어렸을 때 파가 들어간 식사를 하면 항상 옆으로 밀었습니다. 이제 아이러니하게도 거의 매일 먹고 있습니다!
그것이 어떻게 생겼는지 상상할 수 있지만 주된 이유 중 하나는 파 (scallions라고도 함)가 제공하는 녹아웃 조합 때문이었습니다.
그래 넌 할수있어
그들은 단백질 기반 요리에 맛있는 부가물일 뿐만 아니라 영양가가 높은.
일반적으로 볶음, 샐러드, 소스 및 매리 네이드에서 파를 찾을 수 있습니다. 또한 얇게 썰면 풍미가 더 많이 방출된다는 것을 알게 될 것입니다.
영양이 풍부하고 다용도로 사용할 수 있기 때문에 슈퍼마켓이나 파머스 마켓에서 판매되는 이 맛있는 야채를 보고 대량으로 사고 싶어지는 것은 놀라운 일이 아닙니다. 그러나 그들은 까지만 지속됩니다. 10 일 냉장고에.
파를 얼릴 수 있습니까?
그래서 파를 얼릴 수 있습니까? 정답은 예 파를 최대 12개월 동안 얼릴 수 있으며 가장 좋은 점은 다음과 같습니다. 데치거나 찌는 것과 같은 특별한 준비가 필요하지 않습니다. 간단히 씻고 말리고 얼리십시오.
신선한 파를 얼릴 수 있습니까?
신선한 파를 절대적으로 얼릴 수 있습니다. 그러나 그렇게 하기 위해 서두르지는 않을 것입니다. 파는 식료품 점에서 찾기에 비싸지 않으며 유통 기한이 깁니다. 신선한 파를 얼리기에 좋은 유일한 시간은 다른 곰팡이가 핀 제품에 둘러싸여 있거나 고온에 노출될 때입니다.
파의 좋은 점은 슈퍼마켓과 농산물 직판장에서 쉽게 찾을 수 있다는 것입니다. 따라서 특정 날짜에 찾을 수 있는지 여부에 대해 걱정할 필요가 없습니다.
파가 일반적으로 오래 지속됩니다. 냉장고에서 1~2주, 그러나 항상 얼리거나 보관 수명을 연장할 수 있습니다. 10-12개월.
그러나 얼린 후에는 질감이 바뀝니다. 줄기와 구근은 부드러워지고 녹색 부분은 단단해집니다. 무서워 하지마. 이것은 동결 과정의 정상적인 부분입니다.
파를 얼릴 수 있습니까?
예, 파를 얼릴 수 있습니다.. 식물의 모든 부분을 냉동하고 냉동실에서 10-12개월 동안 유지할 수 있습니다.
파의 윗부분을 꼭 얼리고 싶지 않은 유일한 이유는 냉동실 공간을 절약하려는 경우일 것입니다.
구입한 양파를 그대로 유지하려면 나머지 양파의 꼭지를 잘라내고 원하는 대로 사용하면 됩니다.
파를 얼릴 수 있습니까?
파와 파는 세계 대부분의 지역에서 종종 같은 의미로 사용됩니다. 즉, 파를 얼리면 파를 얼릴 수 있습니다.
사용할 준비가 되면 파를 퓌레로 만들거나 으깨서 맛있는 팬케이크를 만들 수 있습니다.
그들은 또한 선택한 요리에 풍미를 더하기 때문에 국수나 구운 식품에 사용하기 위해 구울 수 있습니다. 파는 일반적으로 많은 아시아 요리에 사용되며 자주 주요 재료 중 하나입니다.
모든 종류의 볶음, 수프, 샐러드 또는 샌드위치에 파 파를 사용하면 맛을 더할 수 있습니다.
마른 파를 얼릴 수 있습니까?
파 냉동 건조는 냉동실에 있는 동안 양파를 신선하게 유지하는 효과적인 방법입니다. 네, 마른 파를 얼릴 수 있습니다.. 파를 냉동실에 넣기 전에 봉지에 싸는 것이 좋습니다. 일반적으로 파를 꽁꽁 싸매면 더 신선합니다.
대부분의 냉동 공정의 경우 냉동 전에 밀봉된 용기 또는 백에서 공기를 추출하면 오래 지속되는 보존이 보장됩니다.
야채를 말리면 수분이 제거됩니다. 이것은 에서 결정적이다. 곰팡이 및 박테리아의 번식을 방지. 이것은 또한 많은 상점에서 구입한 포장 식품(과일 및 야채 포함)이 그렇게 긴 유통 기한을 가질 수 있는 이유이기도 합니다. 수분 보유가 부족하고 외부 공기 및 박테리아에 노출되면 식품(이 경우 파)이 상하는 것을 방지할 수 있습니다.
양파는 공기에 노출되면 주로 박테리아에 감염될 위험이 있습니다. 따라서 그들은 필수적입니다. 밀폐 용기 얼기 전에.
파를 어떻게 얼리나요?
양파를 얼리는 간단한 5단계가 있지만, 양파를 신선하게 유지하려면 수분 수준을 조절해야 한다는 사실을 아는 것이 중요합니다.
파에 수분이 너무 많으면 썩습니다. 그러나 다음 과정을 통해 양파가 건조하고 신선하게 유지되며 몇 주 또는 몇 달 후에도 맛있는 맛을 낼 수 있습니다.
1 단계
뿌리를 잘라. 포장에서 파를 꺼낸 후, 파를 일렬로 세워 뿌리를 제거합니다.
2 단계
얼릴 준비를 위해 잘게 썬다.
3단계
파를 말리십시오.
앞서 말했듯이 파의 신선도를 유지하는 핵심은 수분을 조절하는 것입니다. 종이 타월로 문지르고 얼기 전에 여분의 물을 모두 제거해야 합니다.
4단계
마른 파를 베이킹 페이퍼가 깔린 트레이에 놓습니다. 윗면과 파를 만지지 않고 한 겹으로 깔아주세요.
쟁반을 냉동실에 30분 동안 또는 파가 만졌을 때 단단해질 때까지 두십시오. 이 과정은 파가 서로 달라붙는 것을 방지합니다.
5단계
지퍼백에 넣어 얼려주세요.
미리 얼린 파를 냉동실 가방. 만료 날짜가 언제인지 기억할 수 있도록 가방에 날짜를 적어 두십시오. 그 후에 냉장고에 넣으십시오.
냉동 파를 어떻게 사용합니까?
파를 얼리면 질감이 바뀝니다. 이러한 질감의 변화로 인해 생으로 계속 먹는 것은 권장되지 않는 경우가 많습니다. 이것은 샐러드, 야채 플래터의 일부로, 단독으로 등을 먹는 것을 피해야 함을 의미합니다.
대신에 파를 계속 사용해야 합니다.n 수프, 스튜, 마리네이드(구이 또는 조리 시) 및 소스.
생 파는 냉동 후에도 그대로 사용할 수 있습니다. 섬세한 식사 마무리. 이러한 식사에는 수프나 스튜, 굽거나 볶은 고기 요리, 딥이 포함될 수 있습니다. 다른 예로는 써니 사이드부터 스크램블드까지 다양한 계란, 감자 샐러드, 오믈렛, 삶은 계란용 사이드 가니시가 있습니다.
이 파의 다재다능함은 끝이 없습니다. 그들은 다양한 음식에 색, 풍미, 신선함을 더해줍니다. 그것들을 사용하는 또 다른 인기있는 방법은 볶은 야채 및 기타 유사한 고기 요리.
파를 얼리면 맛의 강도가 떨어지기 때문에 실제로 몇 가지 베이킹 요리에 사용할 수 있습니다. 에서옥수수 빵에 비스킷 그리고 그 사이에 있는 모든 것, 파는 구운 식품에 미묘한 펀치와 아삭함을 더합니다(그리고 아이들은 눈치채지도 못할 것입니다!).
냉동 파의 수명은 얼마나 됩니까?
이전 단계를 따르면, 냉동 파를 냉동실에 보관하면 10-12개월.
즉, 냉동 파에는 실제 유통 기한이 없습니다. 권장되는 10-12개월은 파가 이상적인 상태가 되는 시간을 나타냅니다.
파 해동 방법
파를 끓이면 녹는다., 따라서 위에서 언급한 5단계를 모두 수행하면 원하는 양의 양파를 간단히 제거할 수 있습니다. 그런 다음 만들기로 결정한 레시피에 직접 추가합니다.
유일한 다른 상황은 파가 통째로 냉동된 경우입니다. 이 경우 냉동실에서 냉장고로 옮기는 것이 가장 좋습니다. 밤새 해동시킨 다음 파를 원하는 대로 사용하십시오.
결론
파에는 풍미가 가득하며 대부분의 뜨거운 식사에 추가할 수 있습니다. 내가 처음으로 내 단백질과 함께 팬에 양파를 추가하기 시작했을 때 그리고 그들이 전반적인 맛 경험에 얼마나 많은 차이를 만들었는지 깨달았을 때를 기억합니다.
양파를 얼릴 때 잘못하지 마십시오. 제대로 하면 얼린 후에도 오랫동안 먹을 수 있지만 지금은 신선하게 드십시오.
