黒豆とパスタのきのこミートボールレシピ

この きのこミートボールレシピ 完璧に調理されたズッキーニ麺のベッドに盛り付けられるボリュームたっぷりの料理です。 この料理は退廃的なパスタの夜のように感じますが、密かに健康的です、 無グルテンの、 と ビーガン!

今日、私たちは健康的なパスタの状況を1つ提供しています。 ひねりのある麺、ボリュームたっぷりのミートボール、甘い赤いソース…すべて100％健康的で栄養価が高い。

それはすべてミートボールから始まります。 1つの小さな小さなものを除いて…これらのミートボールは肉のないボールのようなものです。 野菜で作られています！ これらのおいしい球体を、健康を誘発する野菜を私たち（そして私たちの子供たち！）の食事に忍び込ませるさらに別の方法と考えてください。

これらのかみ傷は、赤いソースをトッピングして麺の上に出すとすごいです。 彼らは通常のミートボールのように見え、ハーブとスパイスのおかげで素晴らしい味がします、そして彼らは最も好き嫌いのある人でも満足させるのに十分柔らかくてジューシーです。

しかし、ミートボール、またはミートレスボールとは何ですか。 このレシピでは、さらに多くの野菜を詰めて、セレリアックヌードルを選びます。 これらの甘いスパイラルは別の栄養交換ですが、パスタなしではパスタナイトが完結しないと感じている場合は、いつでもクレリックヌードルを本物と交換できます。 または、セロリの根とも呼ばれるセロリが地元の食料品店で見つからない場合は、セロリの麺をズッキーニの麺と交換することができます。

その後、全体が濃厚なトマトソースで窒息します。 あなたがここで数学をしているなら、私たちは野菜、野菜、野菜を持っています。 そのすべての栄養を考え、そのすべての味を考えてください。 各層は、パスタの大きなボウルを食べることのすべての快適さを感じるように巧妙に味付けされていますが、途中で余分な栄養を獲得します。 パスタの夜はもっと良くなるでしょうか？

黒豆とキノコはミートボールのベースとして機能し、それぞれが風味、食感、そして健康上の利点をもたらします。

黒豆はすべての豆の中で最も栄養価が高く、このレシピでは、黒豆は私たちのミートボールを一緒に保持します。 しかし、消化管の利点、心臓血管の利点、血糖調節能力、そして必須のビタミンとミネラルで、それらは私たちの健康も一緒に保ちます。

きのこには、他の植物種が提供で​​きない栄養素が含まれているため、これらの菌類は私たちの食事の中で永続的な場所に値します。 きのこは免疫力を高める効果があり、風邪やインフルエンザを防ぐことができます。 それらはまた私達の癌の危険を減らし、私達の心臓の健康を改善する力を持っており、そして実際に私達の時々各ホルモンのバランスをとるのを助けるかもしれません。

健康への道をクルクル回して渦巻かせます。

簡単な平日の夕食を作るためのヒントは、これらの大きなバッチを作ることです 黒豆とキノコのミートボール 次に、使用する準備ができるまで冷凍庫に保管します。 パスタナイトが呼ばれるときは、電子レンジまたはローオーブンでブラックビーンとマッシュルームミートボールを再加熱し、通常どおりに提供します。

きのこミートボールの材料：

• 1/4カップの亜麻仁ミール+1/4カップの水
• 白ねぎ1/2個、大まかにみじん切り
• 大まかにみじん切りにした4オンスのマッシュルーム
• 小さじ2杯のアボカドオイル、分離
• にんにく3片、みじん切り
• 大さじ1の液体アミノまたはグルテンフリーの醤油
• 白唐辛子小さじ1/2
• 1缶黒豆、水気を切り、すすいだ
• 11/2カップグルテンフリークイックオートミール
• イタリアの調味料小さじ1
• 1セルリアック、皮をむいた
• お気に入りのトマトソース1瓶

おいしい料理を準備するための指示：

1. 小さなボウルに、亜麻仁の食事と水を一緒に泡だて器で混ぜます。 厚くするために取っておきます。

1. フードプロセッサーで、玉ねぎときのこを細かく刻むまでパルスします。

1. 中型のフライパンでアボカドオイルを熱します。 きのこと玉ねぎのみじん切りを加え、柔らかくなるまで炒める。 にんにく、醤油、白胡椒を加えます。 すべての水が蒸発するまで調理を続けます。

1. この混合物を、黒豆、オーツ麦、イタリアンシーズニングと一緒にフードプロセッサーに戻します。 滑らかになるまで処理します。 この混合物をボウルに移し、冷蔵庫に30分間置いて固めます。

1. ミートボールの混合物が冷えている間に、スパイラルライザーを使用してセルリアックから麺を作ります。 取っておきます。

1. オーブンを450度に予熱します。 ミートボールが冷えたら、ベーキングトレイに焦げ付き防止ホイルを並べ、焦げ付き防止クッキングスプレーでスプレーします。 大さじメジャーを使用して、それらをボールに成形します。 大さじ1杯のクッキー生地スクープを使って、ミートボールをドロップクッキーのようにシートパンに落とし、そっとボールに成形するのが好きです。 混合物が手に付着している場合は、ミートボールを取り扱う前に冷水で湿らせてください。

1. ミートボールを15分間焼き、次に裏返してさらに15〜20分間、または完全に火が通り柔らかくなるまで調理します。

1. ミートボールが調理されている間に、お気に入りのソースを温めます。

1. ミートボールが調理されたら、大きな鍋で少量の油を加熱し、セルリアックを調理します アルデンテになるまで麺を入れ、すぐに火から下ろして、麺が入らないようにします。 どろどろ。

1. セレリアックヌードルにソースとミートボールを添えます。

そして、ちょうどそのように、これらの迅速で簡単な手順に従うことによって、（健康的な）パスタの夜は週のどの夜でもあります。