ადამიანების უმეტესობა ორჯერ არ ფიქრობს იმაზე, თუ როგორ შეინახოს ბანანი, მაგრამ სიმართლე ის არის, რომ არსებობს სწორი და არასწორი გზა ამის გასაკეთებლად. შეამოწმეთ ჩვენი მარტივი რჩევები და ხრიკები ბანანის სწორად შესანახად.
ბანანი არის ხილი, რომელიც შემოდის რამდენიმე ჯიში, ფორმები, ზომები და ფერები. საერთო ჯამში, ისინი არიან ა ჯანსაღი დამატება დიეტის უმეტესობისთვის. ასევე შეგიძლიათ მოამზადოთ ბანანის პური გადამწიფებული ბანანისგან!
მაგრამ სწავლა აუცილებელია როგორ შეინახოთ ბანანი სწორად რათა ისინი უფრო დიდხანს გაგრძელდეს თქვენს სამზარეულოში. გარდა ამისა, თქვენ არ მოგიწევთ ამდენი ხშირი მოგზაურობა მაღაზიაში.
ბანანის სახლში შენახვის მრავალი გზა არსებობს; ზოგიერთი მოიცავს გაყინვაშეინახეთ ისინი მაცივარში, ან შეინახეთ ხილი ფანჯრის რაფაზე.
განაგრძეთ კითხვა, რათა აღმოაჩინოთ ჯანმრთელობის სარგებელი და სათანადო შენახვის ტექნიკა.
ბანანის ჯანმრთელობის სარგებელი
ბანანი ფანტასტიკური წყაროა დიეტური კალიუმი, ვიტამინი C, დიეტური ბოჭკოვანი და ვიტამინი B6. ისინი ასევე შეიცავს ანტიოქსიდანტებს, როგორიცაა ლუტეინი და ზეაქსანტინი.
გარდა ამისა, ბანანი მდიდარია პექტინით, ბოჭკოებით, რომელიც დადასტურებულია შეამციროს ქოლესტერინის დონე; ეს ბანანს შესანიშნავად აქცევს გულ-სისხლძარღვთა სისტემისთვის, ხელს უწყობს საჭმლის მონელებას და ამცირებს სისხლში შაქრის დონეს.
ასევე უნდა იცოდეთ, რომ ბანანი აწარმოებს სეროტონინი, ნეიროტრანსმიტერი, რომელიც არეგულირებს განწყობას და ძილს. ამ ფაქტორების გამო, ბანანი დაკავშირებულია დეპრესიასთან და შფოთვასთან ბრძოლასთან.
როგორ შეინახოთ ბანანი
ბანანი უგემრიელესი ხილია, მაგრამ მხიარული ჩვევა აქვს სწრაფად მომწიფდეს. აქ არის ბანანის შესანახად საუკეთესო გზები რათა მათი გემო და კვებითი შემადგენლობა უცვლელი დარჩეს და ღერო უფრო დიდხანს დარჩეს სუფთა.
- Შენ შეგიძლია შეინახეთ მწიფე ბანანი ოთახის ტემპერატურაზე და დახლზე შუქისგან მოშორებით, მაგრამ მათი სწრაფად ჭამა მოგიწევთ.
- თუ ბევრ ბანანს მიირთმევთ, განიხილეთ ინვესტიცია ბანანის საკიდში; ის უზრუნველყოფს ჰაერის თანაბარ მიმოქცევას და ხელს უშლის ბანანის მიერ წარმოქმნილ სისხლჩაქცევებს, რომლებიც ერთმანეთს ეხება. როდესაც გსურთ ბანანის ჭამა, უბრალოდ ამოიღეთ იგი მტევანიდან.
- შემოახვიეთ ღერო პლასტმასის შეფუთვაში ან ალუმინის ფოლგაში ეთილენის გაზის გამოყოფის შესაჩერებლად, რომელიც პასუხისმგებელია მომწიფების პროცესზე.
- თუ გსურთ ბანანის დიდხანს შენარჩუნება, არ გაჭრა ისინი სანამ მზად იქნებიან გამოსაყენებლად.
- მეორეს მხრივ, თუ უკვე დაჭერით ბანანი ნაჭრებად, მოასხით ლიმონის წვენი რათა თავიდან აიცილონ ისინი ყავისფერი. შემდეგ შეგიძლიათ ნაჭრები გადაიტანოთ ჰერმეტულ კონტეინერში და შეინახოთ გრილ ადგილას.
- მოერიდეთ ბანანის შენახვა სხვა ხილთან ახლოს. მაგალითად, ვაშლი ათავისუფლებს ეთილენის გაზს, რაც მათ უფრო სწრაფად მწიფდება - არა ის, რაც გსურთ, თუ თქვენი ბანანი უკვე მომწიფებულია.
როგორ შეინახოთ ბანანი მაცივარში
თუ გაინტერესებთ როგორ შეინახოთ ბანანი უფრო დიდხანს, გაეცანით შემდეგ რჩევებს:
- თუ ბანანი ჯერ კიდევ მწვანეა, უმჯობესია გადაიტანოთ ისინი მაცივარში, რადგან ეს შეანელებს მომწიფების პროცესს.
- დააყენე ა პლანეტის ფოთოლი თქვენს მაცივარში; ის შთანთქავს მთელ ტენიანობას და შეინარჩუნებს თქვენს ხილს მშრალი.
- თუ არ გაქვთ პლანშეტის ფოთლები, გამოიყენეთ ქაღალდის პირსახოცები ან ხელსახოცები. დარწმუნდით, რომ რეგულარულად შეცვალეთ ისინი, როდესაც ისინი დასველდებიან, რომ შეინარჩუნოთ სათანადო შენახვის პირობები.
- ასევე შესაძლებელია ბანანის შენახვა ინდივიდუალური ხელახალი ჩანთებიდალუქვამდე დარწმუნდით, რომ ჩანთებში ჰაერი დატოვეთ.
როგორ შეინახოთ ბანანი საყინულეში
თუ გაინტერესებთ, როგორ შეინარჩუნოთ ბანანი ყავისფერი, საუკეთესო გზაა მათი შენახვა საყინულეში. აი, რა უნდა გააკეთოთ:
- გაყინული ბანანი გრძელდება 3 თვემდე.
- შეგიძლიათ ბანანი მთლიანად გაყინოთ, თითოეულის შეფუთვით პლასტიკური შეფუთვა.
- ასევე შესაძლებელია კანი და დაჭერით ბანანი გაყინვამდე თუ გეგმავთ მოამზადოთ მათი სურვილისამებრ სმუზისთვის, ნაყინისთვის და სხვა სწრაფი რეცეპტები რომელიც კარგად მუშაობს გაყინულ ბანანთან. თქვენ მხოლოდ უნდა მოათავსოთ ისინი კონტეინერში ან ხელახლა დახურულ საყინულე ტომარაში - გახსოვდეთ ჩანთების წარწერა და მიმდინარე თარიღის დაყენება.
- უმჯობესია ნაჭრები გაყინოთ ა საცხობი ფურცელი, დარწმუნდით, რომ ისინი ერთმანეთს არ შეეხებიან. შემდეგ შეგიძლიათ ნაჭრები გადაიტანოთ ხელახლა დახურულ საყინულეში.
- თქვენ ასევე შეგიძლიათ გაყინოთ ბანანის პიურე ყინულის კუბურები თუ გსურთ მისი შემდგომი გამოყენება სმუზისთვის.
- შემდეგ სწრაფად გამოიყენეთ ბანანი დათბობა, რადგან ისინი გახდებიან ძალიან მორცხვი.
როგორ შეინახოთ ბანანის პური
მათი გადაყრის ნაცვლად, კარგი იდეაა გადამწიფებული ბანანი გადააქციოთ ბანანის პური. აქ არის რამოდენიმე რჩევა და ხრიკი ბანანის პურის შენახვა:
- შეინახეთ პური ოთახის ტემპერატურაზე დახლზე, თუ მის ჭამას მალე აპირებთ. თუ პურს დაჭრით ნაჭრებად და მოახვევთ პლასტმასის შესახვევში ან მოათავსებთ ჰერმეტულ კონტეინერში, ისინი უნდა გაგრძელდეს. 4 დღემდე.
- თუ პურის ნაჭრები ძალიან მშრალია, უბრალოდ ჩაყარეთ ისინი ტოსტერი.
- ყოველთვის გადააგდეთ ბანანის პური ნიშნებით ყალიბი რადგან უკვე გვიანია მისი გადარჩენა.
- შესაძლებელია მთლიანი ბანანის პურის გაყინვა - გადაახვიეთ ალუმინის ფოლგაში და გადაიტანეთ ა ხელახლა დახურული საყინულე ჩანთა, დარწმუნდით, რომ ამოიღეთ ზედმეტი ჰაერი. თქვენ ასევე შეგიძლიათ გაყინოთ პურის ნაჭრები იმავე წესით - უბრალოდ დარწმუნდით, რომ ცალ-ცალკე შეფუთეთ ნაჭრები ალუმინის ფოლგაში.
- ადვილია დათბობა ბანანის პურის ნაჭრები დახლზე 1 საათის განმავლობაში დატოვეთ. ან შეგიძლიათ დააჩქაროთ დათბობის პროცესი ტოსტერში ნაჭრების ჩაყრით ან მიკროტალღური ღუმელი 30 წამის განმავლობაში.
- მთლიანი ბანანის პურის გალღობა არც ისე განსხვავებულია - უბრალოდ ამოიღეთ პური ჩანთიდან, მაგრამ შეინახეთ ალუმინის ფოლგაში, რომ არ გაშრება.
როგორ შეინახოთ ნახევარი ბანანი
თუ მხოლოდ ნახევარი ბანანი გიჭამიათ, მაგრამ დარჩენილი ხილი არ ამოგიჭრიათ, ბანანი გადააფარეთ კანში, შემოახვიეთ. პლასტიკური შეფუთვადა გადაიტანეთ მაცივრის ბოსტნეულის უჯრაში. თქვენ შეგიძლიათ იმოქმედოთ იმავე გზით, თუ უკვე ამოიღეთ მთელი კანი, მაგრამ ეს დიდხანს არ გაძლებს თქვენს მაცივარში.
როგორ მომწიფდეს ბანანი
ბანანის მომწიფების პროცესის დასაჩქარებლად, აი, რა შეგიძლიათ სცადოთ:
- გადაიტანეთ ბანანი ფანჯარაში ისე, რომ ისინი მოხვდნენ ბუნებრივი მზის შუქი.
- ამოიღეთ ბანანი მტევნიდან და გადაყარეთ ღერო.
- მოათავსეთ მწვანე ბანანი დალუქულ ქაღალდის ჩანთაში სხვა ხილთან ახლოს (როგორც ვაშლი) რამდენიმე დღის განმავლობაში. სხვა ხილის მიერ წარმოებული ეთილენის გაზი დაიწყებს მომწიფების პროცესს.
- გამოაცხვეთ გაუსუფთავებელი ბანანი პერგამენტის ქაღალდზე დაფენილ საცხობ ფირფიტაზე 20 წუთის განმავლობაში 300 გრადუს ფარენჰეიტზე (150 გრადუს ცელსიუსზე), რომ მიიღოთ ყავისფერი ბანანი.
როგორ შეინახოთ ბანანი (FAQ)
შეიტყვეთ მეტი ინფორმაცია ბანანის შენახვის შესახებ.
როგორ შევინარჩუნოთ ბანანი სუფთა?
რაც შეეხება ბანანის სიახლის შენარჩუნებას, ერთ-ერთი ყველაზე მნიშვნელოვანი ისაა, რომ ის არ გაცივდეს, როგორც მაცივარში. უმჯობესია შეინახოთ ისინი მრიცხველი ან თქვენს სახლში სხვა გრილ ადგილას.
ბანანი ინახება დაახლოებით 3-დან 4 დღემდე, როდესაც ინახება ოთახის ტემპერატურაზე და 50-დან 70 გრადუსამდე ფარენჰეიტამდე (10-დან 20 გრადუსამდე ცელსიუსამდე).
რამდენ ხანს ინახავს გადამწიფებული ბანანი?
გადამწიფებული ბანანი გრძელდება დაახლოებით 4 დღე როდესაც ინახება ჰერმეტულ კონტეინერში ან ხელახლა დახურულ პლასტმასის ჩანთაში მაცივარში. იმის გამო, რომ ზედმეტად მწიფე ხილი გამოიმუშავებს ეთილენის გაზს, სხვა ხილის კონტეინერში მოთავსება აჩქარებს მათი მომწიფების პროცესი - უბრალოდ დაიმახსოვრე ქაღალდის პირსახოცების დადება ქვემოდან ზედმეტის აღმოსაფხვრელად ტენიანობა.
თუ გაინტერესებთ როგორ გამოიყენოთ გადამწიფებული ბანანი, მაშინ სცადეთ გადააქციოთ ისინი ბანანის პურში ან გადაყაროთ სმუზი - შეგიძლიათ დაზოგოთ დრო, რომელიც დახარჯავთ საუზმის მომზადებაში.
რამდენ ხანს ძლებს მწვანე ბანანი?
როგორც ფორთოხალი, დაუმწიფებელი მწვანე ბანანი რამდენიმე დღე გაძლებს, თუ ინახება დახლზე და სხვა ხილისგან მოშორებით. Ისინი იზამენ მწიფდება 7-10 დღის შემდეგ და უნდა იქნას გამოყენებული შეძენიდან 2 კვირის განმავლობაში.
როგორ სწრაფად მომწიფდეს ბანანი?
თუ გაინტერესებთ როგორ მომწიფდეს ბანანი უფრო სწრაფად, შეგიძლიათ მოათავსოთ ისინი ყავისფერში ქაღალდის ჩანთა სხვა ხილითვაშლის მსგავსად. ხილის მიერ წარმოებული ეთილენის გაზი აჩქარებს დამწიფების პროცესს.
რამდენ ხანს ძლებს ბანანის პური?
შიგნით უნდა მიირთვათ ბანანის პური 1 კვირის თუ ინახება ოთახის ტემპერატურაზე და მჭიდროდ შეფუთულია ალუმინის ფოლგაში ან მოთავსებულია ჰერმეტულ კონტეინერში - ჯერ აუცილებლად დაჭერით ნაჭრებად!
ამ დროის გასაგრძელებლად 2 თუ 3 თვე, ბანანის პურის გაყინვით შეგიძლიათ მჭიდროდ შეფუთოთ ალუმინის ფოლგაში და მოათავსოთ ხელახლა დახურულ საყინულეში. თქვენ ასევე შეგიძლიათ გაყინოთ ცალკე ალუმინის ფოლგაში გახვეული ნაჭრები, ჩანთის დალუქვამდე მოიცილოთ ზედმეტი ჰაერი.
ბოლო აზრები ბანანის შენახვის შესახებ
ბანანი ვიტამინების, მინერალების, ანტიოქსიდანტებისა და ბოჭკოების შესანიშნავი წყაროა. ისინი არა მხოლოდ გემრიელი, არამედ შესანიშნავი წყაროა ენერგიაიდეალურია საუზმეზე ან საჭმელად.
მიუხედავად იმისა, რომ ხილი ხელმისაწვდომია მთელი წლის განმავლობაში, საუკეთესო დროა ბანანის საჭმელად ზაფხულის განმავლობაში რადგან ის გინარჩუნებს დატენიანებას და აგრილებს სხეულს.
თუ დაიცავთ ჩვენს რჩევებსა და ხრიკებს, შეძლებთ შეინახეთ ბანანი გრძელ მათზე ასე რომ თქვენ შეგიძლიათ მიირთვათ ეს ხილი თქვენთვის მოსახერხებელი.
Გაქვთ რაიმე საიდუმლოებები რაც შეეხება ბანანის შენახვას? შეგვატყობინეთ ქვემოთ მოცემულ კომენტარების განყოფილებაში.
