שום דבר לא אומר ליפול כמו תפוח פריך ועסיסי. בין אם אתה אוסף אותם בשוק האיכרים או תופס אותם מהמכולת, אתה צריך לדעת איך לאחסן תפוחים כדי שהם יישארו טריים וטעימים.
התפוח הוא א פרי על שמקדם אורח חיים בריא ותורם משמעותית לתוכניות הרזיה. הוא מכיל מגוון רחב של ויטמינים ומינרלים כאשר אוכלים אותו נא או מבושל למנות האהובות עליך. זה במקרה גם זול וקל למצוא במכולת כל השנה.
חוץ מזה, תפוחים הם א חטיף נהדר לילדים על הדרך. בנוסף, אתה יכול להרחיק את הרופא שלך על ידי ניצול הכמות הגבוהה של נוגדי חמצון שמספק פרי זה, בנוסף ליהנות מטעם מתוק של נוסטלגיה עם עוגת תפוחים.
זה חיוני ללמוד כיצד לאחסן תפוחים בצורה נכונה אם אתה לא מתכנן לאכול אותם מיד. המשיכו לקרוא כדי לגלות את טכניקות האחסון הטובות ביותר לתפוחים.
כיצד לאחסן תפוחים
עיין בטיפים הבאים לאחסון תפוחים:
- כאשר קוטפים תפוחים מהחנות או קוטפים אותם מהגינה שלך, בדוק אם חבורות וחיצים - לצרוך את הפגומים מיד ולהניח בצד את המושלמים לאחסון לטווח ארוך.
- אם אתה תוהה על הדרך הטובה ביותר לאחסן תפוחים רבים, אתה צריך חלל גדול, קריר ולח כמו מַרְתֵף.
- ה-iטמפרטורת העסקה לאחסון תפוחים הוא בין 30 ל-35 מעלות פרנהייט (-1 ו-2 מעלות צלזיוס) עם 90% - 95% לחות; מומלץ לשמור על אותן רמות טמפרטורה ולחות לאורך תהליך האחסון.
- עוטפים את התפוחים בנייר עיתון ומסדרים אותם ב-a שכבה אחת בתוך ארגז. זה חכם להימנע מהערימה שלהם. עם זאת, אם אין ברירה אחרת, הקפידו להוסיף דף עיתון בין השורות - המפתח הוא להפריד בין הפירות.
- בדוק באופן קבוע את הפירות והסר את כל הפירות המקולקלים מכיוון שתפוח רע אחד יגרום לאחרים לכך להתקלקל מהר יותר.
- תפוחים בשלים חלקית לאחסן היטב עבור 2 עד 3 חודשים בתנאים אלו. עם זאת, אם התפוחים בשלים לחלוטין, עליך לאכול אותם מיד - תוך פחות מחודש.
- תפוחים גדולים יתקלקלו מהר יותר מהקטנים יותר, אז הקפידו לבחור אותם תחילה לאכילה או לבישול.
כיצד לאחסן תפוחים במקרר
אם אתה תוהה כמה זמן תפוחים מחזיקים במקרר, התשובה היא עד חודשיים. זהו פתרון אחסון מצוין כשאין לך יותר מדי תפוחים. הנה מה שאתה צריך לדעת:
- מניחים את התפוחים בתוך א שקית ניילון מחוררת במגירת הירקות של המקרר.
- כמו כן, מומלץ לעטוף את הפירות בא מגבת נייר לחה לפני שמכניסים אותם לתיק.
- אל תסיר את הגבעול של התפוחים עד שתהיה מוכן לצרוך אותם מכיוון שזה עלול לגרום להם להבשיל מהר יותר.
- כדי לשמור על טריות התפוחים זמן רב יותר במקרר, הפרידו אותם על ידי עטיפתם מגבות נייר בודדות.
- אם יש לך פירות או ירקות אחרים במקרר, אל תשמור אותם ליד התפוחים. הפירות האדומים האלה משחררים גז אתילן, חומר שמאיץ את הריקבון.
- כשמוציאים את התפוחים מהמקרר, תנו להם מספיק זמן חימום לפני אכילה או בישול מכיוון שהטמפרטורה הקרה יכולה להשפיע על המרקם שלהם.
כיצד לאחסן תפוחים חתוכים
הבשר הפנימי של תפוחים מתחיל להפוך לחום ברגע שהוא נחשף לאוויר עקב חמצון. למקרה שאתה תוהה, זה מושלם בטוח לאכילה תפוחים מחומצנים (בתנאי שהם לא הפכו שחומים במשך זמן רב), למרות שהם לא יהיו הטעם כמו תפוחים טריים.
אם חתכת תפוח לשניים אבל לא אכלת את כל הפרי, אתה יכול לשמור את החצי הנותר במקרר לאחר שעוטפת אותו עם עטיפת פלסטיק. עוד טריק מגניב הוא לפזר את הטרי מיץ לימון להאט את החמצון.
האם אפשר להקפיא תפוחים?
כן, זה אפשרי להקפיא תפוחים ל 3 עד 6 חודשים.
עם זאת, זה לא רעיון טוב לקחת את המסלול הזה מכיוון שתהליך ההקפאה ישפיע על הטעם, המראה והמרקם שלהם. הפעם היחידה שבה כדאי להקפיא את התפוחים היא כשרוצים להשתמש בהם מאוחר יותר לאפייה. במקרה הזה, לִקצוֹץ להעלות אותם ולשים אותם ב-an בכלי אטום.
האם אתה יכול לייבש תפוחים?
כן, דרך נוספת לשמר תפוחים היא לייבש אותם. זוהי למעשה דרך מצוינת לחסוך מקום אחסון במקרר או במקפיא שלך מכיוון שאתה יכול לשמור תפוחים יבשים במזווה.
חוץ מזה, הם חטיפים טעימים ובריאים, כמו גם טריק מגניב ששווה לנסות אם הילדים שלך השתעממו מאכילת תפוחים חיים. אתה יכול ליהנות מתפוחים מיובשים עד 6 חודשים.
הדרך הקלה ביותר היא באמצעות מייבש. עם זאת, אם זה לא אופציה, אתה יכול גם לייבש תפוחים בתנור או לייבש אותם באוויר.
שאלות נפוצות בנושא אחסון תפוחים
גלה מידע שימושי נוסף על תפוחים וכיצד לאחסן אותם כראוי.
מהם היתרונות הבריאותיים של תפוחים?
תפוחים הם מקור מצוין לסיבים תזונתיים, ויטמין C ומינרלים כמו אשלגן ומגנזיום. נוגדי חמצון לעזור לשמור על בריאותך על ידי ויסות רמות הסוכר בדם ומלחמה בנזק שנגרם על ידי רדיקלים חופשיים. רדיקלים חופשיים עלולים לפגוע בתאים, מה שעלול להוביל לסרטן ולמחלות אחרות.
מהם התפוחים הטובים ביותר לשימוש עבור עוגת תפוחים?
אתה יכול לבחור סוגים שונים של תפוחים בעת אפיית עוגת תפוחים, כגון גרני סמית, ג'ונגולד, Honeycrisp או Braeburn.
כאשר מחפשים את התפוחים הטובים ביותר, קטפו פירות מוצקים עם צבע אדום מלא; זה חכם להימנע מתפוחים שהבשילו יתר על המידה עם כתמים חומים.
אם אתה רוצה להשתמש רק בחצי תפוח, השאר את הקליפה וחתך סביב הליבה עם הגרעינים; לזרוק את הליבה לאחר חיתוך כל הפירות.
כמה זמן אפשר לאחסן תפוחים מבושלים?
תפוחים מבושלים מחזיקים מעמד בערך 3 ימים במקרר לאחר הכנתם. הערך התזונתי והטעם משתנים לאחר זמן זה.
האם צריך לשמור תפוחים במקרר?
כן, כדאי לאחסן תפוחים במקרר שלך אם אתה מתכנן לשמור אותם טריים לזמן ארוך יותר - עד חודשיים. אבל כדאי לנקוט בכל אמצעי הזהירות הדרושים, כמו לשמור אותם בשקית ניילון מחוררת, לעטוף כל תפוח במגבת נייר לחה ולהרחיק אותם מפירות או ירקות אחרים.
למה תפוחים רעים לך?
למרות שהיתרונות הבריאותיים של תפוחים גוברים על החסרונות, כדאי לדעת שאכילת תפוחים חיים לפני הארוחה עשויה להאט את ספיגת הסוכר לתוך זרם הדם שלך מכיוון שהוא יכול להפחית או למנוע עליות ברמת הסוכר בדם לאחר אכילה.
יתר על כן, אכילת יותר מדי תפוחים עלולה לגרום בעיות במערכת העיכול בגלל כמויות הסוכר הגבוהות.
איזה תפוח הכי בריא?
למרות שסוגי תפוחים הם בריאים, ה סבתא סמית מגוון מכיל את הכמות הגבוהה ביותר של נוגדי חמצון. בנוסף, יש לו תכולת סוכר נמוכה יותר, וא לימוד הדגימה כיצד תפוחי גרני סמית' מורידים דלקת. באופן כללי, תפוחים ירוקים בריאים יותר מאלדומים.
איך לאחסן פאי תפוחים?
שמור את עוגת התפוחים ב- בכלי אטום בטמפרטורת החדר או במקרר. הקפידו לעטוף אותו היטב אם אתם מתכננים לאחסן אותו במקרר, והשתמשו לשם כך בנייר אלומיניום.
איך לאחסן תפוחי קרמל?
אם קניתם או אפיתם לאחרונה תפוחי קרמל, תוכלו לשמור אותם טריים על ידי אחסונם בכלי אטום. זה גם רעיון טוב להוסיף אבקת סוכר לְמַעלָה. והקפידו לשמור אותם במקרר.
איך לאחסן תפוחים פרוסים?
קורט מיץ לימון על התפוחים הפרוסים כדי להאט את תהליך ההשחמה. לאחר מכן עוטפים כל פרוסה פנימה עטיפת פלסטיק לפני שמכניסים אותו למקרר.
מחשבות אחרונות על אחסון תפוחים
לסיכום, אם אתה רוצה לשמור על טריות התפוחים שלך כל עוד אפשר, עדיף לעקוב אחר טכניקות האחסון הנכונות, בין אם יש לך אצווה קטנה או גדולה של פירות אלה.
למרות שאפשר לשמור את התפוחים על השיש בטמפרטורת החדר, הם לא יחזיקו מעמד זמן רב. במקום זאת, עדיף להם ב-a מקום קריר או יבש כמו מרתף או מקרר. לאחסון לטווח ארוך, שקול להקפיא או לייבש את התפוחים.
מהם הטיפים והטריקים האהובים עליכם לאחסון תפוחים? ספר לנו בקטע התגובות למטה.
