15 ხელნაკეთი ხელნაკეთი დესერტის სოუსი

თუ თქვენ გაქვთ თუნდაც ნახევარი ტკბილი კბილი, რომელსაც ჩვენ ვაკეთებთ, მაშინ ჩვენ მზად ვიქნებით დადებულ ფსონს, რომ თქვენ ასევე გაგვიზიარეთ ჩვენი მაღალი შეფასება უგემრიელესი დესერტის სოუსებისთვის. არის რაღაც ისეთი ტკბილი და არომატული დესერტის სოუსში, რომელიც აძლიერებს უკვე არსებულ გემოს უგემრიელესი კერძი, რომელიც დაამატებთ გამოცდილებას, ვიდრე დაფარავთ ორიგინალური კარგი გემოთი უკვე თქვენ მომწონს ჩვენ გვყავდა ორი ან სამი ფავორიტი, როდესაც საქმე ეხებოდა ხელნაკეთი დესერტის სოუსიs, და შესაძლოა კიდევ ერთი ან ორი, თუ გავითვალისწინებთ მაღაზიაში შეძენილ სახეობებს, მაგრამ სულ ახლახანს დავიწყეთ შესწავლა სხვადასხვა ვარიანტები ამოწმებენ, თუ რა სახის დესერტის სოუსებს მოსწონთ სხვა ადამიანები, რომლებიც აქამდე არასდროს გვიცდია.

ჩვენი საყვარელი ხელნაკეთი დესერტის სოუსები

ჩვენ ძალიან მოხარული ვართ, რომ შეგვატყობინეთ, რომ ფანტასტიკური არომატები თითქმის უსასრულო იყო და ჩვენც არა იმედგაცრუებული იმით, რაც ვიპოვეთ. ჩვენ კი ვაფასებდით დაბრკოლებას კიდევ რამდენიმე იდეაზე იმის შესახებ, თუ რა სახის ნივთებს უნდა მოვასხათ ჩვენი დესერტის სოუსები ჩართული პროცესში!

თუ თქვენც ისევე დაინტერესებული ხართ, როგორც ჩვენ, თუ არა მეტის შესახებ, იმის იდეაზე, რომ ისწავლოთ როგორ გააკეთოთ თქვენი საკუთარი დესერტი სოუსები ყველა სხვადასხვა არომატით, გადახედეთ ამ ჩამონათვალს 15 საუკეთესო იდეის, რეცეპტისა და გაკვეთილებისა, რომლებიც ჩვენ გვხვდება ძებნა

1. კრემ Anglaise სოუსი

თუ გვეკითხებით, თუნდაც მხოლოდ სახელი ამ პირველი ვარიანტისგან ქტჩნი პრაქტიკულად დაუძლეველია! ამ გურმანულ სოუსს აქვს ყველა არომატი, აქვს გლუვი და კრემისებრი გემო, როგორც თბილი ხელნაკეთი კრემი, მაგრამ მხოლოდ ტკბილი ვანილის მინიშნებით. მის გასაკეთებლად დაგჭირდებათ:

• 1/12 ჭიქა მთლიანი რძე, ნაღები, ან ნახევარნახევარი
• 4 დიდი კვერცხის გული
• 1/3 ჭიქა შაქარი
• ცოტა მარილი
• 1 ჩ / კ ვანილი

2. ხელნაკეთი შოკოლადის სოუსი

კლასიკოსის საკმაოდ გულმოდგინე თაყვანისმცემელი ხართ, მაგრამ თქვენ მუშაობდით იმის სწავლაზე, თუ როგორ უნდა გაგეკეთებინათ საკუთარი ხელებით დამზადებული ვერსიები, ვიდრე უბრალოდ ბრენდის ბოთლი აიღოთ მაღაზიის თაროდან? თუ თქვენ განსაკუთრებით შოკოლადის სოუსის მოყვარული ხართ, მაშინ ჩვენ ვფიქრობთ, რომ თქვენ დააფასებთ ამ რეცეპტს გიჟდება ქერქზე. მის გასაკეთებლად დაგჭირდებათ:

• 1/2ჭიქაუშაქრო კაკაო
• 2/3ჭიქა თქვენი საყვარელი ბრენდის ვანილის ყავის კრემის კრემი (ან სხვა არომატი, მაგრამ ჩვენ ეს ყველაზე მეტად მოგვწონდა ვანილით)
• 1/2ჭიქააგავა ან თაფლი
• პინჩიმარილის
• 1/2tspვანილი

3. ჟოლოს კოული

ახლა, მხოლოდ იმიტომ, რომ თქვენ აკეთებთ დესერტის სოუსს არა ნიშნავს რომ შენ აქვს რომ გააკეთო რაღაც კრემისებრი და ძალიან მდიდარი, როგორიც ზემოთ ნახე. თუ ხილის მოყვარული ხართ, განიხილეთ კუულის მსგავსი რაღაცეები! ჟოლოს ფანებისთვის, ეს ტკბილი და არომატული რეცეპტი პარიზის ფერები არის ჩვენი ერთ -ერთი ფავორიტი. მის გასაკეთებლად დაგჭირდებათ:

• 2 ჭიქა ჟოლო (ახალი ან გაყინული)
• 1/2 ჭიქა შაქარი (ან გემოვნებით)
• 2 ს / კ ლიმონის წვენი
• 1 ჩ / კ გახეხილი ლიმონის კანი

4. შოკოლადის განაში

თქვენ ჯერ კიდევ ფიქრობთ იმაზე, თუ როგორ გიყვარდათ შოკოლადზე დაფუძნებული დესერტის სოუსის დამზადების იდეა, რადგან გულში ხართ ყველაფრისგან, სულ „ჩოკოჰოლიკია“, მაგრამ თქვენ მაინც იგრძნობთ მოხიბლულობას იდეით, რომ რამე უფრო მეტად გააკეთოთ გურმანი? ამ შემთხვევაში, ჩვენ დარწმუნებული ვართ, რომ თქვენ თაყვანს სცემთ ამ სქელ, დეკადენტურ შოკოლადის განას რეცეპტს კვების ქსელი. ის მოითხოვს:

• 16 უნცია მწარე შოკოლადი (წვრილად დაჭრილი)
• 2 ჭიქა მძიმე კრემი

დიახ, ეს არის მხოლოდ ის, რაც საჭიროა!

5. მარწყვის ხელნაკეთი ჭიქურა

ნუთუ მართლა მივაქციეთ თქვენი ყურადღება, როდესაც დავიწყეთ საუბარი კენკროვან რეცეპტებზე და კულის სოუსებზე, მაგრამ არ ხართ დარწმუნებული, რომ ჟოლო არის ის მიმართულება, რომლის მიღებაც გსურთ? სცადეთ მარწყვის ეს ვერსია აქედან Hoosier ხელნაკეთი სამაგიეროდ! Შენ დაგჭირდება:

• 1 ჭიქა ახალი მარწყვი (გაწმენდილი, დაფქული)
• 1 ჭიქა შაქარი
• 3 ს / კ სიმინდის სახამებელი
• 3/4 ჭიქა წყალი
• რამდენიმე წვეთი წითელი ფერის საკვები (სურვილისამებრ)

6. ვანილის კრემის მინანქარი

ტკბილი, ნაღების სოუსების დიდი გულშემატკივარი ხართ, მაგრამ სინამდვილეში "შოკოლადის" საპირისპირო ხართ? შემდეგ ეს ვანილის კრემი ჭიქურა როგორ ტკბილად ჭამს ნამდვილად არის თქვენთვის რეცეპტი! ეს შესანიშნავად დააგემოვნებს დარიჩინის ახალი, თბილი რულონების ტაფაზე. Შენ დაგჭირდება:

• 1 ჭიქა შაქრის პუდრა (გროვდება)
• 1 1/2 ჩ/კ ვანილის ექსტრაქტი
• 1/4 ჭიქა მძიმე კრემი
• 2 1/2 ჭიქა კოვზი რძე

7. რძის შაქრის მინანქარი

12 პომიდორი გიჩვენებთ თუ როგორ უნდა მოამზადოთ უბრალოდ ტკბილი შაქრის მინანქარი, რომელიც ნებისმიერ გემოვნებაში გამოირჩევა, მაგრამ ჩვენ ვიცით, რომ ეს მხოლოდ სამოთხეა კლასიკური მოჭიქული დონატების დასამზადებლად. Შენ დაგჭირდება:

• 3 ჭიქა შაქრის პუდრა
• 1/2 ჩ/კ მარილი
• 1/2 ჩ/კ ვანილის ექსტრაქტი
• 1/2 ჭიქა ცივი წყალი

8. ტკბილი ლიმონის მინანქარი

მოგწონთ თუ არა ჭიქურის იდეა ზემოთ, მაგრამ გირჩევნიათ ცოტაოდენი არომატი დაამატოთ იმას, რასაც თქვენ აკეთებთ? ლიმონის ეს ვერსია რეცეპტორი არის სრულყოფილი ალტერნატივა თქვენთვის. Შენ დაგჭირდება:

• 2 ჭიქა საკონდიტრო ნაწარმის შაქარი
• 1/4 ჭიქა ლიმონის წვენი
• 2 ს / კ კარაქი (დარბილებული)
• 1 ს / კ ლიმონის ცედრა

9. კარამელის სოუსი

მოგწონთ მდიდარი, ტკბილი გემო, მაგრამ არც შოკოლადი და არც ვანილი არ გამოგივათ? სცადეთ ეს წებოვანი და გემრიელი კარამელის სოუსი ტრეისის კულინარიული თავგადასავალი სამაგიეროდ! Შენ დაგჭირდება:

• 1 ჭიქა შაქარი
• 2 ს / კ სიმინდის სიროფი
• 2 ს / კ წყალი
• 1/8 ჩ/კ ლიმონის წვენი
• 1/2 ჭიქა მძიმე კრემი (ცხელი)
• 1 ს / კ უმარილო კარაქი

10. ვანილის საბაიონი

ალბათ თქვენ გაინტერესებთ ტექსტურა და გემოვნება და გსურთ რაიმე უფრო სქელი? ეს უგემრიელესი საბაიონი, რომელიც კვერცხის ცილისგანაა დამზადებული, უფრო მეტად წააგავს კლასიკურ კასტერს. მის გასაკეთებლად, De Leukste Taarten მაღაზია ვარაუდობს:

• 3 კვერცხის გული
• 300 მლ დაუმარცხებელი კრემი
• 1 პაკეტი ვანილის შაქარი
• მარწყვი დაასხით მას

11. ხელნაკეთი ცხელი ფუჟის სოუსი

კარგი, ჩვენ უკვე მოგაწოდეთ შოკოლადის სოუსისა და შოკოლადის განასეს რეცეპტები, მაგრამ რა მოხდება, თუ თქვენ ხართ ისევ ეძებთ რაიმე უფრო მდიდარს? შემდეგ ჩვენ დავრწმუნდით ამ ფუჟუნის სოუსით შოკოლადის ბულიონი არის გამოსავალი Შენ დაგჭირდება:

• 1/2 ჭიქა მძიმე კრემის კრემი
• 3 ს / კ კარაქი
• 1 ს / კ სიმინდის სიროფი
• 1/3 ჭიქა გრანულირებული შაქარი
• 4 უნცია ნახევრადტკბილი შოკოლადი (დაჭრილი)
• 1/2 ჩ/კ ვანილის ექსტრაქტი

12. შოკოლადის ესპრესოს სოუსი

გირჩევნიათ, რომ თქვენს შოკოლადის სოუსს ჰქონდეს ცოტა მეტი არომატი, რაც კლასიკურ რეცეპტს არ აქვს? მაშინ მოგეწონებათ ეს ესპრესო ვერსია Მან იცის! Შენ დაგჭირდება:

• 1/4 ჭიქა ახლად დამზადებული ესპრესო
• 1-2 ს / კ შაქარი
• 2 უნცია შოკოლადის ბლოკი (უხეშად დაჭრილი)
• 1 ჩ / კ რბილი კარაქი

13. ტკბილი ალუბლის სიროფი

გიყვართ ტკბილი ხილის სოუსის იდეა, მაგრამ არც ჟოლო და არც მარწყვი არ არის თქვენი გემოვნებით? სცადეთ ალუბლის ეს მდიდარი რეცეპტი Wonky Wonderful სამაგიეროდ! Შენ დაგჭირდება:

• 1 ფუნტი წითელი ალუბალი (ორმოდ და განახევრებული)
• 1 ჭიქა შაქარი
• 1/2 ჭიქა წყალი
• 2 ჩ / კ ახალი ლიმონის წვენი
• ცოტაოდენი ზღვის მარილი
• 1/4 ჭიქა წყალი
• 2 ჩ / კ სიმინდის სახამებელი

14. ტკბილი მაყვლის და კონიაკის სოუსი

იმ შემთხვევაში, თუ თქვენ ჯერ კიდევ არ ხართ კმაყოფილი აქამდე ნანახ ხილისა და კენკრის ვარიანტებით, აქ არის კიდევ ერთი! გააკეთეთ ერთი მაყვალიდან, როგორც ეს ყველა რეცეპტი. Შენ დაგჭირდება:

• 4 ჭიქა მაყვალი (ახალი)
• 1 ჭიქა შაქარი
• 1 ჩ / კ კონიაკი
• 2 ს / კ სიმინდის სახამებელი
• 1/4 ჭიქა წყალი

15. ყავისფერი შაქარი და პეკანი პრალინის სოუსი

კვების შესახებ აქვს შემოთავაზება თქვენთვის, რომელსაც აქვს ცოტა მეტი არომატი და ტექსტურა! სანამ არ ხართ ალერგიული რაიმე სახის კაკალზე, ამ სოუსის არომატი პრაქტიკულად შეუსაბამოა, ჩვენი მოკრძალებული აზრით. Შენ დაგჭირდება:

• 1 1/4 ჭიქა ღია ყავისფერი შაქარი
• 3/4 ჭიქა აორთქლებული რძე
• 1 ს / კ კარაქი
• 1/2 ჩ/კ ვანილი
• 1/4 ჭიქა პეკანი (დაჭრილი)

გაქვთ სხვა საყვარელი დესერტის სოუსის რეცეპტი, რომელსაც აქ ვერ ხედავთ, მაგრამ თქვენ აუცილებლად გირჩევთ და რომ თქვენი ოჯახი და მეგობრები გიჟდებიან, როცა ამას გააკეთებთ? გვითხარით როგორ გავაკეთოთ ეს კომენტარების განყოფილებაში, რომ ჩვენც გამოვცადოთ!