მანგოს ჭამა შეიძლება სწრაფად დაბინძურდეს, თუ არ იცით მისი სწორად მოჭრა. წაიკითხეთ, რომ გაიგოთ, თუ როგორ უნდა მოჭრათ მანგო სწორი ტექნიკით.
თუ თქვენ ხართ ჯანსაღი ცხოვრების წესის ჩვევებითქვენ ალბათ იცით, რომ ორგანიზმში ნუტრიენტების მოხვედრის ერთ-ერთი საუკეთესო გზა მანგოს ჭამაა.
მანგო თითქმის სრულყოფილი ხილია, შეფუთული ჯანმრთელობის სარგებელი. ამ ხილს აქვს ა ტროპიკული, ეგზოტიკური გემო და შესანიშნავად ერწყმის უმეტეს ხორცსა და ზღვის პროდუქტებს.
მანგოს მოჭრა შეიძლება ნამდვილი იყოს კისრის ტკივილი თუ არ გაქვთ შესაბამისი ტექნიკა. ასე რომ, ეს სტატია გასწავლით, თუ როგორ უნდა მოჭრათ მანგო სწორად - კანით ან პირველი კანით. მაგრამ მნიშვნელოვანია პირველ რიგში ვისწავლოთ მწიფე მანგოს ნიშნები.
Სარჩევი
როგორ გავიგოთ, არის თუ არა მანგო მწიფე
- ხელში აიღე მანგო და ნაზად გაწურეთ იგი. თუ ოდნავ იძლევა, მწიფდება. მაგრამ თუ მანგო დაფქულია, მაშინ ის მწიფდება.
- მანგოები არიან ავოკადოსა და ატმის მსგავსი რაც შეეხება სიმწიფეს, ასე რომ თქვენ შეგიძლიათ გამოიყენოთ ეს ინფორმაცია, როგორც ინდიკატორი, როდესაც ამოწმებთ, არის თუ არა მანგო.
- სუნი მანგოს ღეროს მხარეს. მწიფე მანგომ უნდა გამოსცეს ა ტკბილი სურნელი.
- ბევრი ადამიანი უყურებს მანგოს ფერი მსჯელობა მომწიფებულია თუ არა. მაგრამ ეს არ არის ნამდვილი მაჩვენებელი, თუ არ იცნობთ მანგოს ჯიშებს. ზოგიერთი მწიფე მანგოს ჯიში ყვითელი ან ნარინჯისფერია, სხვები წითელი ან მეწამული და სხვები შეიძლება იყოს ამ ფერების ნებისმიერი კომბინაცია.
- თუ თქვენი მანგო მოუმწიფებელია, შეგიძლიათ დააჩქაროს მომწიფება მანგოს ქაღალდის ჩანთაში მოთავსებით და ოთახის ტემპერატურაზე სამზარეულოს დახლზე დატოვეთ. ამას შეიძლება რამდენიმე დღე დასჭირდეს, ასე რომ შეამოწმეთ მანგო დღეში ერთხელ, სანამ ოდნავ რბილი გახდება.
- თუ ჯერ კიდევ არ ხართ მზად მწიფე მანგოს დასაჭრელად, გადაიტანეთ მაცივარში. სიცივე ხელს უშლის ნაყოფს მწიფდება.
აუცილებელია აირჩიოთ მწიფე მანგოს ჭრისთვის, რომელიც ჯერ კიდევ არ არის მტკიცე შეხებაზე. მოუმწიფებელი მანგო არ არის ისეთი ტკბილი, როგორც მწიფე და მისი მოჭრა გაცილებით რთულია, რადგან ხორცი ძალიან ხისტია. იმავდროულად, ზედმეტად მწიფე, რბილი მანგო ზედმეტად მბზინავია დანით დასაჭრელად, თუმცა შეგიძლიათ მარტივად ამოიღოთ იგი.
როგორ დავჭრათ მანგო კანით
- მოათავსეთ მანგო ა საჭრელი დაფა.
- ჯალათის დანის გამოყენებით მოჭერით ღერო.
- მოათავსეთ მანგო მოჭრილი მხარით ქვემოთ.
- ნაზად, მაგრამ მტკიცედ დაიჭირეთ მანგო ღეროს მოპირდაპირე მხრიდან.
- დაჭერით მანგო ნაჭრებად სამი თანაბარი ნაწილი, ფრთხილად აარიდეთ მანგოს ორმოს ცენტრში. დაჭრის შემდეგ, ცენტრალური ნაჭერი უნდა შეიცავდეს მანგოს ორმოს.
- თქვენი ჯალათის დანის წვერით შექმენით მანგოს კუბურები დამზადებით ჰორიზონტალური და ვერტიკალური ჭრილობები მანგოს ორ ნაჭერზე, ცენტრალური ნაჭრის გამოკლებით.
- ორივე ხელით აიღეთ მანგოს ამ ორი ნაჭერი კანზე, შემდეგ გაიწიეთ კანი შიგნით, რათა მანგოს კუბურები უკეთ გამოაშკარავდეს.
- ადვილად ამოიღეთ მანგოს კუბურები კანიდან თითების ან კოვზის გამოყენებით.
- გადაიტანეთ თქვენი ყურადღება მანგოს ორმოს ცენტრალურ ნაჭერზე. გამოიყენეთ დანა, რომ დავჭრათ თესლის გარშემო, ფრთხილად იყავით, რომ არ დააზიანოთ თავი.
- როცა ვეღარაფერს ვერ გააკეთებთ, მანგოს მარცვლები განზე გადადეთ.
- გამოიყენეთ ჯალათის დანა დავჭრათ მანგოს ხორცი, აშორებს მას კანიდან.
- მიირთვით მანგოს კუბურები.
როგორ დავჭრათ მანგო კანის მოცილებით
- გამოიყენეთ ა კარტოფილის გამწმენდი ამოიღონ კანი მანგოდან, მაგრამ არ დააძალოთ გამწმენდი მყარ ნაწილებზე.
- დააბრუნეთ შესაწყვილებელი დანა, რომ ამოიღოთ დარჩენილი ნაწილები, რომელთა ამოღებაც ძალიან რთული იყო პილერთან ერთად.
- გაფცქვნილი მანგო დადეთ საჭრელ დაფაზე და მოჭერით ღერო ჯალათის დანით.
- დაიჭირეთ მანგო სტაბილურად ერთი ხელით და გამოიყენეთ მეორე ხელი დაჭრილი ნაჭრები ჯალათის დანით, მანგოს ორმოს აცილებით.
- დაჭერით მანგოს ხორცი მანგოს ორმოს ირგვლივ, რაც შეიძლება კარგად დაწყვილებული დანის გამოყენებით. ასევე შეგიძლიათ გამოიყენოთ კარტოფილის გამწმენდი უფრო დელიკატური ლაქებისთვის.
- მიირთვით მანგოს ნაჭრები ან დაჭერით ისინი კუბებად ან ზოლებად.
როგორ დავჭრათ გადამწიფებული მანგო
- მოათავსეთ მანგო ბრტყელ ზედაპირზე ღეროზე ქვემოთ.
- ჯალათის დანის გამოყენებით, დაჭერით მანგო ვერტიკალურად, რომ შექმნათ სამი ნაჭერი. ცენტრალური ნაჭერი უნდა შეიცავდეს მანგოს თესლს.
- ამოიღეთ მანგოს ხორცი ან ნაყინის კოვზი ან კოვზი.
მიუხედავად იმისა, რომ ეს პირადი არჩევანის საკითხია, ჩვენ გვჯერა, რომ გადამწიფებული მანგოს კანის მოცილება არის შეცდომა რადგან მანგოს წვენები დარჩება მთელ ხელებსა და სამზარეულოში.
ახლა თქვენ მზად ხართ მიირთვათ თქვენი მანგო, როგორც გსურთ. გამოიყენეთ როგორც ა ჯანსაღი საჭმელი ან დაამატეთ მანგოს კუბურები ან ნაჭრები სხვა კერძებში, როგორიცაა სალათები, სმუზი, დესერტები ან ჩატნი.
შემიძლია მანგოს მოჭრა წინა ღამით?
დიახმანგოს მოჭრა შეგიძლიათ წინასწარ მოსამზადებლად. უბრალოდ დაჭრილი მანგო მოათავსეთ ჰერმეტულ კონტეინერში და შეინახეთ მაცივარში 5 დღემდე. დაჭრილი მანგო არ გააგრძელებს მომწიფებას მაცივარში.
შეგიძლიათ ახალი მანგოს მოჭრა და გაყინვა?
დიახ, შეგიძლიათ დაჭრათ ახალი მანგო და გაყინოთ 6 თვემდე. Აი როგორ:
- მანგოს ნაჭრები ან ნაჭრები მოათავსეთ ქაღალდზე საცხობი უჯრა.
- გადაიტანეთ უჯრა საყინულეში და დაელოდეთ რამდენიმე საათს, სანამ ხილი არ გაიყინება.
- გადაიტანეთ გაყინული მანგოს ნაჭრები საყინულე ჩანთები.
- ლეიბლი საყინულე ჩანთები მიმდინარე დღით და შედგით საყინულეში.
მანგოს საჭრელი ხელსაწყოები
ქვემოთ მოცემულია საუკეთესო ხელსაწყოები მანგოს მოსაჭრელად არევის გარეშე:
- Paring დანა
- 8 დიუმიანი შეფ-მზარეულის დანა
- კარტოფილის გამწმენდი
- ნაყინის სკუპი გადამწიფებული მანგოსთვის
- 3-ში 1 მანგოს საჭრელი, გამწმენდი და ორმოს ამომყვანი თუ არ გსურთ შეწუხდეთ საერთო სამზარეულოს ხელსაწყოებით
დარწმუნდით, რომ სარეცხი თქვენი მანგო და სამზარეულოს ხელსაწყოები ხილის დაჭრამდე.
შეგიძლიათ მანგოს თესლის ჭამა?
დიახ. მიუხედავად იმისა, რომ თესლი არ არის მანგოს პოპულარული ნაწილი, რადგან ის მწარეა და აქვს მყარი ნაჭუჭი, მისი ჭამა მაინც შეგიძლიათ. თუმცა, თქვენ არ შეგიძლიათ მისი ჭამა უმი.
შესაძლებელია მანგოს თესლის შეტანა სხვადასხვა კერძებში. მაგალითად, შეგიძლიათ გააკეთოთ ტრადიციული მექსიკური მოლის სოუსი მანგოს მარცვლებთან ერთად შეწვით. კიდევ ერთი მაგალითია მანგოს თესლის დამატება ალკოჰოლურ სასმელებში, როგორიცაა არაყი.
შეუძლიათ თუ არა ძაღლებს მანგოს თესლის ჭამა?
არანუ აჭმევთ მანგოს თესლს თქვენს შინაურ ცხოველებს. ავოკადოს თესლის მსგავსად, მანგოს თესლები შეიცავს ციანიდის კვალს, რომელიც შეიძლება შხამიანი გახდეს ცხოველებისთვის ღეჭვისას. თუმცა ციანიდის რაოდენობა არის ძალიან დაბალი საფრთხე შეუქმნას ადამიანებს, თუ ბევრ თესლს არ შეჭამთ.
მანგოს თესლის სხვა გამოყენება
მსოფლიოს გარკვეულ ნაწილებში მშობლები შვილებს აძლევენ უფლებას დაღეჭონ მანგოს თესლი ნატურალური კბილებიმით უმეტეს, რომ ისინი ტოვებენ იმ გემრიელ, ტროპიკულ გემოს, რომელიც ბავშვებს უყვართ.
თუ თქვენ ხართ ა მწვანე ცერა, ცხოვრობთ რეგიონში მაღალი ტემპერატურის მქონე და საკმარისად მოთმინებით, შეგიძლიათ გაიზარდოს მანგოს ხე თესლიდან დატკბეთ თქვენი შრომის ნაყოფით.
FAQ
ეს განყოფილება გაძლევს პირდაპირ პასუხებს მანგოს შესახებ გავრცელებულ კითხვებზე.
შეგიძლიათ მანგოს კანის ჭამა?
დიახ, მანგოს კანი საკვებია და უაღრესად მკვებავი. თუმცა, ისევე როგორც შხამიანი სურო და შხამიანი მუხა, მანგოს კანი შეიცავს ურუშიოლს, რომელიც ალერგიულია. ასე რომ, არ უნდა მიირთვათ მანგოს კანი, თუ ალერგიული ხართ ურუშიოლის მიმართ.
მანგოს დაჭრამდე უნდა მოაშოროთ კანი?
ეს პირადი არჩევანის საკითხია, მაგრამ ვფიქრობთ, რომ მანგოს დაჭრამდე ჯობია არ მოაშოროთ კანი. თუ კანს დატოვებთ, ის არც ისე ბინძური გახდება.
როგორ შეგიძლიათ გაიგოთ, არის თუ არა მანგო ტკბილი?
თქვენ შეგიძლიათ გაიგოთ, არის თუ არა მანგო ტკბილი ღეროზე მისი სუნით - ის უნდა გამოსცეთ ა ტკბილი სურნელი. თქვენ ასევე შეგიძლიათ დაჭრათ მანგო და აურიოთ. მჟავე მანგო მიუთითებს იმაზე, რომ ის გადამწიფებულია. თუ ძლივს სუნი აქვს ან ნეიტრალური სუნი აქვს, ეს ნიშნავს, რომ მანგო ჯერ არ არის მომწიფებული.
რა ფერისაა მწიფე მანგო?
მწიფე მანგოს ფერი დამოკიდებულია მანგოს ჯიშზე. მაგალითად, Tommy Atkins არის მუქი წითელი რუჯი მწვანე და ნარინჯისფერ-ყვითელი აქცენტებით, კენტი მუქი მწვანეა მუქი წითელი რუჟით მცირე ნაწილებზე, ხოლო ფრენსის არის ღია ყვითელი მწვანე ტონებით.
რატომ აქვს ჩემს მანგოს ალკოჰოლის გემო?
თუ თქვენი მანგოს გემო ალკოჰოლს ჰგავს, ეს იმის ნიშანია, რომ ხილი არის დამპალი, ასე რომ თქვენ უნდა გადააგდოთ იგი.
დასკვნა
განსახილველად, შესაძლებელია მანგოს მოჭრა კანით, ან თავიდან ამოიღოთ კანი სხვადასხვა საჭრელი ხელსაწყოების გამოყენებით. შეგიძლიათ ზედმეტად მწიფე მანგოც კი ამოიღოთ და გამოიყენოთ სხვადასხვა რეცეპტებში, ასევე მიირთვათ ან დარგოთ მანგოს თესლი.
რა არის თქვენი საყვარელი გზა მანგოს დაჭრისთვის? გაგვიზიარეთ თქვენი მოსაზრებები ქვემოთ მოცემულ კომენტარებში!
