מתכון לסלט פסטה בריא לטאקו להכין הקיץ

כיום, יש לנו את הטוב משני עולמות. בתורו של גורל קולינרי מתוק, מיזוג האיטלקי והמקסיקני יוצר מנה שאין לעמוד בפניה: סלט פסטה טאקו. אוכל מקסיקני עם כל הטעמים המרגשים שלו, ואוכל איטלקי עם הנוחות האגדית שלו, מביאים את הטוב ביותר מכל מאכל למנה זו. הטעמים רעננים ורעננים, מצפים כל פינה של הפסטה al dente המפגישה את המנה הזו.

אדיוס, סלט פסטה רגיל. Ciao, סלט פסטה טאקו, אתה כאן כדי להישאר.

מתכון הפיוז'ן הזה לא יכול להיות קל יותר להכין. רוב המנה מורכבת בסיר אחד, היוצאים מן הכלל הם רצועות הטורטייה הפריכות. סלט הפסטה הזה של טאקו מגיש וטעים בפני עצמו, אבל אפשר להוסיף טמפה צרובה, טופו, עוף מגורר או בקר טחון לחלבון נוסף.

זוהי גם מנה שטעמה עוד יותר למחרת, מה שהופך אותה מעולה לשאריות. כשהסלט יושב לילה במקרר, הטעמים נספגים לתוך הפסטה ומתעצמים והופכים אותה לטעימה עוד יותר בסיבוב השני.

הסלט הזה בעל טעם גדול, ואולי אפילו גדול יותר בחומרים מזינים.

עגבניות מנוקדות בשל המקור הבולט שלהן ליקופן, שיכולה להגביר את חוזק העצם, את בריאות הלב ואת היכולת הקוגניטיבית. הליקופן משמש את הגוף בקלות רבה יותר כאשר העגבניות מבושלות לפני האכילה. כאן נכנסת הסלסה. רכשו זן מכוסה כדי להבטיח כי נוגד החמצון העוצמתי הזה מחומם כראוי לספיגה מקסימלית.

זיתים הם מעדן שיכול להפוך רמות כולסטרול גבוהות. תכולת השומן בזיתים, הוכיחה למעשה כי היא מפחיתה כולסטרול ולחץ דם. הם גם מלאים בנוגדי חמצון ומינרלים שיכולים להפחית את הסיכון לחלות בסרטן.

צלחו קערה של סלט הפסטה הזה ואכלו לבריאות טובה יותר.

מצרכים ל סלט פסטה טאקו:

לרצועות הטורטייה הפריכות:

• 4 טורטיות תירס, חתוכות לרצועות
• תרסיס לבישול שמן קוקוס
• 1/4 כפית מלח
• 1 כפית אבקת צ'ילי

לסלט הפסטה:

• 12 אונקיות. פסטת פוסילי, ללא גלוטן במידת הצורך
• 2 כוסות סלסה
• 1 ליטר עגבניות שרי, פרוסות
• 1/2 כוס זיתים שחורים פרוסים
• 1 כוס תירס
• 1/2 כוס בצל ירוק פרוס
• 1/2 כוס כוסברה

הוראות הכנה ל סלט פסטה טאקו:

1. מחממים את התנור ל -450 מעלות. מורחים את שבבי הטורטייה על תבנית אפייה בשכבה אחת. מרססים אותם עם תרסיס לבישול לציפוי קל ומפזרים מעל את התבלינים.

1. מכניסים את רצועות הטורטייה לתנור ואופים עד להזהבה ופריך, כ- 20-25 דקות. מניחים בצד להתקרר.

1. מביאים לסיר מים גדול לרתיחה. מוסיפים פנימה את הפסטה, ומבשלים לפי הוראות החבילה עד להרכבה. מסננים את הפסטה ושוטפים אותה במים קרים.

1. לאחר שהפסטה מבושלת מוסיפים את שאר המרכיבים ומערבבים לאיחוד.

1. מגישים את הפסטה בקערות ומעליהם רצועות טורטיות.