მარტივი დამსხვრეული ჩიჩხის სალათის სადღეგრძელოების რეცეპტი

ეს გატეხილი წიწიბურის სალათის რეცეპტი სავსეა ხრაშუნა კაკალით, ტკბილი მოცვით და მოყავთ კრემისებრი გასახდელით. იდეალურია კრეკერით ჭამისთვის, ან სენდვიჩის გასაკეთებლად.

ეს სალათი არის ტრადიციული ქათმის სალათის თამაში. მოგეხსენებათ, ის, სადაც ბევრი გახეხილი ქათამი, ხილი, თხილია და ისეთი კარგი გემო აქვს, როცა ორ ნაჭერს პურს შორის მოთავსებულია!

მხოლოდ, ეს რეცეპტი არის სუფთა და ჯანსაღი მცენარეული ვერსია.

ქათმის ნაცვლად, ჩვენ ვიყენებთ წიწილს! ეს ლობიო არის სრულყოფილი შემცვლელი. მათი ნეიტრალური არომატი საშუალებას იძლევა გასახდელი და დანამატები მართლაც ბრწყინავდეს. ლობიოს ნახევარი დაფარულია გასახდელში კრემისებრი ტექსტურისთვის, ხოლო მეორე ნახევარი ინახება მთლიანად, ასე რომ თქვენ ნამდვილად გაქვთ რაღაც კბილების ჩაძირვის მიზნით.

ამ ტიპის სალათის ნორმალური გასახდელი მაიონეზზეა დაფუძნებული. ეს მძიმე და პირქუშ სოუსი გამოდის ჰუმუსზე უფრო მსუბუქი, მაგრამ მაინც კრემისებრი ალტერნატივისთვის. ჰუმუსი ათქვეფილია ტაჰინით, ლიმონის წვენით, ზეითუნის ზეთით და კამათ, სრულყოფილი კრემისებრი შეხებისთვის, რომელიც ნამდვილად აერთიანებს სალათას.

ამას დაუმატეთ რამდენიმე ხრაშუნა ნიგოზი, ტკბილი ხმელი მოცვი, პლუს რამდენიმე ახალი ნიახური და ხახვი. ვინმემ გამიშვით კრეკერი!

ეს სალათი უფრო მაღალია ვიდრე ტრადიციული ქათმის ვერსია. პირველ რიგში, ეს საშუალებას გაძლევთ შეიტანოთ მცენარეების დამატებითი პორცია თქვენს დიეტაში, ხოლო ისიამოვნოთ თქვენი საყვარელი არომატით და კრემისებრი ტექსტურით.

კაკალი ერთ -ერთი ყველაზე ჯანსაღი კაკალია, რომლის ჭამაც შეგიძლიათ. ერთი პორცია შეიცავს თქვენი ყოველდღიური ომეგა 3 -ის 100% -ზე მეტს. ეს არის გულის ჯანსაღი ცხიმი, რომელსაც შეუძლია გააუმჯობესოს გულ -სისხლძარღვთა ფუნქცია. გარდა ამისა, ამ ტვინის ფორმის თხილი შეიძლება გაზარდოს თქვენი განწყობა და გაზარდოს თქვენი მეტაბოლიზმი. და ხრაშუნა, რომელსაც ისინი ამ სალათს აძლევენ, საკმარისი მიზეზია საჭმელად.

უფრო მეტი, ვიდრე სხვა გემრიელი დანამატი, მოცვი სავსეა ანტიოქსიდანტებით, რომლებიც მხარს უჭერენ ჯანსაღ იმუნურ სისტემას და შესაძლოა დაგეხმაროთ ავადმყოფობის თავიდან აცილებაში. ისინი ასევე ხელს უშლიან კიბოს და აუმჯობესებენ საჭმლის მონელებას. ყველაზე ჯანსაღი ჯიშები ტკბილდება წვენით, ვიდრე შაქრით და გვხვდება ბევრ ადგილობრივ ჯანსაღი კვების მაღაზიაში.

ინგრედიენტები წიწაკის სალათის რეცეპტისთვის:

• 2 ქილა გარბანცო ლობიო, გაწურული და გარეცხილი
• 2 ნეკნი ნიახური, დაჭრილი წვრილად
• 2 ხახვი, დაჭრილი პატარა მრგვალებად
• 1/2 ჭიქა ნიგოზი, დაჭრილი
• 1/3 ჭიქა ხმელი მოცვი

გასახდელისთვის:

• 1/2 ჭიქა ჩვეულებრივი ჰუმუსი
• 2 სუფრის კოვზი ტაჰინი
• 2 სუფრის კოვზი ახლად გაჟღენთილი ლიმონის წვენი
• 2 სუფრის კოვზი ზეითუნის ზეთი
• 1 ჩაის კოვზი ნეკერჩხლის სიროფი
• 1 ჩაის კოვზი ხმელი კამა
• მარილის მარილი
• პინჩი წიწაკა

ნაჭუჭის სალათის მოსამზადებლად ეტაპობრივად მითითებები:

1.  პატარა თასში აურიეთ გასახდელი ყველა ინგრედიენტი. გვერდზე გადადეთ.

1. გააცხელეთ პატარა ტაფა საშუალო ცეცხლზე. დაამატეთ ნიგოზი და სადღეგრძელო, აურიეთ ყოველ რამდენიმე წუთში, სანამ ნიგოზი არ გახდება ოქროსფერი და არომატული. ამოიღეთ ნიგოზი ტაფაზე და გადადგით.

1. დაამატეთ გარბანცო ლობიოს ნახევარი დიდ თასში. კარტოფილის შემწვარის გამოყენებით გახეხეთ გარბანცოს ლობიო.

1. დაამატეთ დარჩენილი გარბანცო ლობიო, ნიახური და ხახვი. აურიეთ რომ აურიოს.

1. დაამატეთ გასახდელი და აურიეთ, რომ დაფაროს ყველა ინგრედიენტი.

1. დაამატეთ კაკალი და მოცვი და აურიეთ კიდევ ერთხელ.

1. მიირთვით კრეკერით ან სენდვიჩთან ერთად.