쿠키를 자주 만들 때 모든 반죽을 반복해서 만드는 것은 피곤할 수 있습니다. 그럼 쿠키반죽을 한 번에 더 만들고 얼리면 얼마나 좋을까요? 그러나 쿠키 반죽을 얼릴 수 있습니까?
그것이 효과가 있다면 장기적으로 많은 시간을 절약할 수 있을 것입니다. 이는 우리 모두에게 더 필요한 것입니다.
쿠키 반죽을 얼릴 수 있습니까?
바로 이 문제와 관련하여 우리에게 연락한 독자가 있으므로 그녀가 보낸 메시지를 살펴보겠습니다.
수십 개의 쿠키를 만드는 쿠키 레시피가 있습니다. 한번에 많이 못먹어요. 쿠키 반죽을 얼릴 수 있습니까?
예. 쿠키 반죽이 아주 잘 얼고, 반드시 해동할 필요는 없습니다.
쿠키 반죽을 얼리는 방법?
쿠키 반죽을 얼리는 것은 만드는 쿠키의 종류에 따라 다릅니다.
- 쿠키 반죽을 얼리는 가장 간단한 방법은 준비된 반죽을 통나무로 굴리다, 그 다음에 비닐 랩으로 완전히 감싸십시오.
- 냉동실 화상을 방지하고 냄새가 반죽에 흡수되는 것을 방지하기 위해 이중 포장을 권장합니다.
- 상표 쉽게 식별할 수 있도록 영구 표시가 있는 플라스틱 랩에 쿠키 반죽의 종류와 냉동 날짜를 표시합니다.
을위한 초콜릿 칩이나 땅콩 버터와 같은 쿠키를 떨어뜨리십시오.
- 이러한 유형의 쿠키의 경우 반죽을 냉동하는 것이 가장 좋습니다. 미리 형성된 공.
- 반죽을 준비하고 쿠키 시트에 생 반죽의 공을 놓습니다.
- 쿠키 시트를 공이 단단하고 서로 붙지 않을 때까지 냉동실에 넣습니다.
- 냉동 쿠키 반죽 볼을 냉동실 백에 한 겹으로 넣습니다.
- 작은 공간이 남을 때까지 냉동실 백을 닫습니다.
- 거의 밀봉된 백에 빨대를 넣고 나머지 공기를 빨아내어 냉동 백에서 과도한 공기를 제거합니다.
- 백을 완전히 밀봉하고 영구 마커로 라벨을 붙인 다음 냉동실에 평평하게 보관하여 공간을 최대화하십시오. 구울 준비가 되면 냉동실에서 봉지를 꺼냅니다.
쿠키 반죽을 얼마나 오래 얼릴 수 있습니까?
냉동 쿠키 반죽은 동결 후 4~6주 이내에 사용하는 것이 가장 좋습니다., 그러나 안전하게 얼 수 있습니다. 최대 3개월 품질을 희생하지 않고.
쿠키 반죽을 더 오래 유지하는 방법?
쿠키 반죽을 더 오래 유지하려면 계속해서 다음을 사용할 수 있습니다. 진공 실러. 이 기기는 가방이나 용기에서 모든 공기를 빨아들여 내용물이 산소의 영향을 받지 않도록 완벽한 밀봉을 만듭니다.
원하는 경우 시험해 볼 수 있는 멋진 진공 밀봉기 목록이 있습니다. FoodSaver V4840 2-in-1 진공 밀봉기. 이것은 다양한 크기의 냉동 백 및 용기와 함께 작동합니다.
쿠키 반죽을 해동하는 방법?
반죽을 해동할 수 있는 우리 앞에 냉장고e, 또는 냉동에서 사용. 냉동 상태에서 직접 사용하는 경우 베이킹 시간을 몇 분 더 두십시오. 최상의 결과를 얻으려면 해동 후 24시간 이내에 미리 얼린 반죽을 굽습니다.
쿠키 반죽 로그를 해동하려면
- 사용할 준비가 되면 냉동실에서 꺼내 포장을 풀고 냉동 반죽에서 완벽하게 둥근 쿠키를 자릅니다.
- 조리법 지침에 따라 굽고 냉동 상태로 요리하는 경우 몇 분의 굽는 시간을 더 허용합니다.
- 이것은 설탕 쿠키나 진저스냅과 같은 평평하고 둥근 쿠키에 적합합니다.
쿠키 도우 볼을 해동하려면
- 반죽은 냉장고에서 해동하거나 쿠키를 냉동에서 구울 수 있습니다.
- 쿠키를 쿠키 시트에 놓고 조리법 지침에 따라 굽습니다. 냉동 상태에서 요리할 경우 몇 분의 추가 굽는 시간을 허용합니다.
쿠키를 얼리는 방법?
쿠키를 이미 구웠다면 나중에 먹기 위해 계속 얼릴 수 있습니다.
- 베이킹 후 쿠키를 얼리려면 완전히 식히십시오.
- 가능한 한 신선하게 유지하기 위해 냉동 백이나 단단한 용기에 넣기 전에 각 쿠키를 개별적으로 포장하는 것을 고려하십시오.
- 냉동 쿠키는 밀폐 용기에 몇 달 동안 보관됩니다.
- 냉동 쿠키는 냉장고나 카운터에서 해동하고 해동 후 3일 이내에 드십시오.
에 대해 더 알고 싶다면 냉동 초콜릿 칩 쿠키, 전용 기사를 확인할 수 있습니다.
