甘くておいしいレシピの松の実の12の最高の代用品

多くのレシピは松の実を必要としますが、それらは見つけるのが難しく、比較的高価になる傾向があるため、いくつか知っている. 松の実の代用品 時間とお金の節約になります。

この記事では、松の実の代替品のトップ 12 について説明します。

松の実は油分が多いためバターのような風味があり、ほのかな甘みのあるソフトでナッツのような風味があります. これらのナッツはイタリア料理で人気があり、ペストやその他のソース、フムスやその他のディップ、サラダ、スープ、バター、 グラノーラ、蒸し鶏、魚、もろい、野菜、パン、ピザ、パスタ、米、コーヒー、クッキー、ケーキ、ビスコッティ、チーズケーキ、パイ、クラッカー、スナックバー、ブラウニー、その他のデザート。 松の実の代替品は、これらの品質の少なくとも一部を模倣する必要があります.

松の実の代替品には、ナッツ入りとナッツなしの 2 種類があります。 2つの違いは、ナッツを含まない代用品はナッツアレルギーに苦しんでいる人に適しているということです. 松の実の代わりに最適なナッツ類は、カシュー ナッツ、アーモンド、ヘーゼル ナッツ、クルミ、ピーカン ナッツ、ピーナッツです。. 一方、かぼちゃの種、ごまの種、ひまわりの種、麻の種、あんずの種、枝豆は、松の実の代わりにナッツを含まない最高の代替品です。. 各成分の詳細情報を確認してください。

1. カシューナッツ

カシュー ナッツは松の実の次善の産物です. まず、カシューナッツは松の実と似た食感と色をしています。 第二に、カシューナッツは松の実と同じようにレシピに微妙な甘さを加えます.

パスタ、サラダ、チキン、野菜、チーズケーキ、クッキー、もろいものの松の実の代わりにカシュー ナッツを使用します。

カシューナッツのまろやかな風味を引き立たせるため、刻んでトーストしてからご使用ください。 刻んだカシューナッツの大きさは、準備する食事によって異なります。 たとえば、パスタやサラダを作るときは、カシュー ナッツを 1/2 インチのサイズに刻みます。

松の実の代わりにカシューナッツを使う場合は3:2の割合で. たとえば、大さじ1杯の松の実の代わりに、大さじ1杯のカシューナッツを使用します。

2. アーモンド

アーモンドは、バターのような食感と甘い味のおかげで、松の実の適切な代替品です..

松の実の代わりに生またはトーストしたアーモンドを使用することは可能ですが、両者にはいくつかの違いがあります. たとえば、生のアーモンドは松の実ほど風味が強くないため、トーストすることで風味が増します。 しかし、トーストしたアーモンドは それほど健康ではない トーストすると栄養成分が減少し、高温（265°Fまたは130°C以上）でアクリルアミドが形成されるため、生のアーモンドとして。 アクリルアミド ヒト発がん性物質の可能性があります。

松の実の代わりに生のアーモンドを使う場合は、一晩水に浸して皮をむきます。 浸すことでアーモンドが柔らかくなり、食感が松の実に近づき、よりバターのようになり、消化しやすくなります。

アーモンドを使用して、サラダやパスタ料理、もろい、バター、クラッカー、クッキー、グラノーラ、ディップ、ケーキ、キッシュ、サラダ、スナックバー、アイスクリーム、ブラウニーのペストまたはカリカリのトッピングを作ります.

松の実の代わりにアーモンドを使用する場合は、1:1 の比率で使用してください。. たとえば、大さじ 1 杯の松の実に対して、大さじ 1 杯のアーモンドを使用します。

3. ヘーゼルナッツ

ヘーゼルナッツは甘い味がするので、松の実の優れた代替品です. ヘーゼルナッツは松の実よりもパンチが強い。

ヘーゼルナッツは、地中海料理やイタリア料理でよく使われます。 ヘーゼルナッツを使用して、チーズケーキ、パスタ、もろい、ケーキ、ブラウニー、クッキー、ビスコッティ、キッシュ、タルト、スープ、ペスト、詰め物、バターの松の実を置き換えます.

ヘーゼルナッツは生でも、トーストしてもナッツの香ばしさが際立ちます。

松の実の代わりにヘーゼルナッツを使用する場合は、1:2 の割合で比. たとえば、大さじ 1 杯の松の実に対して、大さじ 1 分の 1 のヘーゼル ナッツを使用します。

4. クルミ

クルミは松の実の良い代替品ですが、より苦いです。. 苦味は、天然の苦味化合物であるタンニンを含む褐色の皮によるものです。 さらに、クルミには、松の実には見られないピリッとシャープなノートがあります。

味に違いがあるため、松の実が主原料でない料理ではクルミを使うのがベストです。 たとえば、デザート、パスタ、サラダの松の実の代わりにクルミを使用します。

くるみは生でもトーストでも食べられます。 生のクルミを一晩水に浸し、皮を剥いて松の実に近い味と食感に仕上げます。

松の実の代わりにクルミを使用する場合は、1:2 の比. たとえば、松の実大さじ 1 に対してクルミ大さじ ½ を使用します。

5. ピーカン

ピーカンナッツは松の実の優れた代替品です。 バターのような一貫性と甘い味.

ピーカンを使用して、クッキー、ケーキ、アイスクリーム、もろい、タルト、パン、スナックバー、グラノーラ、パイ、ブラウニー、チーズケーキの松の実を置き換えます. ピーカンナッツは他のナッツよりも油分が多いので、レシピに合わせてオリーブオイルの量を調整してください。

生またはトーストしたピーカンを使用できます。 トーストするとピーカンの風味が引き出され、松の実を必要とする多くのレシピでうまく機能します. たとえば、クリーミーなアイスクリームのトッピングを作るには、ペカンを蜂蜜でローストしてからすりつぶします。

松の実の代わりにピーカンナッツを使用する場合は、3:4 の比率を適用します. たとえば、大さじ 1 杯の松の実に対して大さじ 3/4 のピーカンナッツを使用します。

6. ピーナッツ

ピーナッツは、滑らかでバターのような風味があるため、松の実の良い代替品です。.

ピーナッツは生でもトーストしても食べられます。 サラダ、炒め物、ケーキやクッキーなどの焼き菓子に松の実の代わりにピーナッツを使用します。 ペストを作るには、クルミ、アーモンド、カシューナッツなどの松の実の代替品を使用することをお勧めします.

松の実の代わりにピーナッツを使用する場合は、1:2 の割合で使用してください。 たとえば、松の実大さじ1に対してピーナッツ大さじ½を使用します。

7. かぼちゃの種

かぼちゃの種は、その多様性のおかげで、松の実の代わりに最適なナッツフリーの代替品です。. ペストを含む松の実を必要とするレシピでは、生、ロースト、塩漬け、または無塩のカボチャの種を使用してください. 生のカボチャの種は、非常にマイルドな風味とかなり歯ごたえのある食感があります。 かぼちゃの種をローストすると、温かくナッツのような香ばしい風味とカリカリした食感が生まれます。

松の実の代わりにかぼちゃの種を使ってペストを作る場合は、ソースの粘度に注意してください。 かぼちゃの種はもともと油分が多いので、ペスト レシピで必要なオリーブ オイルの量を減らします。

松の実の代わりにかぼちゃの種を使う場合は1:2の割合で. たとえば、大さじ1杯の松の実に対して、大さじ1/2のカボチャの種を使用します。

8. ゴマ

ゴマは松の実の代用品として最適です。. ごまを焼いたりトーストしたりして、アーモンドのような香りを高め、料理の中で際立たせることができます。

ごまをすりつぶすと美しいペーストができ、デザート、サラダ、ソースの風味増強剤として使用できます. ごまペーストはざらざらしているので、ソースの食感と風味を大幅に変える可能性があるため、ペストには使用しないでください.

松の実をごまに置き換える場合は、松の実大さじ1に対してごま大さじ2を加えてください。.

9. ヒマワリの種

ヒマワリの種は、ほのかなナッツの風味があるため、松の実の優れた代替品です。.

ヒマワリの種を使って、サラダやパンなどの焼き菓子の松の実を置き換えます. ヒマワリの種の灰色がソースの鮮やかな緑色に変わるため、ペストを作るには、麻の種またはアプリコットの種を使用します。

松の実の代わりにヒマワリの種を使う場合は1:1の割合で. たとえば、大さじ 1 杯の松の実に対して、大さじ 1 杯のヒマワリの種を使用します。

10. 大麻の種子

ヘンプシードは、ナッツのような味がするため、松の実に代わる優れたナッツフリーの代替品です. 松の実と比べると、ヘンプシードはバターではなく歯ごたえがあります。 サクサクした食感がレシピを台無しにする場合は、ヘンプシードの代わりにヘンプパウダーが適しています.

ヘンプシードを使用して、サラダ、パスタ、グラノーラ、焼き菓子、ペストの松の実を置き換えます. 麻の種をトーストしたり焼いたりして準備する必要はありません。

松の実の代わりにヘンプシードを使用する場合は、1:1 の比率で使用してください. たとえば、大さじ1杯の松の実に対して大さじ1杯のヘンプシードを使用します.

11. アプリコットの種

アプリコットの種は甘いので、松の実の代わりにナッツを含まない適切な代替品です.

サラダ、ペスト、アイスクリームなど、松の実を必要とする多くのレシピでアプリコットの種を使用してください。 アプリコットの種を使用する際の課題は、あなたが食べるアプリコットの種を保存しない限り、手に入れるのが難しいかもしれないということです.

松の実の代わりにあんずの種を使用する場合は、1:1 の比率で使用してください。. 例えば、松の実大さじ1に対してアプリコットシード大さじ1を使用します。

12. 枝豆

えだまめは、ナッツのような甘い味がするので、松の実の代用品として適しています。.

えだまめは、煎っておやつやおかずとして食べられる枝豆です。 焼き菓子やサラダの松の実の代用品として枝豆を使用します。

松の実の代わりに枝豆を使う場合は1：1の割合で. 例えば松の実大さじ1に対して枝豆大さじ1。

よくある質問

松の実の詳細については、次を参照してください。

松の実とは？

松の実は、特定の松の木の品種でのみ成長する松ぼっくりの食用種子です。. これらのナッツは、イタリアの古典的なバジルペストとピニョーリのクッキーの重要な成分です. 松の実は通常、他の種類のナッツよりも高価であるため、松の実の代替品を探す人もいます.

松の実の味は？

松の実は、マカダミアやカシュー ナッツのように、柔らかくナッツのような風味とクリーミーな食感があります。. 松の実をソース、ディップ、またはペストにブレンドすると、ナッツよりも滑らかでねばねばした食感が増します. トースターで松の実の風味を引き立てます。 一部の松の実は、ナッツの天然油が酸敗すると苦くなります。これは通常、不適切な保管条件が原因で発生します.

松の実の保存方法は？

松の実を密閉容器に入れて冷蔵庫に移すことで保存できます. または、松の実を頑丈なフリーザーバッグに入れて冷凍庫に移すこともできます. このようにして、松の実は6か月も続くことができます.

松の実が必要なレシピは？

ナッツのような風味とカリカリした食感のために、松の実を必要とする甘くておいしいレシピがたくさんあります。. 例としては、ペストソース、サラダ、ディップ、デザート、コーヒーなどがあります。

ペストに松の実は必須ですか？

いいえ. 松の実はペストの古典的な成分ですが、クルミ、アーモンド、ピスタチオ、カシューナッツなど、松の実と同じ風味と食感を持つ代替品を使用できます.

松の実の代用品は何がいい？

カシューナッツは、ほんのり甘い風味と柔らかい食感のおかげで、松の実に代わる最良の代替品です..

最後に

松の実は定期的に入手するのが難しいです。 したがって、松の実を必要とする料理を作りたいときは、必ずしもそれらを持っているとは限りません. または、レシピに松の実に代わるナッツのない代替品が必要な場合もあります.

幸いなことに、たくさんのナッツや種子が代用品としてうまく機能します. カシュー ナッツのように、松の実に似た風味と食感を持つものもあります。 ピーカンなどの他のものは、オリーブオイルなどの他の成分を調整する必要があります.

松の実の代わりに好きなものは何ですか? 以下のコメントであなたの考えを共有してください！