ガーリック焼きパルメザンポテトウェッジのレシピと特別なソース

これらは ガーリックパルメザン焼きポテトウェッジのレシピと特別なソース おやつタイムにピッタリ！ 時々、塩辛いポテトウェッジの大きなスタックだけがうまくいくでしょう。 おかずとして、あるいはゲームデイのためにさえ、ビールまたは2杯の夜の軽食、パルメザンチーズを添えたこれらのニンニク焼きポテトウェッジは完全にその場を襲った。

私は特別なソースを添えて提供しています。これは、特定のファーストフードチェーンのハンバーガーソースに使用される用語です。 私にとって、特別なソースは私のお気に入りの調味料の混合物です！ 料理のスキルをまったく必要としない完全なハックですが、それでもおいしいです。

これらのくさびをパーベークする必要はありません。油、塩、コショウ、パプリカに入れて、黄金色になりカリカリになるまでオーブンに入れます。

最後ににんにくを少し加え（料理の始めに加えると焦げます）、パルメザンチーズもふりかけます。 完璧な組み合わせ！

ウェッジにひねりを加えたい場合は、次のいずれかのアイデアを試すこともできます。

• 刻んだベーコンとネギ
• モッツァレラチーズとペパロニのピザソース（ピザウェッジ！）
• とろけるモッツァレラチーズとハラペーニョ

おいしいベイクドポテトウェッジに必要なものは次のとおりです。

サーブ2

• 大きな白じゃがいも4個（マリス・パイパーを使用）
• オリーブオイル大さじ2
• 塩小さじ1/4
• 黒胡椒小さじ1/4
• ガーリックソルト小さじ1/4
• 小さじ1/2パプリカ
• にんにく1片、皮をむいてみじん切りにする
• 細かく刻んだパルメザンチーズ1カップ
• みじん切りの新鮮なパセリ大さじ2

特製タレの材料：

• 大さじ2のトマトケチャップ
• マヨネーズ大さじ1
• 小さじ1イエローマスタード（私はフレンチを使用しています）
• 小さじ1/4黒コショウ
• 小さじ1の甘いバーベキューソース
• 小さじ1/2シラチャホットチリソース

焼いて準備するためのステップバイステップガイド：

1. オーブンを425fに予熱します。 ポテトをウェッジにスライスし（皮をつけたまま）、金属製のベーキングトレイに並べます。 油を振りかけ、塩、こしょう、黒胡椒、パプリカを振りかける。 手ですべてを投げ、黄金色になるまでオーブンに20〜25分間入れます。 調理中に1〜2回裏返します（くさびがトレイにくっついた場合に備えて、金属製のヘラを使用する必要がある場合があります）。

1. にんにくのみじん切りをじゃがいもに加え、もう一度すべてを投げます。 パルメザンチーズをふりかけ、オーブンに戻して2〜3分溶かします。 オーブンから取り出します。

1. 特製タレの具材を混ぜ合わせます。

1. ポテトウェッジをサービングボウルに入れ、刻んだパセリをのせます。 特製タレを添えて。

すぐに食べなさい！