საიდანაც მოვდივართ, წელიწადის ეს დრო ყოველთვის მკაცრია, რადგან ამინდი ძალიან არასტაბილურია. რამდენიმე დღე გარეთ ისეთი რბილია, რომ ჩვენ ძირითადად მზად ვართ პარკები დავალაგოთ და გაზაფხული მივიღოთ, სხვა დღეებში კი ჩვენ ისევ ღრმა გაყინვის რეჟიმში ვართ, გროვდება შარფები და ფენები, რათა არ შეგცივდეს. ჩვენ ყოველთვის საკმაოდ ცივი ადამიანები ვიყავით და მიუხედავად იმისა, რომ ზამთარს თავისი ხიბლი აქვს, ჩვენ ფრთხილები ვართ უარი თქვას ყველა თბილ ტანსაცმელზე, ჩვევასა და საჭმელზე, რაც ჩვეულებრივ გვანუგეშებს ცივ ამინდშიც მალე ამიტომაც მაინც დაგხვდებით, რომ აღდგომამდე გემრიელად სადღეგრძელოს ვაკეთებთ რათა დავრწმუნდეთ, რომ ჩვენი ოჯახები გათბება მანამ, სანამ მშვენიერი ამინდი ნამდვილად არ დადგება სასიკეთოდ წელი! თქვენ გკითხავთ, რა არის ჩვენი საყვარელი გვიან ზამთრის კვება? კარგად, ჩვენ ვხვდებით, რომ წლის ამ დროს, ჩვენ უბრალოდ ვერ გავუძლებთ კარგ ჩილს!
იმ შემთხვევაში, თუ თქვენ გიყვართ ჩილი ისევე, როგორც ჩვენ, მაგრამ ასევე მოგწონთ თქვენი რჩეულის შეცვლა უნიკალურობით არომატიც ან ორიც, აქ არის 15 ჩვენი საყვარელი უნიკალური ჩილის რეცეპტი, რომელიც თქვენ უნდა გასინჯოთ გაზაფხულამდე მოდის
1. თეთრი ლობიოს ქათმის ჩილი ბუტერნატის გოგრა
რამდენადაც ჩვენ თაყვანს ვცემთ ძროხის კლასიკურ წიწაკას თირკმელებით, ჩვენ ყოველთვის ვფიქრობთ, რომ სასიამოვნოა ხელმისაწვდომი იყოს უფრო მსუბუქი დეგუსტაციის ვერსია, მხოლოდ იმისთვის, რომ საინტერესო იყოს. ამიტომაც ვართ ამ ბოლო დროს ასე გატაცებულნი ქათმის ჩილით! ეს კონკრეტული რეცეპტი ონლაინ თამაში Foodie Crush არის უზარმაზარი ფავორიტი ჩვენს სახლში, რადგან ბუტერნატის გოგრა ნარევს უმატებს დამატებით გემოს და ტექსტურას.
2. ინდური პიკანტური ინდაურის ჩილი
ალბათ თქვენ იყავით ნადირობაზე იმ რეცეპტზე, რომელსაც აქვს ოდნავ შემწვარი ხორცი ალტერნატივა ძროხის ხორცთან შედარებით, მაგრამ ქათმის ჩილი ნამდვილად არ არის თქვენი საქმე? მაშინ ჩვენ გვაქვს შეგრძნება, რომ თურქეთში დაფუძნებული ჩილი ალბათ საუკეთესო ვარიანტია თქვენთვის! თუ თქვენ მოგწონთ ცოტაოდენი სანელებლები თქვენს კერძებშიც, მაშინ ეს ინდური ცხარე ინდაურის ჩილი ორი ჯანსაღი სამზარეულო ეს შეიძლება იყოს პასუხი თქვენს გვიან ზამთრის შესასვლელ ლოცვებზე. ჩვენც გვსურს ჩავალაგოთ ყველანაირი ბოსტნეულით სავსე, მხოლოდ იმისათვის, რომ ეს იყოს გულთბილი და დამაკმაყოფილებელი.
3. ლობიო ორზო ჩილი
თუ თქვენ აპირებთ უნიკალური ბრუნვის გაკეთებას რეცეპტზე, რატომ არ გააკეთოთ ის მართლაც უნიკალური, სანამ არ დაკარგავ წიწაკის ნაწილს, რომელმაც გიყვარდა კერძი პირველ რიგში? ჩვენ გვსურს ვიკამათოთ, რომ ეს უგემრიელესი ლობიო ორზო ჩილი რეცეპტი iFood ბლოგერი იდეალურად ჯდება ამ კანონპროექტში! ჩვენს ბავშვებს განსაკუთრებით უყვართ ეს, რადგან ორზო არის რბილი და შემავსებელი, ხოლო ისინი იქნება მიირთვით ლობიო, როდესაც ჩვენ ვემსახურებით მათ, მათ რა თქმა უნდა ურჩევნიათ არ მიირთვან. ხორცის სუნელის ამ კონკრეტულ რეცეპტს აქვს ცოტაოდენი გემოვნება, მაგრამ სახლში ვახშმის სილამაზე იმაში მდგომარეობს, რომ სანელებლების რაოდენობა, რომელსაც თქვენ დაამატებთ, მთლიანად თქვენს კონტროლშია, ასე რომ მოგერიდებათ შეცვალოთ ის, რაც გირჩევთ და რა მოგწონთ თქვენს ოჯახს საუკეთესო
4. Crockpot ტაილანდური ქათმის ჩილი
მხოლოდ იმიტომ, რომ ის სახის ჩილი, რომელსაც შეჩვეული ხარ, არის ამერიკული კლასიკური ვერსია, არ ნიშნავს რომ ეს არის ერთადერთი სახის უგემრიელესი ჩილი! ჩვენი ერთ -ერთი საყვარელი საერთაშორისო არომატი რეალურად ყოველთვის იყო ტაილანდური საკვები, ამიტომ ჩვენ არაფერი ვიყავით მოკლედ ექსტაზური, როდესაც ჩვენ წავაწყდით ტაილანდური ქათმის კარის შთაგონებულ სახლს საყვარელი სახლისთვის კერძი! გულწრფელი და ჭეშმარიტი გიჩვენებთ თუ როგორ უნდა მოაწყოთ ის ნულიდან, აკონტროლოთ რამდენი სანელებელი ჩაყარეთ და კიდევ როგორ დაამშვენოთ ის ცაცხვით სოლი, რადგან დამატებული არომატის ეს ახალი შესუსტება ნამდვილად ხდის თითოეულ ნაკბენს კიდევ უფრო გემრიელს, ვიდრე უკვე იქნებოდა ყოფილა
5. მარტივი თეთრი ქათმის ჩილი ავოკადოთი
ისევ ფიქრობთ თეთრი ლობიოს ქათმის წიწაკაზე, რომელიც ჩვენ ზემოთ ვაჩვენეთ, მაგრამ დარწმუნებული არ ხართ ბოსტნეული, რომელიც თქვენ დაინახეთ, ისეთივე შეუფერხებლად გაივლის, როგორც სხვა ალტერნატივები სახლი? თუ თქვენი შვილები ჩვენნაირებს ჰგვანან, მაშინ ისინი ალბათ ამზადებენ ნებისმიერ ბოსტნეულს, რომელიც არ არის ავოკადო. ავოკადოში არის რაღაც ისეთი გემრიელი, რომლითაც ჩვენი ბავშვები სრულად არიან მიჯაჭვულნი და ჩვენც ძალიან გვიყვარს ისინი, რომ ვერც კი ვიტყვით, რომ მათ ვადანაშაულებთ. სწორედ ამიტომ ჩვენ ძალიან აღელვებულნი ვიყავით, რომ გამოგვეცადა თეთრი ლობიოს და ქათმის ჩილის რეცეპტი ბობოქარი! ის პრაქტიკულად ცურავს უგემრიელესად დამაკმაყოფილებელ ავოკადოს ნაჭრებად, მხოლოდ იმისათვის, რომ კიდევ უფრო გაამდიდრო გემო და ტექსტურა.
6. ბეკონის ბისონის ლუდი ჩილი
როდესაც თქვენ გადაწყვიტეთ, რომ გინდათ ახალი ჩახუტება ჩილის რეცეპტში, თქვენ ნამდვილად წარმოგიდგენიათ რამე მეტი გულწრფელია კლასიკური ხორცისა და ტომატის სოუსის ვენაში, ვიდრე ჩვეულებრივი ძველი რეცეპტი, რომელსაც ჩვეულებრივ ჭურჭელში აგდებთ? ამ შემთხვევაში, ჩვენ ვფიქრობთ, რომ შეიძლება ვიპოვნეთ უბრალოდ რეცეპტი თქვენთვის! ჯანსაღი ცხოვრება ჩემთვის გიბიძგებთ პომიდორზე დაფუძნებული ჩილის დამზადების პროცესში საქონლის ხორცის ნაცვლად ბისონის გამოყენებით. თითქოს ეს არ არის საკმარისად მაცდური, ისინი გიჩვენებენ, თუ როგორ უნდა გაამდიდროთ გემო და დაამატოთ ბეკონის ნაჭრები და ლუდის გამოყენებით თქვენი სოუსის საფუძველი! არომატის შედეგად მიღებული ნაზავი პრაქტიკულად გურმანია.
7. ლობიო და წიწიბურა ჩილი შავი შოკოლადით
დაგაინტერესათ იმ იდეამ, რომელიც ჩვენ ზემოთ ვაჩვენეთ, მაგრამ თქვენ არასოდეს ყოფილხართ ლუდის დიდი ფანი და არც ხართ დარწმუნებული ხართ, როგორ გრძნობთ ძროხის ბისონით შეცვლას, მიუხედავად იმისა, რომ გსურთ ექსპერიმენტი ჩალის მდიდარი გემოთი? ამ შემთხვევაში, ჩვენ აბსოლუტურად გირჩევთ გადახედოთ გზას ზეციური ჯანსაღი არომატიზირებული მათი ჩილის ბაზა მუქი შოკოლადის ტკბილი ტონების გამოყენებით! ამას და წიწიბურას დამატებით გულსართი თქვენი ლობიოთი და საქონლის ხორცით, თქვენ გისურვებთ სადილს.
8. ნელი გაზქურის შავი ლობიო, კარაქიანი გოგრა და ქინოა ჩილი
თქვენ ნამდვილად ეძებთ ჩილის უნიკალურ რეცეპტებს, რადგან ვინმე თქვენს ოჯახში ან მეგობრების წრეში არ ჭამს ხორცს, არამედ თქვენ მართლაც გიყვართ ჩილი და უკვე გქონდათ გული ამ შაბათ -კვირას ყველასთვის? მაშინ აქ არის აბსოლუტურად უგემრიელესი რეცეპტი, რომელიც დაგეხმარებათ კომპრომისზე ისე, რომ არავინ დარჩეს გარეთ და ყველას მუცელი აივსოს ზუსტად! სრული დახმარება გიბიძგებთ ეტაპობრივად ჩილის დამზადების პროცესში, რომელიც შეიცავს ქინოას დაფქული ძროხის ადგილას. სანელებლები ერთნაირია და ტკბილი კარტოფილი ხელს უწყობს მის გულწრფელობას და დამაკმაყოფილებას, ამიტომ ერთადერთი განსხვავება, რაც ჩვენ შევამჩნიეთ გემოში იყო არომატული, პოზიტიური! ჩვენ რეალურად გავაკეთეთ ეს საკუთარი თავისთვის ჩვენი პირველი ცდის შემდეგ მხოლოდ იმიტომ, რომ მოგვეწონა, მიუხედავად იმისა, რომ ვეგეტარიანელები არ ვართ.
9. მარტივი შავი ოსპის ჩილი
მართლა ვინმეა თქვენს ოჯახში? საკმაოდ ეწინააღმდეგებით ლობიოს, მიუხედავად იმისა, რომ მათ ნამდვილად მოსწონთ ჩილი, ასე რომ თქვენ ყოველთვის იჭერთ მათ ლობიოს ირჩევენ და ტოვებენ თასის ბოლოში? კარგი, ალბათ დროა ვცადოთ ამის ალტერნატივა ყველას შეიძლება უკეთესი იყოს, ამიტომ სადილის არცერთი ნაწილი არ დაიკარგება! ჩვენ სწორედ ეს გავაკეთეთ ამ მარტივი შავი ოსპის წიწაკით და ეს იყო დიდი წარმატება ჩვენს სადილზე. ტურნიკი ღუმელი გიჩვენებთ თუ როგორ უნდა მოხდეს ეს, მოასხით სრულყოფილად და მოაყარეთ ავოკადოს უგემრიელესი ნაჭრები.
10. ცინცინატის ინდაური ჩილი სპაგეტი გოგრა თასები
ალბათ თქვენ უბრალოდ აკეთებთ და ჭამთ რაღაც საკმაოდ ახლოს იმ სტანდარტულ ჩილესთან, რომელსაც სიამოვნებით იყენებთ, მაგრამ გრძნობთ, რომ უბრალოდ არსებობს მიიღო იყოს უფრო საინტერესო გზა, რომ მიირთვათ კერძი, რათა თქვენს ოჯახს ან სტუმრებს ცოტა მეტი არომატი და გართობა მისცეთ? Შემდეგ ჩვენ აბსოლუტურად ვფიქრობ, რომ თქვენ უნდა გადახედოთ გზას მთელი და ზეციური ღუმელი შეურიეთ მათ ჩილი და შემდეგ მიირთვით უგემრიელესი სპაგეტის გოგრა! ნუ გაგვაცრუებთ, ჩვენ გვიყვარს ჩილი პირდაპირ თასში, ისევე როგორც მომდევნო ადამიანი, მაგრამ ეს იდეა გაძლევთ დამატებით სიყვარულს.
11. ღორის ჩილი ბოკ ჩოი
მიუხედავად იმისა, რომ ჩვენ ვჭამთ ხორცს და საკმაოდ გსიამოვნებს დაფქული ძროხის ხორციც, იქ არიან სხვა სახის ხორცი, რომელიც ჩვენ ზოგჯერ გვირჩევნია. ყოველივე ამის შემდეგ, თუ თქვენ აპირებთ შეისწავლოთ არომატის ვარიანტები, თქვენ ასევე შეგიძლიათ შეისწავლოთ ყველა მათგან, არა? სწორედ ამიტომ, ჩვენ ასე ჩავწვდით ამ იდეას ხორცის ხორცის ნაცვლად ხორცის ჩილის დამზადების მიზნით! გაარკვიეთ, როგორ შეიქმნა ეს უგემრიელესი რეცეპტი, რომელშიც ასევე არის ბოკ ჩოი, ცაცხვი და ავოკადო ახალგაზრდობის სამზარეულო.
12. ნელი გაზქურის სალსა ვერდე ქათმის ჩიჩილა ჩილი
ჩვენ ნამდვილად მივაქციეთ თქვენს ყურადღებას, როდესაც ჩვენ დავიწყეთ საუბარი რეცეპტებზე, რომლებიც უფრო მსუბუქი, ცხარე და ა კომბინაცია, რომელიც ესაზღვრება გურმანს, მაგრამ არცერთ ინდივიდუალურ ვარიანტს, რომელიც ჩვენ უკვე გაჩვენეთ, საკმაოდ დაიჭირეთ თქვენი თვალი? ამ შემთხვევაში, აქ არის გასაოცარი იდეა, რომელიც აერთიანებს უამრავ განსხვავებულ რამეს, რაც ჩვენ აღვნიშნეთ ერთ ადგილას! შეამოწმეთ როგორ ამბიციური სამზარეულო გააკეთა ქათამზე დაფუძნებული ჩილი სალსა ვერდის ბაზაზე გემოს და სანელებლებისთვის, ბარდა, როგორც ალტერნატივა ლობიოსთვის და ჯალაპენოს გარნირი, რათა კერძის კიდევ უფრო გააქტიურდეს! ჩვენ გვიყვარს, რომ ჩვენ შეგვიძლია ეს ყველაფერი ჩავდოთ ნელ გაზქურაში დილით და ვივახშმოთ სამუშაო დღის დასრულებამდე.
13. მოკლე ნეკნი შავი ლობიო ჩილი
იმ შემთხვევაში თუ თქვენ ჯერ კიდევ გაინტერესებთ რამდენი განსხვავებული ხორცის ვარიანტი შეგიძლიათ შეცვალოთ სტანდარტული დაფქული ძროხის ხორცი კლასიკური ღრმა ჩილის გემოვნების დაკარგვის გარეშე, რომელიც ძალიან გიყვარს, აქ არის სხვა ალტერნატივა შენ! ნაცვლად იმისა, რომ გამოიყენოთ ჩვეულებრივი დაფქული ძროხის ხორცი, გურმანი გურმანი გიჩვენებთ თუ როგორ უნდა გააკეთოთ უგემრიელესი და სულ არომატული ჩილი მოკლე ნეკნების გამოყენებით. ეს არის თბილი ზამთრის სადილებისა და სათამაშო დღის საკვების შესანიშნავი კომბინაცია, ასე რომ, ეს ნამდვილად კარგი სეზონია მისთვის!
14. ნელი გაზქურის კრემის ყველი ქათმის ჩილი
ჩვენი გამოცდილებით, არიან ადამიანები, რომლებიც სარგებლობენ ჩილის რეგულარული ბაზით, რომელიც ძირითადად პომიდორითა და ხორცით არის და შემდეგ არიან ადამიანებიც, რომელთაც მოსწონთ თავიანთი ჩილი წვნიანთან უფრო ახლოს, ზოგჯერ უფრო კრემისებრ ბაზაზე, ვიდრე ჩვეული. ჩვენ გვიყვარს ორივე, მაგრამ აღმოვაჩენთ, რომ კრემზე დაფუძნებულ რეცეპტებს არც ისე ხშირად ვხვდებით, ასე რომ, ჩვენ ყოველთვის ძალიან აღფრთოვანებული ვართ, როდესაც ვნახავთ ახალს საცდელად! ეს ნელი გაზქურის ქათმის წიწაკა დაფუძნებულია ნაღების ყველიზე და დალაგებულია ყველა სახის გახეხილი ქათმის, ლობიოსა და ავოკადოს ნაჭრებით დაუძლეველი გემოთი. ნახეთ, როგორ კეთდება იგი უფრო დეტალურად კრემ დე ლა კრაბი!
15. ვეგანური ჩილი ბურბონით და ლაშქრით
როგორც ჩილის მოყვარულებმა, ჩვენ დიდი ხანია ვიცით, რომ ყოველთვის არსებობდა კამათი იმის შესახებ, უნდა შეიცავდეს თუ არა ჩილი noodles. თუ გვეკითხებით, ჩილი შესანიშნავია არა აქვს მნიშვნელობა რა თქვენ ჩაყარეთ მასში და noodles კიდევ უფრო მეტ კმაყოფილებას მატებს თქვენს მუცელს, მაგრამ ჩვენ ნამდვილად გვყავს ოჯახის წევრები, რომლებიც სასტიკად არ ეთანხმებიან! ასეც რომ იყოს, ჩვენ ვინახავთ ამ უგემრიელეს ბურბონულ ჩილისა და ლაქის რეცეპტს ხელთ, რადგან ის უბრალოდ ასე გემრიელად მიგვაჩნია. ეს ვერსია საწყისიდან ჩემი თანამედროვე კულინარია სინამდვილეში არის ვეგანური, მაგრამ თუ გირჩევნიათ, შეგიძლიათ გამოიყენოთ იგი როგორც ხორცის რეცეპტის საფუძველი.
გაქვთ კიდევ ერთი უგემრიელესი უნიკალური ხელნაკეთი ჩილის რეცეპტი, რომელსაც თქვენ ყოველთვის აკეთებთ, რადგან ის ყოველთვის დიდი დარტყმაა თქვენს სახლში, მაგრამ მსგავსს ვერაფერს ხედავთ ჩვენს სიაში? გვითხარით ყველაფერი მისი დამზადების შესახებ, ან დაგვიკავშირდით რეცეპტებსა და ფოტოებზე კომენტარების განყოფილებაში!
