양파는 모든 요리에 풍미를 더하는 데 적합합니다. 그러나 너무 많이 사면 사용할 기회가 생기기도 전에 썩을 수 있습니다. 상당한 기간 동안 양파를 보관하면 일반적으로 곰팡이가 생기거나 싹이 납니다. 그래서 여기 신선한 양파를 최대한 오래 보관할 수 있도록 보관하는 방법에 대한 몇 가지 팁이 있습니다.
하지만 먼저 양파의 종류를 살펴보고 보관 조건이 어떻게 다른지 알아보세요.
양파의 종류
다른 양파의 종류, 각각의 맛과 보관 조건이 다릅니다. 양파를 신선하거나 말린 것과 상관없이 긴 양파에 저장할 때 이러한 차이점을 이해하는 것이 중요합니다.
- 노란색 또는 갈색 양파 향이 강하고 오랜 시간 준비해야 하는 요리에 가장 잘 사용됩니다. 서늘하고 건조한 곳에 몇 달 동안 보관할 수 있습니다.
- 흰 양파 노란색이나 갈색보다 부드러운 맛이 있습니다. 서늘하고 건조한 장소에 보관할 수도 있습니다. 뿌리 저장고는 일반적으로 최대 9개월까지 보관할 수 있으므로 흰 양파를 보관하기에 가장 좋은 장소입니다.
- 붉은 양파 유통 기한이 짧기 때문에 보관에 좋지 않습니다. 2주 이내에 먹어야 합니다. 또한 적양파는 익히면 맛이 빨리 떨어지므로 생으로 샐러드 등의 요리에 활용하는 것이 좋다.
- 파 (또한 ~으로 알려진 파) 냉장고에 보관하면 최대 3주 동안 보관할 수 있습니다. 또한 다른 종류의 양파와 달리 보관하기 전에 준비가 필요하지 않습니다.
- 샬롯 마늘과 비슷한 작은 갈색 양파입니다. 그들은 요리를 하거나 샐러드에 생으로 사용하기에 좋은 부드러운 맛을 가지고 있습니다. 샬롯도 몇 달 동안 잘 보관되지만 더 빨리 상하기 때문에 감자 근처에 두지 마십시오.
- 달콤한 양파 순한 맛으로 생으로 먹거나 샐러드에 사용할 수 있습니다. 부드러움 때문에 요리 시간이 너무 많이 필요하지 않은 조리법에 이 양파 유형을 사용하는 것이 가장 좋습니다. 직사광선을 피하면 상온에서 몇 개월간 보관할 수 있습니다.
양파 보관 방법
장기적으로 양파를 안전하게 보관하는 데 도움이 되는 다음 팁과 요령을 확인하십시오.
- 양파에는 싹이 트게 하는 천연 호르몬이 있습니다. 따라서 과일이나 감자와 같은 다른 야채에서 맛을 흡수할 수 있습니다. 그래서, 그것에 관해서 감자와 양파 저장, 양파를 다른 품목과 멀리하는 것이 가장 좋습니다. 그렇지 않으면 더 빨리 망할 것입니다. 또한, 반드시 손을 씻으세요 그것들이나 기구를 만진 후. 이렇게 하면 주방을 깨끗하게 유지하고 음식에서 원치 않는 맛을 방지할 수 있습니다.
- 뿌리를 잘라 양파는 빨리 상하게 할 수 있는 효소를 함유하고 있기 때문에 양파를 보관할 때.
- 양파는 95%가 수분으로 이루어져 있기 때문에 따뜻한 온도에서 부패.
- 껍질을 벗기지 않은 양파를 냉장고에 보관하면 최대 4주 동안 신선하게 유지됩니다. 당신은 또한 그들을 동결하고 그들을 위해 안전하게 보관할 수 있습니다 최대 6개월. 단, 노란 양파는 얼면 부드러워지기 때문에 흰 양파를 사용하는 것이 좋다.
- 양파를 보관하는 가장 좋은 방법 중 하나는 슬라이스하여 보관하는 것입니다. 냉동실 가방. 이것은 맛이나 질감의 변화 없이 최대 6개월 동안 보관할 수 있는 좋은 방법입니다.
- 양파는 비닐 봉지에서 맛을 흡수할 수도 있으므로 유리병을 사용하다 또는 대신 보관용 금속 용기.
- 양파를 말려서 보관할 수도 있습니다. 가루 밀폐 용기에. 그러나 비상용으로 양파 수프를 만들 계획이라면 이 방법을 사용해야 합니다. 말린 양파는 일반 요리에 적합하지 않습니다.
- 양파는 실온이나 냉장고에 보관할 수 있습니다. 이 두 가지 방법 모두 파에만 적합하다는 것을 기억하십시오. 다른 모든 종류의 양파를 보관해야 합니다. 서늘하고 건조한 곳.
- 생 흰 양파를 실온에 보관할 때는 지하실이나 뿌리 지하실에 보관하십시오. 둘 다 없으면 집에서 가장 시원한 곳에 두십시오.
- 하는 것이 좋습니다 유리 용기를 사용 또는 근처에 있는 다른 품목의 맛을 잘 흡수하기 때문에 생 흰 양파를 저장하기 위한 금속 통.
- 당신은 만들 수 있습니다 밀폐용기 비닐 봉지에서 꺼내어 약 4 개월 동안 생 흰 양파를 보관하는 데 사용하십시오. 과도한 수분을 흡수하기 위해 가방을 밀봉하기 전에 내부에 종이 타월을 넣어야 합니다.
- 당신은 할 수 있습니다 생 흰 양파 얼리기 나중에 사용할 수 있습니다. 그러나 해동 후에도 양파 향이 강하기 때문에 먼저 썰어야 합니다.
- 또 다른 좋은 아이디어는 양파가 새싹 1주일 정도 통풍이 잘되고 어두운 곳에 두어 다시 보관하십시오. 이 방법은 시간이 걸리지만 양파를 완벽하게 보존합니다.
- 시 겨울 시즌, 요리에 필요한 신선한 파를 찾기 어려울 수 있습니다. 이 경우 유리병에 보관하고 줄기가 덮일 때까지 물을 채울 수 있습니다. 그런 다음 이 병을 냉장고에 1주일 동안 넣어둡니다. 썩기 시작한 양파는 버리기 전에 다시 일주일 동안 보관하십시오.
양파 자주 묻는 질문
양파 및 보관 조건에 대한 자세한 정보:
양파는 얼마나 오래 지속됩니까?
양파는 일반적으로 식료품 저장실이나 실온에서 2~3개월 동안 신선하게 보관할 수 있습니다. 생 흰 양파를 지하실이나 뿌리 지하실에 보관하면 신선하게 보관할 수 있습니다. 최대 8개월. 한편, 황, 적양파는 상온에서 1~2개월간 안전하게 보관할 수 있다.
파를 저장하는 방법?
파를 보관할 때 더 오랫동안 신선하게 보관할 수 있는 방법은 여러 가지가 있습니다. 예를 들어 줄기를 물로 채워진 유리 그리고 잎사귀를 알루미늄 호일로 느슨하게(그러나 안전하게) 덮습니다. 이와 같은 파는 냉장고에서 최대 2주 동안 신선하게 보관할 수 있습니다.
또 다른 아이디어는 파를 발아시키는 것입니다. 녹색 싹을 키우다. 다시 보관하기 전에 약 1주일 동안 밝은 장소(햇빛이 아닌)에 두어 이를 수행할 수 있습니다.
얼리면 양파맛이 변한다?
양파는 95%가 수분으로 구성되어 있어 따뜻한 온도에서 쉽게 상하기 쉽습니다. 따라서 양파는 전성기 전에 냉동 잃을지도 모른다 그들의 맛 중 일부.
손가락에서 양파 냄새가 나는 이유는 무엇입니까?
양파의 매운 향을 유발하는 성분은 뿌리에 집중, 그래서 냄새가 가장 많이 나는 곳입니다. 양파를 자른 후 눈을 만지면 몇 시간 동안 화상을 입을 수 있습니다. 따라서 양파를 준비하는 동안 장갑을 착용하십시오.
양파를 얼릴 수 있습니까?
예, 너 양파를 얼 수 있습니다 나중에 사용할 수 있도록 보존합니다. 단, 양파는 얼린 후에 작은 조각을 꺼내기 힘들기 때문에 먼저 다져주세요.
양파가 나쁜지 어떻게 알 수 있습니까?
양파가 상했다면 색깔로 알 수 있습니다. 노란색이나 갈색의 양파는 곰팡이가 생기므로 즉시 버리십시오. 뿐만 아니라, 검은 점 파에 부패를 나타냅니다.
양파는 무엇에 좋은가요?
양파는 다양한 요리의 맛을 내는 데 사용되며 영양소도 풍부합니다. 그럼 혹시 궁금하시다면 양파는 당신에게 좋다, 하나의 큰 생 양파에는 비타민 C, 철 및 칼륨이 포함되어 있습니다.
양파는 냉장고에서 얼마나 오래 가나요?
양파는 냉장고에 보관하시면 됩니다 1주 또는 2주. 야채 서랍에 넣으면 맛과 질감이 보존되지만 부패가 더 빨리 일어나는 경향이 있습니다.
자른 양파는 어떻게 보관하나요?
양파를 채썰어 놓으면 컨테이너 그리고 물로 덮으세요. 다음에 양파를 사용해야 할 때는 물에서 건져 물기를 뺀 후 사용하세요.
강아지가 양파를 먹어도 되나요?
양파는 유독하지 않은 개에게 있지만 설사를 유발할 수 있습니다. 해동이나 요리 후에도 양파의 향이 강하기 때문에 강아지에게 양파를 주면 안 됩니다.
양파를 깍둑썰기하는 방법?
양파를 깍둑썰기하거나 다지기 전에 냉동실에 넣어두세요. 5~10분. 이것은 눈을 마비시키고 준비하는 동안 눈물을 흘리는 것을 방지합니다.
양파가루란?
양파는 말려서 고운 가루로 만들 수 있습니다. 양파 가루는 종종 양념 야채의 풍미를 더해주기 때문입니다. 어떤 사람들은 편의를 위해 양파 가루를 보관하고 스파게티와 같은 요리법에 사용합니다.
scallions는 파입니까?
파 그리고 파 종종 이러한 유형의 양파에 대한 이름으로 교환됩니다. 그러나 파에는 종종 파보다 긴 흰색 부분이 있습니다.
양파를 먹고 난 후 구취의 원인은 무엇입니까?
마늘과 양파에는 술펜산이 함유되어 있기 때문에 황화수소 소화 시 사람들은 양파를 먹은 후 구취(구취)를 경험하는 경향이 있습니다.
감자와 양파를 보관하는 방법?
저장하지 마십시오 감자와 양파를 함께 넣으면 양파가 싹이 납니다. 또한 습기가 많은 환경에 보관하면 곰팡이가 번식한다는 사실을 알아야 합니다.
양파가 상합니까?
예, 양파는 상한다. 그들은 성숙할 때 썩기 시작할 것입니다. 그 전에 양파를 사용할 수 없다면 습도가 낮고 온도가 화씨 50도(섭씨 10도) 정도인 곳에 보관하는 것이 좋습니다. 또한 발아를 촉진하기 때문에 빛에 노출되는 것을 피해야 합니다.
파를 신선하게 유지하는 방법?
파를 신선하게 보관하려면 물에 담가두세요. 차가운 물 5분 동안. 그런 다음 물을 빼고 양파를 밀봉 가능한 가방에 넣으십시오. 조리법에 사용하기 전에 맛과 질감을 보존하기 위해 냉장 보관하십시오.
양파는 냉장보관해야 하나요?
예, 양파는 싹이 나지 않도록 냉장 보관하는 것이 좋습니다. 양파를 자른다면 비닐에 싸서 냉장고에 넣어두세요. 또한 다공성 또는 미완성 표면에서 양파를 자르지 마십시오. 양파 주스가 표면에 남을 수 있습니다.
파를 저장하는 방법?
분리된 파의 흰색 끝과 뿌리는 더 빨리 상하기 때문입니다. 그런 다음 냉장고에 보관하기 전에 찬물에 씻어 먼지와 찌꺼기를 제거하세요.
양파는 어디에 보관하나요?
양파는 너무 빨리 상하지 않도록 실온에 보관해야 합니다. 양파는 서늘하고 건조한 곳에 보관하는 것이 좋습니다. 캐비닛 또는 식료품 저장실 당신이 그들을 사용할 때까지. 또는 냉장고에 보관할 수 있습니다.
딸기 양파는 무엇입니까?
딸기 양파는 달콤하고 아삭아삭합니다. 그들은 접시에 색을 더하기 때문에 샐러드, 튀김 및 볶음에 자주 사용됩니다.
최고의 양파 보관 용기는 무엇입니까?
양파를 보관하는 것이 가장 좋습니다. 메쉬 용기 또는 가방 에어레이션을 허용하기 때문입니다. 그러나 보관 공간의 양에 따라 종이 봉지나 상자를 사용할 수도 있습니다.
양파를 치료하는 방법?
양파 치료할 수 없다. 싹이 트거나 썩지 않도록 서늘하고 어두운 곳에 보관해야 합니다. 어떤 사람들은 양파 줄기를 알루미늄 호일로 싸는 것을 좋아합니다.
양파는 식료품 저장실에서 얼마나 오래 보관됩니까?
양파는 오래갑니다 6 개월 정상적인 온도와 습도의 식료품 저장실에서. 그러나 감자나 토마토 근처에 보관하면 양파를 썩게 만드는 가스를 방출하기 때문에 빨리 상할 수 있습니다.
양파 잎이 시드는 원인은 무엇입니까?
양파 잎이 시들기 시작하고 양파가 노랗게 변하기 시작합니다. 성숙. 그러나 찬물이나 베이킹 소다수에 약 15분 동안 담그면 식물에 녹색을 다시 가져올 수 있습니다.
다진 양파를 얼릴 수 있습니까?
다진 양파는 얼려두는 것이 좋고, 필요에 따라. 사실 양파로 요리를 만들 계획이라면 다지기 전에 미리 얼려두는 것이 좋다.
양파를 말리는 방법?
양파를 말리려면 그들을 고리로 자르십시오. 그런 다음 오븐을 화씨 250도(섭씨 120도)로 설정하고 1시간 동안 굽습니다. 또는 전자레인지에서 양파를 건조할 수 있습니다.
양파 보관에 대한 최종 생각
보시다시피 양파는 빨리 상합니다. 따라서 서늘하고 어두운 실온에 보관하는 것이 좋습니다. 6개월 이내에 사용하지 않을 계획이라면 냉동을 고려하십시오.
양파를 보관할 때 가장 좋아하는 요령과 요령은 무엇입니까? 아래 댓글 섹션에 알려주십시오.
