מתכון ארטיק בננה טעים עם מרכיבים מרעננים

שלגוני בננה לגרום לי לחשוב על הזמנים הטובים. בכל פעם שהזמנתי פיצול בננות, כבד על רוטב השוקולד בבקשה, זה תמיד יצא עם קומץ כפיות, מוכן לחלוק עם חברים ובני משפחה. פיצולי בננות מרגישים כמו ימי קיץ עצלנים, אנשים טובים ונלחמים עם אחותי על הדובדבן המרקשינו האחרון היקר הזה.

אלה ארטיקים הם כל הטעמים של בננה טובה ומפוצלת בצורת ארטיק. הפופים האלה עמוסים בטעמי פירות, טבולים ברוטב שוקולד משיי ומפוזרים באגוזים פריכים. פירות, שוקולד וקראנץ '?

והכי חשוב, הפופים האלה בריאים בחשאי. פירות אמיתיים וחלב קוקוס שמנת משתלבים ויוצרים שכבות שמנת כל כך ריבות עמוסות בטעם שאף אחד לא היה מנחש שהם לא פינוק מפנק. הם מזוקקים ללא סוכר, ממותקים רק עם פירות ודבש.

החלק הקשה ביותר במתכון זה הוא ציפוי השלגונים בשוקולד. תחשוב על זה. ארטיקים קפואים ושוקולד חם. בלי קצת תחכום וסבלנות, זה יכול להפוך בקלות לשלולית בננה מפוצלת אחת גדולה.

הימנעו משלולית בשלוש שלבים פשוטים:

ראשית, פעם אתה להוציא את הארטיקים מהתבניות. העבירו אותם מיד לעלה עוגיות, קערה, מיכל וכו '. ולהחזיר אותם למקפיא בהקדם האפשרי.

שנית, אפשר את שוקולד מומס להתקררות עד כמה שניתן. אתה רוצה שזה פושר, לא חם, ולא כל כך קר שהוא יחליט להתמצק שוב. זהו איזון עדין.

שְׁלִישִׁי, לטבול ארטיק אחד בכל פעם, משאירים את האחרים במיכל במקפיא. מניחים את הארטיק הטבול על תבנית מרופדת בשעווה, מפזרים עליו אגוזים במהירות ומחזירים אותו ישר למקפיא. חוזרים על הפעולה עם שאר הארטיקים, מוציאים רק אחד מהמקפיא בכל פעם, ומניחים אותם מיד על המגש וחוזרים למקפיא.

מצרכים ל ארטיקים בננה:

לשכבת הבננה:

• 4 בננות בשלות בינוניות מאוד
• 1/2 כוס חלב קוקוס קולינרי (המכונה גם חלב קוקוס משומר)
• 1 כף דבש
• 1 כפית וניל
• 1 כפית מיץ לימון
• לשכבת התות:
• 1 כוס תותים
• 1/2 כוס חלב קוקוס קולינרי
• 2 כפות דבש
• לשכבת האננס:
• 1 כוס אננס
• 1/2 כוס חלב קוקוס קולינרי
• 2 כפות דבש

לקליפת השוקולד:

• 1/3 כוס שמן קוקוס מומס
• 1/3 כוס אבקת קקאו
• 1-2 כפות סירופ מייפל
• 1/2 כפית תמצית וניל
• קורט מלח
• אגוזים קצוצים

הוראות להכנה טעימות ארטיקים בננה:

1. מוסיפים לבלנדר את מרכיבי שכבת הבננה. מערבבים עד לקבלת מרקם חלק.

1. מסכן באמצע תבניות הארטיק. מכסים ומכניסים את מקלות הארטיק. מקפיאים למשך שעתיים, או עד שהמיצק מוצק.

1. מוסיפים את מרכיבי שכבת התות לבלנדר. מערבבים עד לקבלת מרקם חלק.

1. מוציאים את התבניות מהמקפיא, חושפים וממלאים את מחצית החלל הנותר בתערובת התות. מקפיאים למשך 1-2 שעות או עד שהם מוצקים.

1. מוסיפים לבלנדר את מרכיבי שכבת האננס. מערבבים עד לקבלת מרקם חלק.

1. מוציאים את התבניות מהמקפיא, וממלאים את החלל הנותר בשכבת האננס. להקפיא עוד שעתיים.

1. מרפדים דף עוגיות בנייר שעווה או נייר פרגמנט. לְהַפְרִישׁ. מקציפים יחד את כל מרכיבי קליפת השוקולד.

1. מוציאים את התבניות מהמקפיא ונותנים להן לשבת בטמפרטורת החדר במשך 5 דקות. מסירים את השלגונים מתבניות ומניחים אותם על דף עוגיות אחר, או בקערה, או בכל מיכל לאחסון זמני. החזירו את הארטיקים למקפיא, במיכל הזמני שלהם.

1. מוציאים ארטיק אחד מהמקפיא. טובלים אותו 1/4 מהדרך בשוקולד. מניחים על מגש העוגיות המצופה בנייר שעווה ומפזרים אגוזים. מחזירים מיד למקפיא. חזור על הפעולה עם שאר הארטיקים.

1. לאחר שהשוקולד מתייצב במקפיא, מגישים.