როგორ შევწვათ ბოსტნეული და მოვამზადოთ მარტივი შემწვარი ბოსტნეულის წვნიანი პარმეზანით

ბოსტნეულის ცისარტყელა, შემწვარი, სანამ არ გახდება ტკბილი, ნაზი და ცოტაოდენი ნახშირბადებული. აურიეთ ისინი მარაგისა და კრემისებრ-ჯერ მკვეთრ პარმეზანთან ერთად და თქვენ მიიღეთ სრულყოფილი სადილი, რომ გაათბოთ შიგნიდან- შემწვარი ბოსტნეულის წვნიანი და პარმეზანის სუპი.

მიყვარს დამზადება მარტივი კვება ასე ზამთარში. არის რაღაც ისეთი, რაც ცხარე წვნიანის ორთქლის მოთავსებას ელოდება თასებში. დალიე პურის სასიამოვნო ნაჭერი, იცოდე რომ ჭამ რაღაც მკვებავ, ხელნაკეთსა და აბსოლუტურად გემრიელს.

თქვენ, რა თქმა უნდა, შეგიძლიათ გააკეთოთ ეს წვნიანი ბოსტნეულის გამოწვის გარეშე - მხოლოდ 20 წუთის განმავლობაში მდუღარე სანელებლებით მოხარშვა მოგცემთ მშვენიერ წვნიანს. მაგრამ მათი გამოწვა? ის უბრალოდ შესანიშნავ ტკბილ და ოდნავ შებოლილ არომატს მატებს. შებოლილი პაპრიკის გამოყენებით კი შეგიძლიათ გაამდიდროთ ეს შებოლილი არომატი.

გააკეთეთ ამის დიდი ნაწილი, რომ გაგრძელდეს ერთი კვირა. უბრალოდ გაცივდით, დაფარეთ და შედგით მაცივარში. თქვენ ასევე შეგიძლიათ გაყოთ ცალკეულ ნაწილებად და გაყინოთ დახურულ კონტეინერში. უბრალოდ გაყინეთ და კარგად გააცხელეთ სუპერ სწრაფი ლანჩისთვის.

აი რა დაგჭირდებათ ამისთვის შემწვარი ბოსტნეულის წვნიანი:

ემსახურება 4-5

• 1 დიდი ტკბილი კარტოფილი, გახეხილი და დაჭრილი კუბიკებად
• 1 წითელი წიწაკა, გახეხილი და დაჭრილი კუბიკებად
• 1 ყვითელი ბულგარული წიწაკა, გახეხილი და დაჭრილი კუბიკებად
• 2 საშუალო სტაფილო, გახეხილი და დაჭრილი
• 3 კბილი ნიორი (შეინახეთ კანი)
• 3 ს / კ ზეითუნის ზეთი
• ½ ჩ / კ მარილი
• ½ ჩ / კ დაფქული შავი პილპილი
• ½ ჩ / კ პაპრიკა
• ½ ჩ / კ დაფქული კამინი
• 1 წითელი ხახვი, გახეხილი და დაჭრილი ნაჭრებად
• 4 ჭიქა ბოსტნეულის ბულიონი
• 1/3 ჭიქა გახეხილი პარმეზანი

რომ ემსახუროს შემწვარი ბოსტნეულის წვნიანი:

2 ს / კ გახეხილი პარმეზანი

ნაბიჯ ნაბიჯ ინსტრუქციები მომზადებისთვის შემწვარი ბოსტნეულის წვნიანი:

1. გააცხელეთ ღუმელი 400 F- მდე. მოათავსეთ ტკბილი კარტოფილი, წითელი და ყვითელი წიწაკა, სტაფილო და ნივრის კბილი (კანი) დიდ საცხობ ფირფიტაზე. დაასხით ზეითუნის ზეთი და მოაყარეთ მარილი, პილპილი, კამა და პაპრიკა. ეს ყველაფერი ხელებით აურიეთ და შედგით ღუმელში 20 წუთის განმავლობაში, 10 წუთის შემდეგ ყველაფერი გადააბრუნეთ.

1. 20 წუთის შემდეგ, დაამატეთ წითელი ხახვის ნაჭრები და კვლავ აურიეთ ყველაფერი ისე, რომ ხახვი ასევე დაფარული იყოს ზეთში. კვლავ ჩადეთ ღუმელში კიდევ 10-12 წუთის განმავლობაში, სანამ ბოსტნეული ოდნავ დარბილდება კიდეებზე. ამოიღეთ ღუმელიდან.

1. ჩაყარეთ მეოთხედი ჭიქა ბოსტნეული ერთ მხარეს და მოათავსეთ დანარჩენი დიდ ქვაბში. გაწურეთ ნიორი მათი ტყავიდან ტაფაშიც. ჩაასხით მარაგში. მიიყვანეთ ადუღებამდე და გააჩერეთ ხუთი წუთის განმავლობაში.

1. გამორთეთ ცეცხლი და შემდეგ აურიეთ ხელის ბლენდერით.

1. აურიეთ პარმეზანი და მოაყარეთ გემოვნებით.

1. ზემოდან მოაყარეთ დაცული შემწვარი ბოსტნეული და მიირთვით დამატებით პარმეზანთან ერთად.

მიირთვით.