მარტივი და ჯანსაღი ზამთრის ბოსტნეულის წვნიანის რეცეპტი

ეს მარტივი და ჯანსაღი ბოსტნეულის წვნიანის რეცეპტი ეს არის ისეთი კვება, რომლითაც მინდა შემოდგომის ან ზამთრის დღე წვიმიან ან თოვლიან დღეს. ის არის გულიანი, არომატული და სავსე სეზონის საუკეთესო პროდუქტით.

ეს წვნიანი მზადდება გულიანი სეზონური ბოსტნეული როგორიცაა სტაფილო, ოხრახუში და კარტოფილი. ეს სამი ქმნის მშვენიერ კომბინაციას, რის შედეგადაც ა გულიანი წვნიანი, მაგრამ თქვენ შეგიძლიათ მარტივად შეცვალოთ ეს ნებისმიერი სხვა ბოსტნეულით, რაც ხელთ გაქვთ. გოგრა, ნიახურის ფესვი ან ტკბილი კარტოფილი კარგად გამოდგება ამ წვნიანში.

მაგრამ არსებობს რამდენიმე რამ, რაც უნდა იცოდეთ იმისათვის, რომ მიიღოთ საუკეთესო ზამთრის ბოსტნეულის წვნიანი:

რჩევა #1: შეინარჩუნეთ ის თანაბრად.

ბევრი ბოსტნეული შედის ამ წვნიანში და ეს არის ერთ -ერთი მიზეზი იმისა, რომ ის ძალიან კარგია! როდესაც თქვენ დაჭერით თქვენს ძირითად ბოსტნეულს, დარწმუნდით, რომ შეინარჩუნეთ ყველა ნაჭერი თანაბრად. შენ გინდა შენი კარტოფილისტაფილო და ოხრახუში იყოს მსგავსი ზომის, ასე რომ ისინი თანაბრად მოხარშონ ერთდროულად.

რჩევა #2: გაანალიზეთ თქვენი მარაგი.

ეს რეცეპტი მოითხოვს ბოსტნეულის ბულიონს, მაგრამ თქვენ შეგიძლიათ მარტივად შეცვალოთ იგი ქათმის ბულიონზე, თუ ეს არის ის, რაც ხელთ გაქვთ. ან შეგიძლიათ გაცვალოთ მარაგი ბულიონში, ბევრი გემოს შეწირვის გარეშე. უბრალოდ დარწმუნდით, რომ ერთი რამ იგივე რჩება: თქვენ უნდა გამოიყენოთ დაბალი ნატრიუმის მარაგი. სხვადასხვა საფონდო ბრენდს აქვს მარილის განსხვავებული რაოდენობა და რეცეპტი შეიძლება ძალიან მარილიანი გახდეს ძალიან სწრაფად. ამის ნაცვლად, იყიდეთ და გამოიყენეთ დაბალი ნატრიუმის მარაგი და დაასხით მარილი გემოვნებით.

ინგრედიენტები, რომლებიც დაგჭირდებათ ეს ბოსტნეულის წვნიანი:

• 2 ჩაის კოვზი ავოკადოს ზეთი
• 1/2 საშუალო ყვითელი ხახვი
• 1/2 ჭიქა დაჭრილი ნიახური
• 2 ჩაის კოვზი მარილი
• 2 კბილი ნიორი
• 1 ჭიქა დაჭრილი სტაფილო
• 1 ჭიქა დაჭრილი ოხრახუში
• 2 ჭიქა დაჭრილი კარტოფილი
• 1 სუფრის კოვზი იტალიური სუნელი
• 1/2 ჩაის კოვზი წიწაკა
• 4 ჭიქა ბოსტნეულის ბულიონი + 2 ჭიქა წყალი
• 2 ჭიქა მოხარშული ყავისფერი ბრინჯი ან ველური ბრინჯის ნაზავი
• 3 ჭიქა დაჭრილი ტოსკანური კომბოსტო

როგორ გავაკეთოთ ა ჯანსაღი ბოსტნეულის წვნიანი: ეტაპობრივად

1.  ავოკადოს ზეთი გააცხელეთ წვნიანის ქვაბში საშუალო და მაღალ ცეცხლზე. როგორც კი გაცხელდება, დაამატეთ ხახვი, ნიახური და მარილი. ხარშეთ სანამ ხახვი გამჭვირვალე გახდება, დაახლოებით 7-10 წუთი. დაამატეთ ნიორი და გააჩერეთ კიდევ 30 წამი.

1. დაამატეთ სტაფილო, ოხრახუში, კარტოფილი, იტალიური სუნელი, წიწაკა, ბულიონი და წყალი. მიიყვანეთ ადუღებამდე და მოხარშეთ სანამ კარტოფილი არ დარბილდება.

1. დაამატეთ ბრინჯი და ხარშეთ სანამ არ გაცხელდება.

1. დაამატეთ კომბოსტო და ხარშეთ სანამ არ გახდება. ემსახურება.