გასაოცარი რეცეპტები დამზადებულია ბრი ყველით

ჩვენ პირდაპირ გეტყვით: ჩვენ ვართ უზარმაზარი ყველის მოყვარულები. რამდენიმე რამ არის ისეთი კარგი საჭმელი, როგორც ყველის უბრალო ნაჭერი, და ეს არც კი არის იმის საწყისი, თუ რამდენი კერძის კერძები შეგიძლიათ ჩაყაროთ ყველში! ალბათ საუკეთესო რამ ყველის შესახებ ის არის, რომ არსებობს ამდენი სხვადასხვა სახის ყველი, რომელთაგან შეგიძლიათ აირჩიოთ, თითოეული მათგანი ისეთივე გემრიელია, როგორც წინა. ჩვენ ვჭამთ ბევრ ტიპს, მაგრამ ჩვენთვის ძალიან ცოტა ყველი სცემს კრემის კრემისებრ, მდიდარ გემოს.

თუ ჩვენთან ერთად ხართ ჯერჯერობით, გადახედეთ ინგრედიენტების ჩამონათვალში 15 სახის ყველა სახის პირსახოცი რეცეპტს, რომლებიც მზადდება ბრი ყველით!

1. ფრანგული გამომცხვარი ბრი ლეღვით, ნიგოზით და პისტოშებით

თითქოს ბრი ყველი უკვე არ იყო საკმარისად დეკადენტური მადა ან საჭმლის კერძი, ხმელთაშუა ზღვის კერძი გიჩვენებთ თუ როგორ უნდა გამოაცხოთ და მორთოთ იგი! Შენ დაგჭირდება:

• 4 ს / კ ლეღვის ჯემი ან კონსერვები (გაყოფილი)
• 1/3 ჭიქა გამხმარი მისიის ლეღვი (დაჭრილი)
• 1/3 ჭიქა დაფქული პისტოლეტი (უხეშად დაჭრილი)
• 1/3 ჭიქა კაკლის გული (უხეშად დაჭრილი)
• 13 უნცია ფრანგული ბრი

2. ნუტელას გამომცხვარი ბრი

თუ თქვენ არასოდეს გიცდიათ ტკბილი რეცეპტი, რომელიც აერთიანებს შოკოლადს და ბრის, თქვენ უკვე გამოტოვებთ, მაგრამ ბასილი და ბაბლი გიჩვენებთ თუ როგორ უნდა მიიტანოთ ეს იდეა ნუტელასთან ერთად! Შენ დაგჭირდება:

• ბრის 1 პატარა ბორბალი (დაახ. 7 უნცია)
• 1 ფურცელი გაყინული ფაფუკი ცომი (გაყინვა 45 წუთის განმავლობაში)
• ½ ჭიქა ნუტელა
• 2 ს / კ დაჭრილი ნუში (სურვილისამებრ)
• 1 კვერცხი (ათქვეფილი, სურვილისამებრ კვერცხის დასაბანად)

3. ნივრის სოკო და ბრის სადღეგრძელო

სადღეგრძელო შეიძლება პირველად არ მოგივიდეს გონებაში, როდესაც თქვენ ფიქრობთ ბრწყინვალე ბრილის კერძების დამზადებაზე, მაგრამ სამზარეულოს საკურთხეველი გიჩვენებთ, როგორ დააგემოვნოთ იგი საკმაოდ ლამაზად! Შენ დაგჭირდება:

• 2 დიდი ნაჭერი პური (შუაზე გაჭრილი)
• 1 ს / კ კარაქი
• 1 ს / კ მცენარეული ზეთი
• 8 ჩვეულებრივი სოკო (დაჭრილი)
• 1 დიდი მწიკვი მარილი და პილპილი
• 1 კბილი ნიორი (გახეხილი და დაჭრილი)
• 170 გრ (6 ოზ) ბრი, დაჭრილი
• 6 ყლორტი ახალი thyme

4. გამომცხვარი ბრი გოგრის კარაქით და ნიგოზით

გიყვართ თქვენი ბრიის გამოცხობის იდეა, მაგრამ პისტოშები ნამდვილად არ არის თქვენი საქმე? შემდეგ შეამოწმეთ ეს გოგრის კარაქი და კაკლის ვერსია ჯენი ში როუნი სამაგიეროდ! Შენ დაგჭირდება:

• 1 8 გ ბრის ბორბალი
• 2 ს / კ გოგრის კარაქი (ან ვაშლის კარაქი)
• 1 ს / კ ნიგოზი
• 1 დარიჩინი მოაყარეთ
• 2 ვაშლი (დაჭრილი)

5. ინდაური, მოცვი და ბრილის კვერცხის რულონები

გიყვართ ინდაურის ვახშამი, მაგრამ თქვენ უნდა მიიტანოთ მადა წვეულებაზე? შემდეგ შეამოწმეთ ეს გასაოცარი საგაზაფხულო რულონები რეცეპტის მორბენალი რომელსაც აქვს ყველაფერი რაც გიყვარს თურქეთის ვახშამზე შიგნით! Შენ დაგჭირდება:

• 8-10 კვერცხის რულეტი შეფუთვა
• 1 ჭიქა გახეხილი ინდაური
• 1/8 ჩ/კ ფრინველის სუნელი (სურვილისამებრ)
• მარილი და პილპილი გემოვნებით
• 1/2 ჭიქა მოცვის სოუსი
• ბრიის ყველის 8-10 ნაჭერი (დაახ. 1/4-1/2 სქელი და 1 1/2 გრძელი)

6. ჰასელბექმა გამომცხვარი ვაშლი ბრი და პეკანი

ლაპარაკი უგემრიელეს გამომცხვარ ნივთებზე; თუ არასოდეს გიცდიათ გამომცხვარი ვაშლი, მაშინ კიდევ ერთხელ გამოტოვებთ! შეამოწმეთ როგორ დაკავებულია ბრუკლინში გააკეთა ისინი ბრი. Შენ დაგჭირდება:

• 2 ვაშლი
• ბრის 1/2 ბორბალი
• 1 ს / კ კარაქი (გამდნარი)
• 1 ს / კ თაფლი
• 2 ს / კ დაჭრილი პეკანი
• 2 ს / კ შვრია
• 1 ს / კ ფქვილი
• 3 ს / კ ყავისფერი შაქარი
• 1/8 ჩ/კ დარიჩინი
• 1/8 ჩ/კ მარილი
• 1 1/2 ჩ/კ კარაქი (დარბილებული)

7. ბრი და სოკოს ფენები

მოგწონთ თუ არა თქვენი ფენების ჭამა საუკეთესოდ, როგორც საუზმე ან მთელი ვახშამი, ჩვენ ალბათ ყველა დაგვეთანხმებით, რომ მისი მომზადება ბრიუსთან ერთად, ქტჩნი გააკეთა აქ, არის საუკეთესო გზა გასავლელი. Შენ დაგჭირდება:

• 2 ს / კ ზეითუნის ზეთი
• 1 დიდი ხახვი (დაფქული)
• 1-2 დიდი კბილი ნიორი (დაჭრილი)
• 1 ფუნტი შერეული სოკო (დაჭრილი)
• 3-4 ყლორტი ახალი thyme
• 1/2 ჭიქა მშრალი თეთრი ღვინო
• 9 დიდი კვერცხი (მსუბუქად ათქვეფილი)
• 2 ჭიქა მთლიანი რძე
• 1 ჭიქა მძიმე კრემი
• 2 ს / კ დიჟონის მდოგვი
• 2 ჩ / კ კოშერის მარილი
• ახლად დაფქული შავი პილპილი
• 1 ფუნტი (16 უნცია) კუბებად დაჭრილი ფრანგული პური (დღის ან შემწვარი)
• ბრის 1 (8 უნცია) რაუნდი (ქერქი ამოღებულია და დაჭრილი 1/2 ინჩიან კუბებად)
• 1/4 ჭიქა ახლად გახეხილი პარმეზანი
• კოშერის მარილი და ახლად დაფქული შავი პილპილი

8. აცხვეთ ბრი და კარამელიზებული ხახვის ჭიქები

ხანდახან ბრიით სიამოვნების მიღების საუკეთესო საშუალება არის ის, რაც ადვილია და ზომიერი, ასე რომ თქვენ შეგიძლიათ მიირთვათ წვეულებაზე საუბრისას. ლიმონი ლულუსთვის ხდება თანახმა! Შენ დაგჭირდება:

• 2 ყუთი ფილო ჭურვი (1.9 უნცია ყუთი 15 გარსით)
• 4 გ ბრი ყველი, დაჭრილი 1 კუბებად
• 1 დიდი ხახვი
• 1 სუფრის კოვზი პომპეის ექსტრა ვირჯინის ზეითუნის ზეთი
• 1 სუფრის კოვზი პომპეის ბალზამიანი ძმარი
• მწიკვი მარილი
• 2 ჩაის კოვზი კარაქი
• 1/2 ჭიქა დაჭრილი პეკანი
• 1/2 ჩაის კოვზი წითელი წიწაკა
• 1 სუფრის კოვზი თაფლი (სურვილისამებრ)

9. ქათამი ჩაყრილი ბრი, ისპანახი და მოცვი

თქვენ სწორად წაიკითხეთ; ქათამი ჩაყრილი ბრი ყველით. წარმოიდგინეთ, რა გემრიელი იქნება, როცა ყოველ ნაკბენზე გადმოდის ცენტრიდან! Ჩვენ გვაქვს iFoodreal მადლობა გადავუხადო ამ ერთს. Შენ დაგჭირდება:

• 2 ფუნტი ქათმის მკერდი (ძვლისა და კანის გარეშე)
• 5 უნზე ბრი ყველი (დაჭრილი 6 გრძელ ნაჭრებად)
• 1 პატარა ხახვი (დაჭრილი)
• 1 დიდი კბილი ნიორი (დაჭრილი)
• 2 ჩ / კ ქოქოსის ან ავოკადოს ზეთი (გაყოფილი)
• 6 გ ისპანახი (დაჭრილი)
• 1/2 ჭიქა მოცვი (გამხმარი)
• 1/2 ჩ/კ thyme (გამხმარი)
• 1/2 ჩ.კ ჰიმალაის ვარდისფერი მარილი
• დაფქული შავი პილპილი გემოვნებით

10. ატამი, ბრი და პროშუტო ტარტი

ბრი ისეთი მრავალმხრივი ინგრედიენტია, რომ ის უგემრიელესია ტკბილ ნივთებშიც, როგორიც არის ატმის ტორტი მზარეულები კოქტეილებით! Შენ დაგჭირდება:

• ½ პაკეტი ფაფუკი პასტა
• 3 ატამი
• პროსუტოს 4 ზოლი
• Rie ბრის საშუალო რაუნდი
• 4 ს / კ თაფლი
• 4 ს / კ ბალზამიკის შემცირება

11. მაკარონი პომიდორით, ნიორით, ბაზილიკით და ბრით

ყველიანი პასტა არის კლასიკა, რომლისგანაც ჩვენ არასოდეს დავიღლებით. როგორც დამტკიცებულია საკვები 52, თქვენ არც კი გჭირდებათ მათი გართულება იმისათვის, რომ გახდეთ აბსოლუტურად მიმზიდველი! Შენ დაგჭირდება:

• 3/4 ფუნტი ბრი (სამმაგი კრემი)
• 4 საშუალო მწიფე პომიდორი
• 2 ნივრის საშუალო კბილი
• 1/2 ჭიქა თავისუფლად შეფუთული რეჰანის ფოთლები (გაწმენდილი და გამხმარი)
• 1/2 ჭიქა (პლუს 2 სტადიის) შესანიშნავი ზეითუნის ზეთი
• კოშერი ან ზღვის მარილი და ახლად დაფქული წიწაკა
• 1 ფუნტი ხვეული მაკარონი

12. ტაფა ბრი და არტიშოკის დიპლომატიური

თქვენ ალბათ იცით, რამდენად გემრიელია კარგი კრემისებრი არტიშოკის დიპლომატი, მაგრამ ონლაინ თამაში Bev Cooks გიჩვენებთ, თუ როგორ შეუძლია ბრის დამზადება მას შემდეგ საფეხურზე! Შენ დაგჭირდება:

• 1 (6.7 უნცია) ქილა შემწვარი არტიშოკის გული (გაწურული)
• ბერძნული იოგურტის 1 (6 უნცია) კონტეინერი
• 1 კბილი ნიორი (დაჭრილი)
• 1/4 ჭიქა ხახვი (წვრილად დაჭრილი)
• ბრი (1 ცალი) ბორბალი (დაჭრილი პატარა ნაჭრებად)
• 1 ჩ / კ ლიმონის ცედრა გარნირისთვის (სურვილისამებრ)

13. Cranberry, butternut squash და brussel sprouts brie skillet

იცით თუ არა, რომ ვეგეტარიანული კერძები ბრითაც უფრო გემრიელდება? ნახევრად გამომცხვარი მოსავალი აჩვენებს როგორ კეთდება! Შენ დაგჭირდება:

• 1 1/2 ჭიქა ბუტერნატის გოგრა (გახეხილი და დაჭრილი პატარა კუბებად)
• 2 ს / კ ზეითუნის ზეთი
• 1 ჩ / კ ყავისფერი შაქარი
• 1 მწიკვი მარილი და პილპილი
• 1 ჭიქა ბრიუსელის ყლორტი (დაჭრილი თხლად ნაჭრებად)
• 2 კბილი ნიორი (დაფქული ან გახეხილი)
• 1 სუფრის კოვზი ახალი thyme (დაჭრილი)
• 2 ჩ / კ ჩილის ფხვნილი
• 1/4 ჩ/კ კაიენის წიწაკა (გემოვნებით)
• 1/4 ჩ/კ დაფქული წითელი წიწაკა
• 1/2 ჭიქა ხმელი მოცვი
• 8 უნტი შრიფტის ყველი (გახეხილი)
• 8 გრ ბრი (დაჭრილი)
• 1 ტომარა ტორტილას ჩიპი
• 4 გორგონზოლა ან ცისფერი ყველი ზემოდან (დაიმსხვრა)

14. ოთხი ყველი ბრი მაკი და ყველი Ritz კრეკერიანი პურის ნამცეცებით

ეს დეკადენტური გურმანი მაკი და ყველი ნახევრად გამომცხვარი მოსავალი ეს არის ის, რისგან შედგება ბავშვობის ოცნებები. Შენ დაგჭირდება:

• 7 ს / კ უმარილო კარაქი (გაყოფილი)
• 1 კბილი ნიორი (დაფქული ან გახეხილი)
• 1 1/2 ჭიქა დაფქული რიცის კრეკერი (დაახლოებით 1 ყდის)
• 1 ფუნტი იდაყვის მაკარონი
• 1/4 ჭიქა ფქვილი
• 3 ჭიქა თბილი რძე (2%)
• 1 1/4 ჭიქა მკვეთრი თეთრი ჩედარი ყველი (გახეხილი)
• 1 ჭიქა შრიფტის ყველი (გახეხილი)
• 1 1/4 ჭიქა ჰავართი ყველი (გახეხილი)
• 4-6 უნცია ბრი (ქერქი ამოღებულია და დაჭრილი)
• 1/4 ჩ/კ მდოგვის ფხვნილი
• 1/4 ჩ/კ კაიენის წიწაკა
• 1/4 ჩ/კ მარილი
• 1/2 ჩ/კ წიწაკა

15. ბრიმ შეავსო ნამცხვრები როზმარინით და ზღვის მარილით

თუ ოდესმე გქონიათ თბილი რბილი ნამცხვარი, მაშინ უკვე იცით, რომ ისინი პრაქტიკულად შეუვალია, მაგრამ პორტი და ფინი იპოვა მათი შექმნის გზა თუნდაც უკეთესი: ბრი! Შენ დაგჭირდება:

• 1½ ჭიქა თბილი წყალი
• 1 ს / კ შაქარი
• 2 ჩ / კ ზღვის მარილი
• 2¼ ჩ / კ მყისიერი საფუარი
• 4½ ჭიქა ფქვილი
• ½ ჯოხი (2oz) კარაქი (გამდნარი)
• 220 გრ ბრი ყველი (დაჭრილი)
• 8 ჭიქა წყალი
• ½ ჭიქა საცხობი სოდა
• ზეითუნის ზეთი (დავარცხნისთვის)
• Ზღვის მარილი
• ახალი როზმარინი (გარნირისთვის)

იცნობთ ვინმეს, ვისაც ჩვენსავით უყვარს ბრი ყველი? გაუზიარე ეს პოსტი მათ ცოტაოდენი კრემისებრი სამზარეულოს შთაგონებისთვის!