Sweetcorn And Feta Fritters

Sweetcorn და feta fritters - სწრაფი და მარტივი კვება, რომელიც ყველა ოჯახს მოეწონება!

ჩვენ ყველას გვაქვს შერჩევა წასვლა კვება; ის, რასაც ჩვენ ხშირად ვამზადებთ, თითქმის ყველამ იცის რეცეპტი ზეპირად და რომელიც არასოდეს იმედგაცრუებს. ეს ტკბილი სილა და ფეტა არის ერთ -ერთი კვება, რომელსაც მე ყველაზე ხშირად ვამზადებ. ისინი სწრაფად და მარტივად მზადდება, ადვილად ადაპტირებადია იმისთვის, რაც მაცივარში ან საყინულეში გაქვთ და რაც მთავარია, გემრიელი!

მე ყოველთვის მაქვს ჩანთა ტკბილი სიმინდის საყინულეში, რადგან ის ძალიან სასარგებლოა სწრაფი კვებისათვის, ამიტომ ვიყენებ გაყინულ სიმინდს ჩემს საყინულეში; თქვენ შეგიძლიათ გამოიყენოთ გაწურული დაკონსერვებული სიმინდი, ან თუნდაც მოხარშული ახალი სიმინდი, თუ გირჩევნიათ. მე ვურევ სიმინდის ნაწილს ცომის დასამზადებლად ისე, რომ თქვენ მიიღოთ ბევრი ტკბილი არომატი ყოველ ნაკბენში, ისევე როგორც მთელი სიმინდის მარცვლები ტექსტურისთვის; ამ ბლინების გემო ფენომენალურია!

ეს ტკბილი სიმინდი და ფეტა ბლინები შესანიშნავია როგორც მოზრდილთათვის, ასევე ბავშვებისთვის; თუ თქვენ ამზადებთ მათ ბავშვებისთვის, თუმცა გირჩევთ ჩილი გამოტოვოთ, ისინი მაინც უგემრიელესი იქნება და შესანიშნავი საშუალებაა ბავშვებს მიირთვან ბოსტნეული!

მე მიყვარს მათ დაჭრილი ავოკადო და შემწვარი კვერცხი, რათა უფრო სრულყოფილი იყოს, ისინი ნამდვილად კარგია შემწვარ ლობიოსთან ერთად, ან მწვანე სალათასთან ერთად. ალტერნატიულად, უბრალოდ მიირთვით მათ ტკბილი ჩილის სოუსით დასალევად; თუმცა გინდათ მათი ჭამა ისინი უგემრიელესია!

რამოდენიმე იდეა ამ ფრიადების შეცვლის გზების შესახებ არის:

• შეცვალეთ გამოყენებული ყველის ტიპი; მე აქ ვიყენებდი ფეტას, მაგრამ ხშირად ვაკეთებ მათ ნაცვლად გახეხილი მოწიფული ჩედრის გამოყენებით.
• გამოიყენეთ სხვადასხვა მწვანილი და სანელებლები; სცადეთ დაამატოთ წვრილად დაჭრილი რეჰანი ან ხახვი ან შეცვალოთ სანელებლები კაჟუნის სანელებლებისთვის ან კარის ფხვნილისთვის.
• დაამატეთ წვრილად დაჭრილი მოხარშული ბოსტნეული - ბროკოლი, სტაფილო, ტკბილი კარტოფილი და გოგრა ყველაფერი კარგად გამოდგება.

ემსახურება 4.

• 4 ჭიქა გაყინული ტკბილი სიმინდი, გაყინული (ან დაკონსერვებული სიმინდი, გაწურული)
• 2 დიდი კვერცხი
• 1 კბილი ნიორი, დაჭყლეტილი
• ½ ჭიქა ახალი კილანტრო
• 1/4 ჭიქა რძე (დამატებით საჭიროების შემთხვევაში)
• 1 + 1/4 ჭიქა ყველა დანიშნულების ფქვილი
• 1/3 ჭიქა სიმინდის ფქვილი
• 1 ჩ / კ გამაფხვიერებელი
• 1 ჩ / კ მარილი
• 1 ჩ / კ დაფქული კამა
• 1 ჩ / კ დაფქული ქინძი
• 1/2 ჩ/კ პაპრიკა
• 2 ხახვი, წვრილად დაჭრილი
• 1 წითელი წიწაკა, ამოღებული და წვრილად დაჭრილი
• 5.5oz ფეტა ყველი, დაიმსხვრა
• ზეითუნის ზეთი შემწვარისთვის
• დაჭრილი ავოკადო და შემწვარი კვერცხი ემსახურება

1. 1. მოათავსეთ ტკბილის სიმინდის, კვერცხის, ნივრის, ქინძის და რძის დაახლოებით ორი მესამედი დიდ თასში და გამოიყენეთ ჯოხის ბლენდერი, რომ აურიოთ სანამ ყველაფერი წვრილად დაჭრილი, მაგრამ არა გლუვი. (თქვენ შეგიძლიათ ყველაფერი მოათავსოთ კვების პროცესორში, თუ არ გაქვთ ჯოხის ბლენდერი).

1. დაამატეთ ფქვილი, სიმინდი, გამაფხვიერებელი, მარილი, კამა, ქინძი და პაპრიკა და კარგად აურიეთ. ეს უნდა იყოს სქელი, მაგრამ არა მკვრივი ცომი. თუ ის ძალიან მკაცრია, დაამატეთ კიდევ ერთი წვეთი რძე, სანამ არ მიიღება სწორი კონსისტენცია.

1. შეურიეთ ხახვი, ჩილი და დაცული ტკბილი სიმინდი, შემდეგ საბოლოოდ აურიეთ დაქუცმაცებული ფეტა.

1. გააცხელეთ 1 ს / კ ზეითუნის ზეთი ტაფაზე საშუალო დაბალ ცეცხლზე. თოჯინამ ჩაყარა კოვზი ცომი ზეთში და ოდნავ გაანაწილეთ. მოხარშეთ რამოდენიმე წუთის განმავლობაში, სანამ ქვედა მხარე არ გახდება ოქროსფერი, შემდეგ ფრთხილად გადაატრიალეთ ნამცხვრები და მოხარშეთ რამდენიმე წუთის განმავლობაში მეორე მხარეს, სანამ არ გახდება ოქროსფერი.

1. დანარჩენი მოხარშვისას შედგით ტაფები დაბალ ღუმელში. მიირთვით დაჭრილი ავოკადოსთან და შემწვარ კვერცხთან ერთად. მოხარშული ბლინები შეიძლება დაფაროთ და შედგით მაცივარში, სანამ გაცივდება. საჭიროების შემთხვევაში ხელახლა გააცხელეთ დაბალ ღუმელში.