サクサク揚げタマネギのレシピでロードされたホットドッグ

誰もがこれらを気に入るはずです サクサクのタマネギフライを詰めたホットドッグ! 私の子供たちは一年中毎日ホットドッグを食べることができると確信しています。 ホットドッグ1つ、ロールパン1つ、ケチャップの良い噴出=完全な満足。

しかし、これらのホットドッグはまったく新しいレベルにあります。 サクサク揚げた味付け玉ねぎ、スライスした新鮮なハラペーニョ、ネギのふりかけ。 大人向けのホットドッグです！

公平を期すために、子供たちは彼らも絶対に愛していますが、ハラペーニョは除きます。

玉ねぎは事前にバターミルクでマリネするのが好きです。 私は2つの理由でこれを行います：

• 玉ねぎは可愛くて柔らかくなりますので、外側はカリカリ（揚げた後）で、真ん中は柔らかくなります
• 味付けした小麦粉がオニオンリングにくっつくのを助け、より厚いコーティングを与えます。 それがなければ、小麦粉の混合物はただ滑り落ちるでしょう。

バターミルクがない場合は、大さじ1のレモンジュースと混ぜた1/2カップのミルクと交換するだけです。 とろみが出て少しはがれるかもしれませんが、このようなレシピにはとてもよく合います。

ホットドッグにフライドポテトまたは揚げタマネギを添えます。 ホットドッグを「洗練」するのに最適な方法です。

必要なものは次のとおりです サクサクのタマネギフライを詰めたホットドッグ:

サーブ4

• ミディアムホワイトオニオン1個、皮をむいて薄くスライスしたもの
• バターミルク1/2カップ
• 揚げ物用植物油（2カップで十分）
• 中力粉大さじ4
• 小さじ1/2パプリカ
• ガーリックソルト小さじ1/2
• 黒胡椒小さじ1/4
• ひとつまみの塩
• ホットドッグソーセージ4個
• 4つのホットドッグブリオッシュロール

トッピング：

• ケチャップ
• イエローマスタード
• ハラペーニョ1枚、スライス
• みじん切りにしたねぎ3個

ステップバイステップの説明：

1. タマネギをバターミルクと一緒にボウルに入れます。 30分間かき混ぜてマリネします。 深い鍋で油を熱し、小麦粉、パプリカ、ガーリックソルト、コショウ、塩を小さなボウルに入れます。 バターミルクから玉ねぎをすくい取り、余分なものが滴り落ちるのを待ちます。 タマネギを小麦粉の混合物に移し、一緒に投げます。

1. 油がきらきらと熱くなったら、玉ねぎの3分の1を油に入れます。 タマネギのスライスはくっつく可能性があるため、鍋に入れる前に手で分離する必要がある場合があります。 黄金色になるまで2〜3分間調理し、スロット付きスプーンで取り出し、キッチンペーパーで水気を切ります。 すべての玉ねぎを調理するまで繰り返します。

1. 鉄板またはフライパンを加熱し、油で磨きます。 ホットドッグソーセージを5〜6分間調理し、調理中に数回回転させて、全体が熱くなるまで調理します。

1. さあ、組み立てましょう。 ブリオッシュロールをスライスして開き、調理したホットドッグを中に入れます。 ケチャップとマスタードをのせ、カリカリの玉ねぎをふりかけます。 ハラペーニョとネギをまき散らします。 他の3つのホットドッグで繰り返して、すぐに出してください！