טאפאס הם מסורת ספרדית שעשתה את דרכם ברחבי העולם, ומסיבה טובה - הם טעימים! וגודלם הקטן מתאים לשיתוף עם קהל, כך שתוכל לנסות מגוון מנות שונות במקום להתמקד רק בעצמך. והיום אנו משתפים 25 מתכוני הטאפאס האהובים עלינו שתוכלו להכין בעצמכם. מתחילים!
1. מתכון לשרימפס ספרדי
מתכון הטאפאס הספרדי הזה מתחיל בשרימפס, ומעליו כל מיני תבלינים טעימים ליצירת מנה טעימה שתשתלב בצורה מושלמת עם מנות טאפאס אחרות של פירות ים. עשה את דרכך אל The גורמה גורמה לבדוק את המתכון המלא יחד עם המון תמונות.
2. נבט בריסל קלוי
נבטי ברוסל הטעימים האלה מוקפצים בשמן קנולה עד שהם שחומים ופריכים, ואז הם משולבים עם מטבל איולי עשיר עשוי מיונז, שום, מיץ לימון ופטרוזיליה. קדימה אל סגנון חיים 365 כדי לבדוק את המתכון המלא.
3. צ'וריסו עם רוטב יין אדום
מנת הטאפאס הזו היא תערובת של מתוק ומלוח, המורכבת מנקניק צ'וריסו מלוח שהוא אז מזוגג ברוטב מתוק עשוי יין אדום, דבש וכמה פטרוזיליה טרייה לירוק עז לְקַשֵׁט. בדוק את המתכון המלא של המנה הזו ב אוכל טוב של BBC.
4. פטאטאס בראבס
Patatas bravas הם מנה ספרדית קלאסית המוגשת ברוב מסעדות הטאפאס, אך קל מאוד להכין אותן גם בבית. פשוט צלו קוביות תפוחי אדמה בתנור ושילבו עגבניות עם בצל, שום ועוד כמה פריטים לרוטב. קבל את המתכון ב
5. Champinones Al Ajillo
Champinones Al Ajillo, או פטריות שום ספרדיות, הן ליווי נפלא למרבית מנות הטאפאס הבשרניות האחרות, הודות לטעמן הבהיר יותר. שום, שמן זית, מיץ לימון ושרי הם המרכיבים העיקריים של זה. בדוק את המתכון ב אוהב פודיז.
6. עקיצות בייקון עוף מתוק
אם אתה חובב בייקון, אז אתה יודע שבייקון יכול לעשות כמעט כל דבר טוב יותר... אז עקיצות בייקון מתוקות עוף הן הפינוק המתוק והמלוח האולטימטיבי. פשוט עוטפים קוביות עוף ברצועות בייקון ומעליו סוכר חום. קבל את המתכון ב ג'ו קוקס.
7. טורטייה ספרדית
מתכון הטורטייה הספרדי הזה עשוי עם ביצים, תפוחי אדמה ובצל ליצירת פריטה מסוגים, ומוגש עם חתיכות באגט ועגבניות חתוכות לקוביות. עשה את דרכך אל בלוג האוכל הטוב של BBC כדי לבדוק את כל הפרטים של המתכון הטעים הזה.
8. פלפלים טאפאס ספרדים
לאחר מכן, יש לנו מתכון טעים לפלפלים ממולאים מהשפית בעלת השם העולמי אינה גארטן. פלפלים אדומים וצהובים ממולאים בצימוקים, זיתים, אנשובי ופלפלים ליצירת מנת טאפאס ייחודית ומושקעת בפה. בדוק את המתכון ב הקיצ'ן.
9. קרוקטות שמנת
לקרוקטות השמשיות האלה יש רשימת מרכיבים דקדנטית, כולל בשר חזיר ספרדי, חמאה, שמן זית ו קמח ואז הם מצופים בביצה ובקמח ליצירת קליפה חיצונית פריכה להפליא כאשר מטוגן. פנה אל מבחן 4 הטוב ביותר לבדוק שני מתכונים מעולים.
10. צדפות ברוטב שרי
המתכון הזה ל צדפות ברוטב שרי הוא אופציה מצוינת אם אתם יוצרים טאפאס של פירות ים. הצדפות עצמן פשוטות לבישול, הרוטב הוא הכוכב האמיתי כאן - עשוי יין לבן, שרי, צ'ילי ועוד כמה מרכיבים. קבל את המתכון ב סבור.
11. פדרון פלפלים
פלפלים אלה הם בעלי טעם עדין ברובם (מדי פעם אתם עשויים לקבל חריף יותר!) והם מוכנים פשוט עם שמן זית ומפזרים מלח טחון טרי. קדימה אל סופיה רעבה לקרוא הכל על הפלפלים האלה וכיצד לבשל אותם.
12. שיפודי חזיר מוריים
טאפאס שיפודי חזיר אלה מיוצרים עם פילה חזיר ומוזגים בתערובת של פימנטון, שום וכמה תבלינים אחרים, ולאחר מכן מוגש עם רוטב מוג'ו פיקון המוכן עם צ'ילי, שום ועוד פימנטון. בדוק את כל המתכון בכתובת אישה ובית.
13. פריטים של חומוס
פרוסות החומוס האלה הן מנת טאפאס פופולרית בספרד, והן קלות להכנה. פשוט שלבו חומוס, תרד ועוד כמה מרכיבים ליצירת הקציצות הקטנות והטעימות האלה. מגישים אותם עם רוטב רומסקו פלפל אדום. קבל את המתכון ב Veg Kitchen.
14. שעועית ירוקה Garlicky
שעועית ירוקה זוהרת משתלבת היטב עם כל מאכל טאפאס בשרי, ומספקת זיווג קליל אך טעים שלא תוכלו להפסיק לאכול. הן מבושלות בסיר קיטור ולאחר מכן מטוגנות בשמן זית ושום. בדוק את המתכון המלא בכתובת HubPages.
15. מולים מאודים
מולים מאודים פשוטים להפליא להכנה, והם מנה מרשימה שתשמח קהל. אלה מבושלים במרק עשוי עגבניות, צ'וריסו ויין לבן. תפנה את דרכך אל בתאבון לבדוק את המתכון המלא, יחד עם עצות וטריקים.
16. יריות גזפצ'ו
גספצ'ו, מרק מצונן טעים, מושלם לקיץ ויעבוד היטב בכוסות קטנות כמו אלה שלמעלה. המתכון דורש עגבניות, פלפל, מלפפון, ועוד כמה פריטים. קדימה אל Par Taste כדי לבדוק את המתכון המלא.
17. קציצות בסגנון ספרדי
קציצות אלה מיוצרות באמצעות מרכיבים ספרדיים מסורתיים למדי, והתוצאה היא א מנת קציצות מענגת ברוטב מתוק שמכינים עגבנייה, מרק בקר, יין ודובדבן משמר. קדימה אל תתפוס צלחת כדי לראות את כל המתכון.
18. הדבקת תפוחים עם מנצ'גו
אם אתה חובב גבינת מנצ'גו, אז אתה בטוח תאהב אותה בשילוב עם רסק תפוחים מתוק זה. הוא עשוי מתפוחים טריים, מיץ לימון, סיידר תפוחים וסוכר. התערובת מבושלת ואז מצננת ליצירת עיסה. בדוק את המתכון ב El Invitado De Invierno.
19. צ'וריסו מזוגג תפוחים
הנה עוד מתכון ממוקד תפוחים, שהפעם משמש עם נקניקיית צ'וריסו. הוא מבושל בתערובת של סיידר תפוחים, מרק בקר, חומץ תפוחים ופפריקה מעושנת. תפנה את דרכך אל לאכול טוב 101 כדי לראות את כל הפרטים של מתכון הטאפאס הטעים הזה.
20. טאפאס שרימפס עם מורי מנגו
אם אתם מחפשים אחר מתכון טאפאס תוסס של פירות ים, זו אולי האפשרות המושלמת. מיץ מנגו צהוב בהיר מסתיר נתח מנגו, ושני שרימפס חריף יושבים למעלה, בשיפוד. קדימה אל לאכול טוב 101 כדי לגלות כיצד להכין את המנה הזו.
21. ארטישוקים מטוגנים
ארטישוק הוא ירק טעים נוסף המתאים לטיגון על הכיריים במחבת. אלה נזרקים עם לימון ושום ואז מטוגנים בשמן זית. יש להם מרקם טעים שמשתלב היטב עם מנות בשר אחרות. קבל את המתכון ב מטבח מהביל.
22. פריטים של בקתת מלח מטוגן
פשטידות קוד אלה מומלצות ומטוגנות בשמן עמוק ומעניקות להן טעם עשיר ומפנק, ואז מתקזז הרוטב הירוק הטרי העשוי תרד, ביצה ושום. תפנה את דרכך אל גבוה מעל שמח לבדוק את כל הפרטים של המנה הטעימה הזו.
23. ג'מון עטוף מלון
אלה עשויים להיות הקלים מכולם - אבל ממש טעימים! הקנטלופ עטוף בג'מון סרנו פרוס דק, ולאחר מכן מניחים אותו על חתיכת באגט פריך ומעטרים בפטרוזיליה. קדימה אל Spicie Kitchen כדי לבדוק את המתכון.
24. צדפות גילוח עם צ'ילי ושום
צדפות סכין גילוח, צדפות בצורת ייחוד הנמצאות במים מלוחים, מכינות לעתים קרובות עם צ'ילי ושום במטבח הספרדי. שמן זית, יין לבן ופטרוזיליה מסיימים את רשימת המרכיבים הקצרים. תפנה את דרכך אל סבור לבדוק את כל המתכון של מנת הטאפאס הזו.
25. פלפל פיקילו ממולא ברנדה מקלה
מנה צבעונית זו מתחילה בפלפלים של פיקו אשר ממלאים אז בתערובת בקלה של מלח הכוללת שמנת ותפוחי אדמה, והיא מסתיימת במחית פלפל פיקו. ראש אל זן יכול לבשל בלוג כדי לבדוק את כל הפרטים הטעימים.
