Se sei un tipo di persona "carne e patate", a volte può sembrare che non ci siano molte eccitanti variazioni di pasto per te. Se la Germania e l'Austria hanno qualcosa da dire al riguardo, tuttavia, questo è completamente falso! La cotoletta è un piatto tradizionale tedesco e austriaco fatto più spesso con pollo o maiale sottilmente pestate e impanati, solitamente servito con patate o una pasta semplice ma deliziosa chiamata spaetzel. La parte migliore della cotoletta, tuttavia, è che puoi mangiarla al naturale o mescolarla con tutti i tipi di varianti e salse in modo che si adatti ai tuoi gusti, qualunque essi siano!
Dai un'occhiata a queste 15 deliziose ricette di cotolette che ti faranno pianificare la cena per le prossime due settimane.
1. Cotoletta di pollo con salsa Jaeger
Nella maggior parte dei casi, la salsa Jaeger sulla cotoletta in realtà non coinvolge la bevanda alcolica che probabilmente ti è venuta in mente quando hai letto il sottotitolo. Probabilmente è anche un'opzione per la ricetta, però! La tradizionale cotoletta di Jaeger è affogata in una deliziosa salsa di crema di funghi, proprio come questa di
2. cotoletta alla Holstein
Sei il tipo di persona che potrebbe mangiare uova su qualsiasi cosa, a qualsiasi ora del giorno, per qualsiasi pasto? C'è una ricetta per la cotoletta anche per te! Dai un'occhiata su Ricette tedesche e altro.
3. Braciole di maiale fritte di pollo con salsa di senape
Sapevi che le ricette americane per il pollo fritto di maiale sono quasi la stessa idea della cotoletta, solo in un continente diverso? L'idea era semplicemente troppo deliziosa per non essere apprezzata a livello internazionale! Dai un'occhiata a questa ricetta di braciola di maiale fritta con pollo abbinata a salsa cremosa di senape di Victoria Paikin.
4. Cotoletta di maiale con salsa di panna acida
Ti piace l'idea della cotoletta di maiale impanata ma non sei un grande fan della senape per entrare nella ricetta sopra? Ecco un'alternativa altrettanto deliziosa alla salsa di panna acida servita con patate! Prendi la ricetta I miei pasti deliziosi.
5. Cotoletta di pollo, erbe e parmigiano con salsa di funghi e aglio
Se ti senti gourmet, puoi anche cambiare il modo in cui viene impanata la tua cotoletta per dargli un sapore unico. Gusto suggerisce di utilizzare erbe aromatiche e parmigiano nella vostra panatura e di abbinarlo a una saporita salsa di funghi e aglio.
6. Cotoletta alla milanese con salsa di aneto al limone
La tradizionale cotoletta alla milanese è fatta con vitello impanato tenero, per coloro che desiderano qualcosa di diverso dal pollo o dal maiale. Foodie della valle della volpe non solo ti ricorda quanto sia delizioso, ma suggerisce anche di coprirlo con una rinfrescante salsa di aneto al limone!
7. Cotoletta alla viennese con salsa di pomodorini
In Austria, la Wiener Schnitzel è in realtà il piatto nazionale del paese! Ecco perché a volte lo troverai chiamato Vienna schintzel, come in questa ricetta di Gusto . Adoriamo il loro suggerimento per condirlo con una salsa piccante di pomodorini.
8. Cotoletta di maiale con salsa cremosa alla paprika
Se sei mai stato in Austria e in Germania, potresti aver notato quanto tutti adorino la paprika lì, e di certo non ci lamentiamo! Safeway ti mostra come combinare l'amore per la paprika con una buona e tradizionale cotoletta preparando questa salsa alla paprika incredibilmente cremosa per amplificare il gusto del tuo maiale.
9. Cotoletta di pollo pretzel e noci pecan con salsa di senape al miele
La cotoletta è tradizionalmente un piatto impanato, ma a volte è bello cambiare i classici per qualcosa con un po' più di sapore. Una delle nostre idee preferite è questa pastella a base di salatini e noci pecan, abbinata a una deliziosa salsa di senape al miele di Aldi.
10. Bocconcini di cotoletta affumicata di Panko con salsa Sriracha al miele
Stai cercando una versione più originale della cotoletta che sarebbe ottima da servire a una partita di calcio o come antipasto per la cena? Prova questi morsi di schnitzel affumicati affogati in una salsa sriracha al miele piccante ma dolce! Tori Avey ti mostra come realizzarli.
11. Scaloppa di maiale con crema di peperoni
Sei il tipo di persona a cui piace quando la salsa è la parte più spiccata del pasto? Ti sorprendi a soffocare tutto nel tuo piatto in salsa, anche se era inteso per una cosa sola? Siamo qui per abilitare la tua abitudine con la fantastica salsa alla crema di peperoni abbinata alla cotoletta di maiale. Trovi la ricetta su ricetta.
12. Cotoletta alla zingara
Forse ami il sapore della cotoletta, ma è una giornata fredda e sei più interessato all'idea di preparare uno stufato caldo? Allora "Gypsy schnitzel" è sicuramente la risposta per te! Ha verdure cotte e una salsa appetitosa tra il bocconcino di cotoletta che conosci e ami. Dai un'occhiata su Progetto Cucina.
13. Cotoletta di trota con spaetzle e salsa alla crema di senape
Ti piace il concetto di cotoletta ma non mangi maiale o pollo? Non devi mancare! Dai un'occhiata a questa trota preparata in stile cotoletta che è perfetta per i pescetariani. Una prospettiva piccante ti mostra come è fatto.
14. Cotoletta di tacchino con porri e salsa al burro e salvia
A volte non puoi battere una buona salsa di erbe e burro, specialmente su un piatto tradizionale come la cotoletta. Adoriamo questa salvia un'idea di salsa al burro da Cibo52 abbinato alla cotoletta di tacchino piuttosto che al maiale o al pollo, con deliziosi porri a parte.
15. Cordon Bleu di pollo, stile cotoletta
Cosa c'è di meglio di una normale cotoletta quando hai voglia di cibi nuovi? Una cotoletta abbinata a uno dei tuoi altri piatti preferiti, ovviamente! Stiamo praticamente sbavando per questa ricetta ibrida di cotoletta e cordon bleu di pollo di Cucina, mangia, condividi.
Conosci qualcuno che ama la cotoletta tanto quanto noi? Condividi questo post con loro per un po' di ispirazione in cucina!
