Hummus는 절대적으로 맛있고 그 주 재료 중 하나는 Tahini입니다. 소량만 사용하고 타히니 용기는 항상 너무 큰 것 같기 때문에 일부는 제쳐두고 얼려두는 것이 좋습니다.
타히니를 얼리면 낭비하지 않고 버리지 않기 때문에 미래에 약간의 돈을 절약할 수 있습니다. 결국, 냉장고에 보관하기 위해 얼마나 자주 후무스를 만들 수 있습니까?
타히니를 얼릴 수 있습니까?
나는 때때로 레시피에 소량의 타히니가 필요한 수제 후무스를 만드는 것을 좋아합니다. 타히니(Tahini)는 중동식 참깨장으로 요리법이 많이 요구되지만 저는 후무스를 주로 사용합니다.
문제는 타히니가 상당히 큰 병에 들어 있지만 한 번에 한두 스푼 정도만 사용하면 된다는 것입니다. 꽤 비싸고, 제 시간에 다 쓸 수 없기 때문에 거의 통째로 버리는 경우가 많습니다. 더 오래 보관하기 위해 얼릴 수 있는지 궁금하지만 그게 가능한지는 모르겠습니다. 타히니를 얼릴 수 있습니까?
타히니는 제가 요리에 추가할 때 가장 좋아하는 음식 중 하나지만 조금은 도움이 된다는 점에 동의합니다. 다행스럽게도, tahini는 꽤 잘 얼었다, 그래야 나중에 남은 음식을 얼릴 수 있습니다. tahini를 원래 용기에 넣어 얼릴 수 있지만 그 방법이 귀하의 필요에 가장 적합하지 않다고 생각합니다.
그런 식으로 얼린다는 것은 그것을 사용하기 위해 전체 용기를 해동해야 한다는 것을 의미합니다. 그러면 남은 타히니로 시작한 곳으로 바로 돌아올 것입니다. 대신에, 1인분 크기로 얼려두는 것이 좋습니다..
타히니란?
타히니는 중동이 원산지인 조미료입니다. 볶은 참깨 껍질을 벗겨서 만듭니다. 그것은 딥으로 제공되거나 후무스, 할바 또는 맛있는 바바 가누쉬와 같은 요리의 재료로 사용될 수 있습니다.
Tahini를 얼리는 방법?
가장 쉬운 방법은 각얼음 쟁반을 사용하여 분할하는 것이므로 수행해야 할 작업은 다음과 같습니다.
- 숟가락 아이스 큐브 트레이에 타히니.
- 각 큐브는 약 스푼이므로 나중에 적절한 양만 해동하기 쉽습니다.
- 트레이가 가득 차면 냉동실에 넣어.
- 결국 큐브가 얼었다, 아이스 큐브 트레이에서 꺼내 냉동실 백에 넣으세요.
- 모든 타히니가 얼었다.
- 냉동실 밀봉 여분의 공기를 최대한 짜낸 후 가방을 꺼내되, 냉동 과정에서 팽창할 수 있도록 약간의 흔들림 공간을 남겨 두십시오.
- 상표 그리고 데이트 냉동 가방. 다음에 후무스를 만들기 위해 타히니가 필요할 때까지 냉동실에 넣어두세요.
Tahini를 더 오래 냉동 보관하는 방법은 무엇입니까?
타히니 백을 냉동실에 더 오래 보관하려면 진공 밀봉기를 구입하는 것이 좋습니다. 이 기기는 냉동 백이나 용기의 공기를 모두 빼내어 완벽한 밀봉을 제공합니다.
우리는 목록이 있습니다 진공 실러 시도해 볼 수 있으며 모두 매우 훌륭한 옵션입니다. 우리가 가장 좋아하는 것은 FoodSaver V4840 2-in-1 진공 밀봉기 이는 다양한 냉동 백 크기 및 용기와 함께 작동하므로 장기적으로 시간과 비용을 절약할 수 있습니다.
Tahini를 해동하는 방법?
냉동 타히니를 사용하려면 필요할 때를 미리 생각해야 합니다.
- 냉동실에서 필요한 양만큼 꺼내서 작은 그릇에 담아 해동하십시오. 냉장고 또는 카운터에서.
- 완전히 해동되면 젓다 일관성을 회복합니다.
- 완료되면 좋아하는 후무스 레시피에 사용하십시오.
- 사용하지 않은 타히니는 며칠 동안 냉장 보관, 그러나 나는 그것을 재냉동하는 것을 추천하지 않을 것입니다.
타히니를 사용한 레시피
이제 타히니가 해동되었으므로 다양한 요리법에 사용할 수 있습니다. 이 훌륭한 재료를 사용할 수 있는 것은 후머스만이 아닙니다. 우리가 그것을 사용해야 하는 많은 아이디어를 확인하십시오:
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