ジューシーな柑橘類のアボカドサラダレシピ

この明るくジューシーな アボカドサラダのレシピ それらの冬の青を殺すのは確実です。 柑橘系のジューシーな一口、バターのアボカドスライス、ハービーフェンネルが、このサラダを風味と食感の宝庫にしています。 これは常に手に入る料理の1つです。 それは明るく風味豊かで、印象的に美しく、そしてユニークです。 複雑でグルメに見えますが、実際にはとても簡単に作ることができます。

これらのゴージャスな果物や野菜はすべて、いくつかの新しい技術を使用して切り刻まれ、皿に重ねられるだけで、すべての明るい色が見えるようになります。 次に、新鮮なミント、ネギ、土のオリーブオイルがたっぷり入ったビネグレットソースをかけます。これは、サラダの鮮やかな風味を完璧に引き立てます。

さらに、それは最高の勝者の農産物を祝います！ 現在、柑橘類の季節が本格化しており、これらのジューシーな逸品を楽しむのにこれ以上の時間はありません。 農産物が旬になると、実際にはより多くの栄養素が含まれます。 つまり、オレンジからさらに免疫力を高めるビタミンCを摂取し、ビタミンAをサポートする視力を追加することができます。

完璧な柑橘系サラダを作るためのいくつかのヒントがあります。

ヒント1：季節の挨拶。

このレシピには材料がほとんどなく、季節の柑橘系の果物にかかっています。 柑橘類が旬のとき、それはブロックで最も明るく、最もジューシーで、最も風味豊かな果物です。 季節がないときは、酸っぱく、乾燥し、苦いことがあります。 あなたが住んでいる柑橘類の季節（冬）でない場合は、このサラダを楽しむために、それまで待つことをお勧めします。 それはすべての違いを生むでしょう。 冬なら…素晴らしいサラダが手元にあります。

ヒント＃2：練習は完璧になります。

初めて柑橘系の果物を皮をむいてセグメント化するとき、それはおそらくきれいでも速くもないでしょう。 しかし、それを維持します。 この技術により、硬い膜や髄を噛むことなく、柑橘系の果物のすべての風味を楽しむことができます。 練習すればするほど、カットの見栄えが良くなり、このサラダをすばやく一緒に投げることができます。

アボカドサラダレシピの材料：

ドレッシングの場合：

• 1/4カップのオリーブオイル
• 白ワインビネガー大さじ3
• ねぎみじん切り大さじ2
• みじん切りミント大さじ2
• メープルシロップ大さじ1
• 小さじ1/2の塩
• コショウ小さじ1/2

サラダ用：

• グレープフルーツ1個
• オレンジ2個
• みかん3個
• ウイキョウの球根1個、薄く削った
• スライスしたアボカド2個

おいしいアボカドサラダを作る方法：

1. すべてのドレッシング材料を一緒に泡だて器で混ぜます。 取っておきます。

1. オレンジの場合は、果物の上部と下部を切り取ります。 果物を平らな面を下にして置き、ナイフを使用して、オレンジの曲線に従って皮をスライスします。

1. 皮が取り除かれるまで、果物の周りを続けます。 オレンジの根元に残っている皮を切り取ります。 果物を丸い円にスライスします。 マンダリンオレンジでこのプロセスを繰り返します。 取っておきます。

1. グレープフルーツの場合は、上下をスライスします。

1. 果物を平らな面を下にして置き、ナイフを使用して、グレープフルーツの曲線に従って皮を切り取ります。

1. 皮が取り除かれるまで、果物の周りを続けます。 グレープフルーツの根元に残っている皮を切り取ります。

1. 皮をむいたグレープフルーツを手に持ち、膜の間に切り込みを入れてセグメントを分離します。 すべてのセグメントが削除されるまで続けます。 取っておきます。

1. 果物の残りの中心を取り、残りのジュースをドレッシングに絞ります。 泡だて器で混ぜ合わせます。

1. サラダの材料を混ぜ合わせ、ドレッシングの上に小雨を降らせて、サーブします。