ხელნაკეთი მუსლის მარცვლეულის რეცეპტი ჯანსაღი საუზმისთვის

ეს Bircher Muesli რეცეპტი არის სწრაფი და მარტივი საუზმე, რომელიც სავსეა საკვებ ნივთიერებებით, რომელიც გაგრძნობინებთ თავს სავსე ლანჩამდე. შეშლილი შვრია, ტკბილი თაფლი და ხრაშუნა თხილი ერთ საუზმეზე უგემრიელეს პროდუქტს ქმნის.

Bircher Muesli არის შვეიცარიული საუზმე, რომელიც გამოიგონა 1900-იანი წლების დასაწყისში დოქტორ ბირჩერ-ბენერის მიერ. მან ეს მკვებავი საუზმე მისცა თავის პაციენტებს და დაინახა მათი ჯანმრთელობის გაუმჯობესება. საუზმე სწრაფად გავრცელდა, რადგან გაიზარდა პოპულარობა და ახლა საუზმის მთავარი ნაწილია მსოფლიოს ბევრ ქვეყანაში.

Muesli არის მსგავსი გრანოლას (LINK) და ღამის შვრიის (LINK) ჯვარი. შვრიას ასხამენ სხვადასხვა ნაზავს, აცხობენ თაფლის წვიმას და შემდეგ აცხობენ ოქროს სრულყოფილებას. იქიდან, შვრიის ნარევი ტრადიციულად ერწყმის რძეს და იოგურტს და გაჟღენთილია ღამით, სანამ საუზმემდე მიირთმევთ.

ასევე შეგიძლიათ უარი თქვათ გაჟღენთილზე და დილით დაასხით რძე და მიირთვათ როგორც მარცვლეული. შვრია ოდნავ რბილდება რძეში, მაგრამ ინარჩუნებს თავის კრახს, რაც სასიამოვნოა - და სწრაფად! - საუზმე მარცვლეული.

ამ რეცეპტში, ჩვენ დავამატებთ შემწვარ პეკანს და პეპიტას (გარუჯული გოგრის თესლი), როგორც თხილი. შემდეგ ჩავასხათ სელის თესლი და ქოქოსი გამოცხობამდე და შევურიოთ გამხმარი ვაშლი, ქიშმიში და გაფცქვნილი ბრინჯი სუფრასთან მიტანის წინ.

თხილი ამატებს ხრაშუნასა და ღრმა თხილის არომატს, ხოლო ვაშლი და ქიშმიში დაამატებთ საღეჭი სიტკბოს. ამ რეცეპტის სილამაზე იმაში მდგომარეობს, რომ თქვენ შეგიძლიათ თავად გახადოთ იგი. თუ პეკანის მოყვარული არ ხართ, შეცვალეთ ისინი ნუშით. ქიშმიშის მოძულე? სცადეთ დაამატოთ ხმელი ალუბალი. მოგერიდებათ მიაწოდოთ ეს რეცეპტი თქვენს გემოვნებას. ძალა შენია.

გარდა იმისა, რომ ხრაშუნა და ტკბილი საუზმეა, ეს რეცეპტი შეიცავს ბევრ საკვებ ნივთიერებას.

სელის თესლი არის ერთი პატარა, მაგრამ ძლიერი საკვები. ისინი ომეგა 3 ცხიმოვანი მჟავების მცენარეული წყაროა, რომლებიც აუცილებელია ჩვენი ჯანმრთელობისთვის. ამ ცხიმებს შეუძლიათ შეინარჩუნონ ჩვენი გული სათანადოდ, შეამცირონ ანთება და კიბოს თავიდან ასაცილებლად! სელის თესლს შეუძლია შეინარჩუნოს საკვები ნივთიერებები გამოცხობის პროცესში, რაც მათ შესანიშნავ დამატებას გახდის ამ რეცეპტში. უბრალოდ დარწმუნდით, რომ იყიდეთ დაფქული სელის თესლი საკვები ნივთიერებების მაქსიმალური შთანთქმისთვის.

შვრია კიდევ ერთი სუპერ გემრიელი სუპერ საკვებია. შვრია შეიცავს სპეციალურ ბოჭკოს, რომელსაც შეუძლია შეამციროს ცუდი ქოლესტერინი. ეს ბოჭკოვანი ხსნის ქოლესტერინს საჭმლის მომნელებელი სისტემიდან მანამ, სანამ არ დასრულდება სისხლძარღვების ბლოკირება სისხლის ნაკადში. შვრია ასევე არის მანგანუმის ყველაზე მაღალი საკვები წყარო, მინერალი, რომელიც მხარს უჭერს ძვლებისა და კანის ჯანმრთელობას, აკონტროლებს სისხლში შაქარს და იცავს თავისუფალი რადიკალების დაზიანებისგან.

ეს კრემისებრი, ხრაშუნა, ტკბილი და თხილეული საუზმე მხოლოდ გაზრდის თქვენს ჯანმრთელობას.

ინგრედიენტები ამისთვის Bircher Muesli რეცეპტი:

• 2 ჭიქა უგლუტენო ნაგლინი შვრია
• 1 ჭიქა პეკანი, უხეშად დაჭრილი
• 1/3 ჭიქა გოგრის თესლი
• 1/3 ჭიქა გამხმარი ქოქოსი
• 1/4 ჭიქა დაფქული სელის თესლი
• 1/4 ჭიქა თაფლი
• 1/3 ჭიქა ქიშმიშით
• 1/3 ჭიქა დაჭრილი გამხმარი ვაშლი
• 1 ჭიქა გაფუებული ბრინჯის მარცვლეული, სურვილისამებრ

მითითებები გემრიელი საუზმის მოსამზადებლად:

1. გააცხელეთ ღუმელი 350 გრადუსზე.

1. გაანაწილეთ პეკანი და გოგრის თესლი საცხობ ფირფიტაზე. გამოაცხვეთ ღუმელში, სანამ არ გახდება სურნელოვანი და გახუხული, დაახლოებით 7 წუთის განმავლობაში. ამოიღეთ და გადადგით.

1. თასში აურიეთ ნაგლინი შვრია, ქოქოსი და დაფქული სელის თესლი. Აურიეთ კარგად.

1. დაასხით თაფლი შვრიის ნარევზე და კარგად აურიეთ, რომ თაფლი მთლიანად შეიტანოს.

1. დაამატეთ პეკანი და პეპიტა და აურიეთ, რომ აურიოს.

1. მიღებული მასა გადაანაწილეთ საცხობ ფირფიტაზე და გამოაცხვეთ 10 წუთის განმავლობაში. აურიეთ მიუსლი და გამოაცხვეთ სანამ არ გახდება ოქროსფერი, დაახლოებით 5-10 წუთის განმავლობაში. ამოიღეთ ღუმელიდან და გააცივეთ საცხობ ფირფიტაზე.

1. თასში აურიეთ გაცივებული მიუსლი, ქიშმიში, ხმელი ვაშლი და გაფუებული ბრინჯის მარცვლეული. დააყარეთ გასაერთიანებლად.

8. მიირთვით თქვენი მუსლი რძესთან ერთად მარცვლეულის სახით, ან მიირთვით ღამით იოგურტთან და რძესთან ერთად, სანამ მიირთმევთ.