თქვენ არ უნდა იყოთ კირჩხიბის, ახალი ორაგულის, სნაპერის ან თუნდაც ტუნას ფანი, რომ ისიამოვნოთ უგემრიელესი სუშის რულეტით. ამის ნაცვლად, თქვენ შეგიძლიათ ჩამოთვალოთ თქვენი საუკეთესო ბოსტნეულის ცხოვრება და მაინც აიღოთ რამდენიმე ჩოხტი და ჩაყაროთ თქვენი შემოქმედება სოიოს სოუსში საუკეთესო მათთან ერთად. დღეს ჩვენ ვაჩვენებთ რამდენიმე უგემრიელესს ვეგეტარიანული სუშის რეცეპტების რულონები გააფართოვოს (ან გააფართოვოს) უფლება საკუთარ სახლში. ბოსტნეულიდან დაწყებული, ხილით დამთავრებული ავოკადო და ნაღების ყველი, ამდენი გემრიელი ვარიაციაა!
20 საუკეთესო ვეგეტარიანული სუშის რეცეპტი, რომელიც უნდა სცადოთ სახლში
1. ხელნაკეთი ვეგანური სუშის რულონები
ჩვენ ვიწყებთ ჩვენს ჩამონათვალს კლასიკური, ვეგეტარიანული სუშის რულეტით, რომელშიც შერეულია ყველაფრის სიყვარული. მათი დამზადება ძალიან მარტივია - მაშინაც კი, თუ ეს თქვენი პირველი შემთხვევაა და შეგიძლიათ თქვენი სურვილისამებრ მორგოთ ისინი. ჩვენ გვიყვარს ახალი ხრაშუნა, მაგრამ თქვენი წვიმის წვერის არჩევა შეიძლება გადავიდეს teriyaki– დან yum yum– მდე სოიამდე!
ავოკადო, მწვანე მწვანე ლობიო, ყლორტები და სხვა ერთად იკრიბებიან ჯანსაღი და გემრიელი კერძის მოსამზადებლად. ეს ასევე შესანიშნავი კერძია ერთად შესაქმნელად - როგორც შიდა პაემანი ღამე.
“ეს ვეგანური სუშის რულონები Quinoa Sticky რაისით არის ნიავი, რომ ერთად გააფართოვოთ და გაატაროთ სახალისო პაემანი ღამით საკუთარი სახლის კომფორტში! ” - ბარდა და ფანქრები
2. ბადრიჯანი სუში
Ბადრიჯანი პარმი მშვენიერია, მაგრამ რატომ არ ავიღოთ ჩვენი საყვარელი მეწამული ბოსტნეული და არ ჩავდოთ ის სუშის სურვილების ცენტრში? ჩვენ გვიყვარს ბოსტნეულის ეს სრული და დამაკმაყოფილებელი რულეტი!
შეუთავსეთ მას ჟიულიენირებული სტაფილო, ისპანახი და კიტრი - შემდეგ მოაყარეთ თქვენი საყვარელი წვიმა. ტაჯინი ახალი ფავორიტია მასებში ან კლასიკურ სოიაში! ზოგიერთი ჯანჯაფილი და ვასაბი ასევე ქმნის დამატებით ტკბილ და ცხარე დამატებას.
”თუ მოგწყინდებათ სუშის რეგულარული რულონები და თქვენი ბაღი განაგრძობს ბადრიჯნის (ბადრიჯნის) მიცემას იმაზე სწრაფი ტემპით ვიდრე შენ იცი რა უნდა გააკეთო, ამოიღე ფოთოლი ჩემი წიგნიდან და გააკეთე ბადრიჯნის სუში. ” - ზარმაცი კატის სამზარეულო
3. ბოსტნეულის სუში ავოკადოს სადღეგრძელო
მიიღეთ ყველა ინგრედიენტი, რომელიც გიყვართ თქვენი საყვარელი ვეგეტარიანული სუშის როლისთვის, რომ შექმნათ ყველაზე ინოვაციური ნაწილები ავოკადოს სადღეგრძელო გარშემო. შეარჩიეთ თქვენი რჩეული ნაჭერი პური - ეს შეესაბამება თქვენს დიეტურ საჭიროებებს - და დაიწყეთ მისი შევსება!
სოიოს სოუსი და ვასაბის პასტა იქნება საიდუმლო იმის უზრუნველსაყოფად, რომ თქვენი ბოსტნეული მზად არის და არომატული. გაანადგურეთ თქვენი ავოკადო, რომ გაავრცელოთ თქვენი პური და შემდეგ დაამუშაოთ ტოპინგი.
”მე ნამდვილად არ მაქვს გაზომვები ინგრედიენტებზე, რადგან შეგიძლია გააკეთო რამდენიც გინდა ან რამდენიც გინდა (ბევრი რამის გაკეთება გინდა!). ეს ბოსტნეულის სუში ავოკადოს სადღეგრძელო შესანიშნავი გზაა თქვენი სუშის გასაკეთებლად სახლში, საუზმეზე! ” - მას უყვარს საკვები
4. ტკბილი კარტოფილის სუში
ტკბილი კარტოფილი გააკეთეთ სასიამოვნო დამატება თქვენი სუშის რულონებისთვისაც. სინამდვილეში, ისინი ამ ნაკბენებს ბევრად უფრო დამაკმაყოფილებელსა და შემავსებელს ხდიან (და ასევე ბოჭკოვანი!). ხახვი ქმნის მშვენიერ დაწყვილებას და თუ გინდათ რომ ის კიდევ უფრო გააზრებული იყოს ჯანმრთელობისთვის, შეგიძლიათ სცადოთ ყავისფერი ბრინჯის გამოყენება.
ამ რეცეპტებში ყველაზე კარგი ის არის, რომ ისინი ასეთი ხელოვნების ფორმაა. ისინი არა მხოლოდ უგემრიელესია, არამედ ხდებიან სახალისო ექსპერიმენტი ან პროექტი, რომელიც უნდა გამოსცადონ სამზარეულოში.
”ტკბილი კარტოფილი იწვება ნეკერჩხლის სიროფით და სეზამის ზეთით, შემოაბრუნებენ ბრინჯით დაფარულ ნორის ფურცლებს და ასხამენ შემწვარ სეზამის მარცვლებს, რათა მიიღონ ეს გემრიელი ტკბილი კარტოფილის სუში რულონები.” –მცოდნე ბოსტნეული
5. ვეგანური სუში ბურიტო
დიახ, არსებობს სუში ბურიტოც, რომელიც მსოფლიოს შტორმმა დაარტყა. მიიღეთ ეს ტენდენცია და გადააქციეთ ვეგეტარიანულ (ან ვეგანურ) ოცნებად! შეავსეთ იგი თქვენი რჩეულებით და გამოიყენეთ ზღვის მცენარეების საფენები თქვენს სასარგებლოდ.
ეს კერძი შეიცავს ტოფუს, რომელიც გახეხილია საჰაერო ფრიადში და სხვა ტროპიკული და გემრიელი ინგრედიენტები, რაც ქმნის მსუბუქ და ზაფხულის ნაკბენს. ჩვენ გვიყვარს ეს ინოვაცია!
”სრულად დატვირთული ვეგანური სუში ბურიტო, სავსე ჰაერის შემწვარი ტოფუ, მანგო, ავოკადო და სხვა!” - წებო და ბრჭყვიალა
6. კიტრი სუში რულონები
ეს არის შესანიშნავი ნაკბენი ჩვენი დაბალი ნახშირწყლების მოყვარულთათვის. გამოიყენეთ თქვენი კიტრი, როგორც თქვენი "როლი!" ისინი შესანიშნავი ნაკბენებია ბრინჩზე ან ქოთანში იღბლის დასამატებლად. თქვენ ასევე შეგიძლიათ მოამზადოთ ისინი წინასწარ და ისიამოვნოთ ლანჩით მთელი თქვენი სამუშაო კვირის განმავლობაში.
ავოკადო, ბულგარული წიწაკა და ცოტა ცხარე მაიონეზი ნამდვილად იწვევს ნარკოტიკულ, მაგრამ დანაშაულის გარეშე გემოვნებას. ასევე შეგიძლიათ შეცვალოთ მაიონეზი ბერძნული იოგურტით ან ნაღების ყველით.
“ეს კიტრის სუშის რულონები არის მარტივი და გამაგრილებელი საშუალება, ისიამოვნოთ ვეგეტარიანული სუში, ყოველგვარი პრობლემის გარეშე! ” - ცოცხალი ჭამე ისწავლე
7. ვეგანური სუშის თასი ჯანჯაფილის სოუსით
სუშის თასები (ბურიტოს თასის მსგავსი) ასევე შეიძლება იყოს სახალისო დრო. ისინი მშვენივრად მუშაობენ სადილებისთვის, არამედ როგორც მარტივი და გამაგრილებელი ვახშამიც. უბრალოდ შეავსეთ იგი თქვენი საყვარელი ინგრედიენტებით.
ის, რაც ნამდვილად ხდის ამ საუცხოო კერძს, არის ჯანჯაფილის სოუსი, რომელიც ამყარებს ყველაფერს. თქვენ ასევე შეგიძლიათ დაამატოთ ვასაბი ლამაზი დარტყმისთვის.
”ეს ვეგანური სუშის თასი მზადდება სწრაფი პიკელებული სტაფილოთი და კიტრით, ავოკადოთი და ედამამით, ყველაფერი ჩაყარეთ სეზამის სოიოს გასახდელიში და მიირთვით ბრინჯზე. დამზადებულია სულ რაღაც 30 წუთში უგემრიელესი ვეგანური და წებოვანის გარეშე. ” – ჩემო ძვირფასო ვეგანო
8. მანგო წითელი წიწაკის სუში
ჩვენ გვიყვარს წითელი წიწაკისა და მანგოს კომბინაცია. ეს ისეთი მსუბუქი და ზაფხულის წყვილია, რომელიც აკმაყოფილებს და არ გვაძლევს დანაშაულის გრძნობას მისი ჭამის შემდეგ. და ეს არის ის, რაც ამ სუშის როლს მოიცავს! თქვენ საერთოდ არ გჭირდებათ ზღვის მცენარეები შესაფუთად.
ეს შეიძლება იყოს პატარა გამოცდა, რომ გადაიტანოთ, ასე რომ მოთმინება გქონდეთ. და დაამატეთ სოიოს თასი ნარევს დასალევად!
”ეს ტკბილი წითელი წიწაკა და მანგოს სუშის რულონები არის სრულიად ვეგანური, დადებითად გემრიელი და უფრო ადვილი გასაკეთებელი, ვიდრე თქვენ გგონიათ!” – მცოდნე ბოსტნეული
9. სუში ბურიტო თასი
აქ არის კიდევ ერთი სუშის თასი, რომელსაც ჩვენ ვტრიალებთ. ამჯერად ტკბილი კარტოფილია ჩართული! ამდენი ახალი ინგრედიენტია მასში. ფერები მშვენიერია და გემოვნების შემავსებელი.
რაც ჩვენ ყველაზე მეტად შევამჩნიეთ ამ თასში არის ტოპინგი - სრირაჩა არის ამ საიდუმლოს საიდუმლო! ჩვენ გვიყვარს სანელებელი, რომელსაც ემატება ყველაფერი სასიამოვნო.
"Ტკბილი კარტოფილი! ავოკადო! კიტრი! სტაფილო! ედამამი! ზღვის მცენარეები! ეს ყველაფერი აქ არის, გელოდებათ თავი სუში სუპერვარსკვლავად იგრძნოთ. და ამ თასების მთავარი თვისება ის არის, რომ თქვენ არ გჭირდებათ მთელში ჩაძირვა სუშის დამზადების პროცესი რომ შენი სუში ჩაიცვა “. - ფუდუცი
10. მარცვლეულისგან თავისუფალი ტოფუ სუში
შეიძლება დაგჭირდეთ ეწვიოთ ამ რეცეპტს მათთვის, ვინც დაინტერესებულია მარცვლეულის გარეშე. ჩაყარეთ ბრინჯი ასალაგმად და მის ნაცვლად დაამატეთ ცილის დიდი წყარო - ტოფუ.
აქ მიზანია შექმნათ "ბრინჯის" შეფუთვა თქვენი ტოფუთი და შემდეგ თქვენი რულონის მორგება ისე, როგორც გსურთ. ეს არის შესანიშნავი ვეგანური ვარიანტი, ასევე ამცირებს ნახშირწყლების თანაფარდობას.
”გავხალისდეთ სუში ბრინჯის ტოფუს შეცვლით. ეს მარცვლეულის გარეშე სუში მზად არის 30 წუთში და იდეალურია შეფუთული სადილებისთვის. ” - ჯანმრთელი ნიბლები
11. მოჭიქული ტკბილი კარტოფილის სუში მიშოს ჭიქაში
ჩვენ კვლავ ვიღებთ იდეებს ჩვენი ტკბილი კარტოფილიდან. მაგრამ ჩვეულებრივი თეთრი ბრინჯის ნაცვლად, ჩვენ ვხედავთ ტაილანდური წითელი ბრინჯი გამოიყენება აქ, რომელიც უნდა იყოს უფრო მდიდარი მაგნიუმით (და სხვა კარგი დანამატების ასორტიმენტი).
რასაკვირველია, ვასაბი, სოიო და ჯანჯაფილი იყო ამ კერძის ტრადიციული თანხლებით - არ დაივიწყო ისინი!
”ტკბილი კარტოფილის სუში ძალიან მარტივია გასაკეთებლად. მე სუში ჩავასხი ტკბილი კარტოფილით, გულუხვად დაფარული მისოს მარინატში და დავამატე რამდენიმე უმი კიტრის ნაჭერი სიახლისთვის და დამატებითი ხრაშუნა. ” – ზარმაცი კატის სამზარეულო
12. Teriyaki Jackfruit Sushi Bowl
ჯეკფრუტი შესანიშნავი დამატებაა ვეგეტარიანული და ვეგანური სამყაროსთვის - ის ძალიან მრავალმხრივია! ამ თასით თქვენ ამზადებთ ტერიაკის სუშის თასებს, რომლებიც კონკურენციას უწევენ კარგ ტერიაკის ქათამს.
თუ თქვენ ეძებთ ახალ რეცეპტებს, რომლებიც შეესაბამება თქვენს ვეგეტარიანულ სურვილებს, ნუ დააკვირდებით ამ ლანჩის ფავორიტს. ბავშვებს შეიძლება ეს წამებიც კი უნდოდეთ და თქვენ თავს ცუდად არ იგრძნობთ, თუ მათ "მოატყუებთ" ბოსტნეულის საჭმელად.
”ტერიაკის სოუსში დაფქული ჯეკფრუტი არის შესანიშნავი ძირითადი კომპონენტი ამ მცენარეული ბრინჯის თასისთვის.” – ელეგანტური ვეგანური
13. ქოქოსის ტემპურა ტოფუ სუში ქინოას ბრინჯით
მათთვის, ვისაც აქვს სისუსტე ტემპურასთან დაკავშირებით, თქვენ გსურთ შეამოწმოთ ეს. შეცვალეთ ტრადიციული თეთრი ბრინჯი ქინოაზე და შემდეგ გახეხეთ თქვენი ტოფუ.
ამ რეცეპტს რამდენიმე ნაბიჯი აქვს, ასე რომ მიეცით საკუთარ თავს დრო და სივრცე, რომ ეს მოხდეს. დაამატეთ დამატებები - ნაღების ყველი, ავოკადო და მანგო რჩეულია.
"ეს ქოქოსის ტემპურა ტოფუ სუში ქინოას ბრინჯის რეცეპტით არის ჯანსაღი, ვეგეტარიანული სუში, რომელიც თევზის მოყვარულებს და ვეგეტარიანელებს ორივე მოეწონებათ!" – ცოცხალი ჭამე ისწავლე
14. ვეგანური ვარდისფერი სუში
გსმენიათ ოდესმე ვარდისფერი სუშის შესახებ? არც ჩვენ გვქონია აქამდე - და ის უბრალოდ ძალიან ლამაზია! როგორც ჩანს, ეს არის აბსოლუტურად აუცილებელი ცდა!
ისევ და ისევ, ეს არის კიდევ ერთი მორგებადი რეცეპტი, მაგრამ ის ჩვენთვის გამოირჩეოდა ტრადიციული ინგრედიენტების ინოვაციური გაცვლით - ბრინჯის მსგავსად! ჩვენ ასევე შევამჩნიეთ, რომ ეს არის უფრო პატარა რულონები - რაც მათ აადვილებს პირში ჩასვლას და სიამოვნებას.
”თქვენ ასევე შეგიძლიათ გამოიყენოთ სუში, თეთრი, ყავისფერი, წითელი ან შავი ბრინჯი, ან როგორც მე აქ გავაკეთე საკმაოდ პატარა ჭარხლისფერი ვარდისფერი ბრინჯი. ასე რომ გამოდით თქვენი სანდო პატარა სუშის ხალიჩისგან, თუ თქვენ ხართ ხრაშუნა ბოსტნეულის გულშემატკივარი, რომელიც დაფარულია ტკბილი და გამხდარი წებოვანი ბრინჯით და ზღვის მცენარეებით! ძალიან მაგარი იქნება! ” - მწვანე ევი
15. ხელნაკეთი ბოსტნეულის სუში
თუ თქვენ ეძებთ უბრალო, კლასიკურ ბოსტნეულის სუში რეცეპტის კარავს, ის არის ერთი. ჩაასხით კრემის ყველი იქ და თქვენ გექნებათ ჩვენი საყვარელი რჩეული.
და არ ინერვიულოთ, თუ არასოდეს გაუკეთებიათ სუში სახლში, თქვენ არ გჭირდებათ გამოცდილება, რომ მოხდეს ეს. თქვენ უბრალოდ გჭირდებათ ნამდვილად კარგი გაკვეთილი.
”მარტივად გააკეთეთ ხელნაკეთი ბოსტნეულის სუში თქვენი საყვარელი ბოსტნეულით და შეგიძლიათ დაამატოთ ნებისმიერი ცილა, რაც გსურთ! თქვენ არც გჭირდებათ ბრინჯის მწარმოებლის ან სუშის საგნის ფლობა! ” – ცოლი დედა ფუდი
16. ვეგანური სუშის რეცეპტები (მრავალჯერადი !!)
ამ სივრცეს აქვს რამდენიმე შესანიშნავი ვეგანური სუშის რეცეპტი, რომლითაც შეგიძლიათ ნახოთ. ჩვენ გვსურს დავრწმუნდეთ, რომ ჩვენ ვფარავთ ჩვენს ყველა ბაზას ჩვენს მკითხველთან და ვაძლევთ უამრავ დიდ ვარიანტს. ეს არის ადგილი, სადაც ეს უკვე ხდება!
ისწავლეთ როგორ გააკეთოთ თქვენი საყვარელი რულონები სახლში ბანკის გატეხვის გარეშე - ან მოთმინების დაკარგვის გარეშე.
”ჩვენ გვიყვარს სუში, მაგრამ შეიძლება ძვირი ღირდეს! ასე რომ, ჩვენ ვისწავლეთ მისი დამზადება სახლში. ესენი ვეგანური სუშის რეცეპტები მოგცემთ ამ გასაოცარ მკურნალობას სწრაფად და მარტივად! ” - ბოსტნეული არ იკბინება
17. ავოკადოს კიტრის სუში როლი
თქვენ არ გჭირდებათ რამოდენიმე ინგრედიენტი სუშის რულონის გასაკეთებლად. ზოგჯერ უფრო მარტივი, უკეთესი - მართლაც! ავოკადო, კიტრი და ცოტა მანგო შეიძლება იყოს ტკბილი და დამაკმაყოფილებელი ჰიტი ოჯახში და თქვენს მეგობრებშიც. და ის კარგად იშლება სოიაში, გპირდებით.
თუ თქვენ გაქვთ ბამბუკის ხალიჩებიდან ერთი, სცადეთ! ისინი ნამდვილად ეხმარებიან ჩვენს ახალბედა პირებს, რომ უფრო მჭიდროდ გააფართოვონ ისინი პირველივე წასვლაზე.
”ისწავლეთ როგორ გააკეთოთ სუში ამ მარტივი სუშის რეცეპტით! სავსე მანგო, ავოკადო და კიტრი, ის ჯანსაღ, გემრიელ სუშის რულონს ქმნის. ” - სიყვარული და ლიმონი
18. ცხარე შიიტაკე სოკოს რულეტი
გვყავს სოკოს მოყვარულები? ბადრიჯნის მსგავსად, ისინი ქმნიან მშვენიერ, ვეგანურ მეგობრულ საფუძველს თქვენი სუშის რულონებისთვის.
ამ როლის საუკეთესო ნაწილი არის არომატის და სანელებლების მოულოდნელი დარტყმა! მინიშნება? ეს არის ცხარე სრირაჩას სოუსი.
„შიტაკეს გამომშრალი სოკო მშვენიერია და წარმოუდგენლად კარგად მუშაობს სუში-მათი საღეჭი და მკვრივი ტექსტურა რეალურად უკეთესად მოქმედებს, ვიდრე ახალი შიიტაკე და კარგად იტანს ღრმა შემწვარს. ” – ზეთისხილი სადილად
19. ვეგანური ცხარე სუნა "ტუნა"
ეს არ არის თინუსი - მაგრამ შეიძლება მოგატყუოთ, რომ ეს ასეა. მოთმინება არის სათნოება და თქვენ დაგჭირდებათ ეს ნულიდან შესაქმნელად. არაუშავს, რადგან გაკვეთილი ადვილად მისახედი და მოსახერხებელია.
აიღეთ ნორის ფურცლები და დაიწყეთ ექსპერიმენტები სამზარეულოში. თქვენ დაგჭირდებათ თქვენი კვების პროცესორი და ბევრი კეშიუ!
"გააკვირვეთ თქვენი საყვარელი ადამიანი რომანტიკული ღამით და ხელნაკეთი ვეგანური ცხარე" თინუს "სუშით. მიეცით მას ცოტაოდენი მარცვლეული და სცადეთ გაახვიოთ ყავისფერ ბრინჯში. ” - ჩანგალი და ლობიო
20. ცხარე სტაფილო, ლოქსი და ავოკადოს სუში
ეს არ არის ნამდვილი ლოქსი - ის სტაფილოსგან არის დამზადებული! ის მშვენივრად ერწყმის სუშის ინგრედიენტებს - მათ შორის ახალი ავოკადო და სოიოს სოუსი.
რა თქმა უნდა, თქვენ შეგიძლიათ მორგოთ თქვენი როლი თქვენი შეხედულებისამებრ. მაგრამ ეს არის კიდევ ერთი, რომელიც კარგად მუშაობს ცხელი სოუსით (თქვენი არჩევანით) ან სრირაჩაზე თავზე.
"სტაფილოს ლოქსი არ არის მხოლოდ ბაგეებისთვის... ის ასევე შესანიშნავია სუში! ეს ხავერდოვანი, კვამლიანი და ენერგიულად ფორთოხლის სტაფილოს ზოლები კარგად მუშაობს სუშის ბრინჯს შორის და ახალი ავოკადო ფერადი რულეტის შესაქმნელად, რომელიც რამოდენიმე ნაკაწრით მაღლა აიწია სრირაჩა. ” - ზეთისხილი სადილად
