多くの人がなぜクランベリーなのかと尋ねます。 しかし、本当の問題はなぜクランベリーではないのかということです。 NS クランベリーのつる は丈夫な常緑樹で、自家受粉し、剪定はほとんど必要ありません。 これらの多年生植物は何十年もあなたの庭にとどまり、あなたの台所に彼らのおいしい果物を蓄え続けます。
自家製クランベリーをローストすると、あなたにとって最高のおかずになります クリスマスディナー. 多くの人がローストポークを持っており、誓います。 クランベリーソースは多くの料理の伝統的な珍味であり、パン、ケーキ、 アイスクリーム、そしてほぼすべて デザート あなたが考えることができます。
だから、あなたが実際にあなたの庭でタルトクランベリーを育てることができるのはあなたにとって驚きかもしれません。 ここでは、クランベリーのつるを始めて、一年中新鮮な果物や保存された果物を楽しむために知っておく必要のあるすべてをカバーしています。
一目でクランベリー
アメリカのクランベリー（Vaccinium macrocarpon）は、ブルーベリーと同じようにツツジ科に属しています。 それはヨーロッパから来たいとこのVacciniumoxycoccusと比較して丈夫な種です。 アメリカカンボクは2〜7の耐寒性ゾーンを持っているため、温暖な気候から寒い気候で問題なく成長するのに適しています。 多年生植物として、それは木質構造を持ち、低成長です。 つるには根茎の根茎があり、約6フィートの長さに成長するランナーがあります。
クランベリーは多くの名前で呼ばれ、歴史の中で確立された場所を持っています。 それらは、商業的に収穫される方法に関連して、アメリカのツルコケモドキとして知られています。 別の名前、巡礼者クランベリーは、1663年にクランベリーが料理本で初めて言及されたことを指します。
彼らの開花時期は通常春です。 花は通常ピンク色で、鶴の頭のように見えます。 これは彼らがそれと呼ばれた理由を説明しています。 マルハナバチはこの過程で主要な役割を果たしますが、花は自家受粉します。 ミツバチは通常、花から次の花へと移動するときに花粉を自由に振ります。
あなたは生のクランベリーを消費することができますが、それらのタルトと少し酸性の味は何人かの人々を遠ざけます。 彼らはあなたがクッキーでそれらを焼くことができる台所でそれらの用途を持っています、
クランベリーのつる品種
入植者がクランベリーを発見して以来、彼らは熱意を持ってクランベリーを栽培し始めました。 その結果、多くの栽培品種が何年にもわたって市場に参入してきました。 現在、あなたがあなたの庭で育てることができる100以上のクランベリー品種があります。
- 巡礼者： 病気や気象条件への耐性で知られるこの人気のある品種は、濃いピンクの花を持っています。 それは毎年まともな作物を生産し、果実は濃い紫色の皮とわずかに酸性の味を持っています。
- 緋色の騎士： この品種は元の種よりも甘い果実を持っており、クランベリーは通常赤いです。 それは毎年良い作物を生み出し、果実は平均より大きく、長い貯蔵寿命を持っています。 これは、一年中使用できるように果物を保管するときに便利です。
- アーリーブラック： 成熟する最も初期のハイブリッドの1つ。 熟すとほとんど黒く見える濃い赤のベリーがあります。 8月までに、ベリーは収穫の準備が整い、わずかな舌のある甘い味がします。 この品種は、ほぼすべての土壌タイプで育ち、手入れが簡単です。
- マリカの女王： 高収量を生み出すもう一つのデザイナー品種。 つるは少し粗く、花のつぼみはグループで出てきます。 それは速い成長率を持ち、すぐに確立します。 ベリー自体は真っ赤ですが、アーリーブラックほど甘くはありません。
- スティーブンス： しばらくの間市場に出ており、クランベリー栽培者の信頼を得ている確立された品種。 ベリーは赤くてとてもジューシーです。 他のいくつかの品種の場合のように偽花の問題は発生せず、受粉すると花は色あせてベリーに置き換わります。
これらの品種はすべて、病気に抵抗し、寒さをより効率的に処理するために開発されました。 したがって、ハイブリッドを選ぶときは、ベリーの味とその色だけに焦点を当てる必要があります。
クランベリーの育て方
これらの栽培品種と雑種はすべて、北米の温暖な気候から寒い気候に適していますが、いくつかの微妙な点で異なります。 これらの違いは、栽培品種を育てようとすると明らかになります。 植えるのに最適な時期から収穫時期まで、植える前に栽培品種の具体的な詳細を確認する必要があります。 これがあなたが育てるすべてのクランベリーのつるに適用される一般的なステップです。
- クランベリーを植えるのに最適な時期は、お住まいの地域の気象条件によって異なります。 穏やかな冬から暖かい冬になったら、秋に植えることができます。 そうでなければ、春はそれを育てる理想的な時期です。
- 春には、最後の霜を待ち、2週間待ってから植えます。
- クランベリーは成長するために特別なベッドが必要です。 古い浴槽を使って土で満たすことができます。
- クランベリーを植える時間の数週間前に土を耕します。 表面を壊し、酸性泥炭の大部分を追加します。 クランベリーは酸性土壌を好みます。
- 植物の根球全体と2倍の幅をとるのに十分な深さのベッドに穴を開けます。 穴に水をまき、湿らせます。
- 植物を穴に入れ、土壌レベルが植物に付いていた元のソイルマークと同じであることを確認します。
- 熟成した堆肥を穴に追加し、植物が直立するまで土で満たします。 土を詰めてエアポケットを押し出します。
- 土壌に水をやり、リンが豊富な肥料を加えて、植物に良いスタートを切ります。
- 植物が定着するまでの最初の数週間は、土壌が常に湿っていることを確認してください。 水をかけすぎたり、ベッドを水で覆ったりしないでください。 それは植物を殺します。
クランベリーヴァインケア
クランベリーは水があふれるのが好きだと聞いたことがあるかもしれません。 それは誤解です。 商業生産者は、ベリーの栽培中ではなく、ベリーを収穫する時期になると、ベッドに水を氾濫させます。 あなたの庭では、他の多年生植物と同じようにクランベリーのつるを扱います。
サンディング
通常、私たちは土壌とpHレベルについて話します。 しかし、クランベリーの場合、サンディングは彼らのケアとメンテナンスの重要な部分です。 雑草の成長を防ぎ、ランナーを確立するために、表土に約1インチの砂を追加する必要があります。 あなたはそれを年に一度または数年ごとにやらなければならないかもしれません。 ベッドが砂を使い果たしたときはいつでも、成長期の前の春にいくつかを追加してください。 pHレベルに関しては、この常緑樹は低レベルである限りうるさくありません。
水やり
クランベリーのベッドを氾濫させるという神話を払拭したので、これらの植物は土壌を湿らせる必要があることを知っておく必要があります。 灌漑の合間に土壌を乾かすことはできません。 これは植物を殺す可能性があります。 これが、水分保持を助けるために土にピートモスをたくさん加える理由の1つです。 平均して、週に約1インチの水を与える必要があります。 庭師が抱える一般的な問題である根腐れにつながるため、土壌を水に浸さないでください。 夏の間は、太陽が熱くなりすぎて水がすぐに蒸発する前に、早朝に水をやることができます。
施肥
土壌にはピートモスと有機堆肥がたくさん含まれているため、肥料はほとんど必要ありません。 ただし、良い作物が必要な場合は、春先に汎用肥料を適用することができます。 実際に触れずに、植物の根元の周りで慎重に使用してください。 適用直後に水をまきます。 園芸家は、植物の生後2年間は窒素が豊富な肥料を使用して、力強い成長を促し、病気と戦うことをお勧めします。 これは、ランナーが成長し、完全な長さに達するのに役立ちます。 花や果実は、ランナーのつぼみから成長します。 だからあなたは良い作物のために健康に成長しているランナーが必要です。
害虫と病気
残念ながら、多くの害虫はクランベリーの葉とベリーも同様においしいと感じています。 注意すべき2つの主な害虫は、クランベリーフルーツワームとクランベリーゾウムシです。 クランベリーフルーツワームは、未熟なベリーに巣を作る蛾の幼虫です。 幼虫が成長するにつれて、彼らはベリーに穴を開け、そのジュースを食べます。 てんとう虫はクランベリーフルーツワームの天敵です。
他の害虫はクランベリーゾウムシです。 これらの小さなカブトムシはクランベリーの花に卵を産みます。 彼らが孵化するとき、小さな昆虫は花を食べてそれらを殺します。 この蔓延を取り除くには、有機除草剤を使用する必要があります。
病気に関しては、あなたが注意しなければならない3つの主要な問題があります。
- フォールスブルーム： あなたがクランベリーで持っているかもしれない一般的な問題。 これは、果物を育てずに死んでしまう花をたくさんもたらすウイルスによって引き起こされます。 この病気の治療法はありません。誤った開花に抵抗するハイブリッドを選ぶ必要があります。
- リーフスポット： 土壌と空気の過度に湿度の高い状態によって引き起こされる真菌感染症。 葉の上側に赤い斑点があり、下側に白い菌が見られます。 感染した葉を取り除き、植物が十分に換気されていることを確認してください。
- ローズブルーム： 新しい芽、葉、さらにはベリーにさえ影響を与える別の真菌感染症。 この感染の拡大を治療するために殺菌剤を使用してください。
収穫
クランベリーが収穫の準備ができていることを示す良い兆候は、クランベリーが真っ赤になり、指の間でしっかりと感じたときです。 ベリーが熟していることを確認するには、それを床に落とします。 跳ね返ったら熟している。 床に平らに置かれている場合は、まだ収穫の準備ができていません。
専門家は、最初の霜が降りるまでベリーを植物に残すことをお勧めします。 霜は通常クランベリーを甘くし、果物を傷つけません。 他の果物と同じように、手で拾う必要があります。 柔らかいまたは損傷したベリーを捨てます。 あなたのクランベリーを保存するために、あなたはそれらを洗って凍らせることができます。 それらは収穫後最大10ヶ月間新鮮なままです。
