! Avrai bisogno:
- 1 kg di ciliegie rosse (snocciolate e tagliate a metà)
- 1 tazza di zucchero
- 1/2 bicchiere d'acqua
- 2 cucchiaini di succo di limone fresco
- Un pizzico di sale marino
- 1/4 tazza di acqua
- 2 cucchiaini di amido di mais
14. Salsa dolce di more e brandy
Nel caso in cui non fossi ancora soddisfatto delle opzioni di frutta e bacche che hai visto finora, eccone un'altra! Preparane uno con le more proprio come questo di Tutte le ricette. Avrai bisogno:
- 4 tazze di more (fresche)
- 1 tazza di zucchero
- 1 cucchiaio di brandy
- 2 cucchiai di amido di mais
- 1/4 tazza di acqua
15. Salsa pralinata con zucchero di canna e noci pecan
A proposito di cibo ha un suggerimento per te che ha un po' più di sapore e consistenza! Finché non sei allergico a nessun tipo di frutta secca, il sapore di questa salsa è praticamente impareggiabile, a nostro modesto parere. Avrai bisogno:
- 1 1/4 di tazza di zucchero di canna chiaro
- 3/4 tazza di latte evaporato
- 1 cucchiaio di burro
- 1/2 cucchiaino di vaniglia
- 1/4 tazza di noci pecan (tritate)
Hai un'altra ricetta di salsa per dessert preferita che non vedi qui ma che tu decisamente consiglia, e che la tua famiglia e i tuoi amici impazziscono ogni volta che lo fai? Dicci come realizzarlo nella sezione commenti così possiamo provarlo anche noi!
