호박과 옥수수로 야채 버거 만드는 법

생각해 본 적 있어? 집에서 야채 버거 만드는 법? 이 건강한 조리법은 신선한 여름 풍미로 가득 차 있으며 뒤뜰 바베큐에 적합합니다. 여름 식사는 버거 형태로 제공되면 훨씬 더 맛있습니다. 두 개의 빵 사이에 최고의 조미료와 토핑이 가득 차 있는 음식에는 정말 맛있는 것이 있습니다. 여름 바베큐 시즌을 맞이하세요.

이것들 호박과 옥수수를 곁들인 야채 버거 신선하고 맛있고 풍미가 가득한 요리를 찾을 때 훌륭한 레시피입니다. 이 채식 버거는 채소로 만들어지기 때문에 풍미를 더할 수 있는 기회가 많습니다. 여름을 위한 신선한 야채 버거 레시피는 옥수수와 호박을 사용합니다. 저 밖에 있는 모든 정원사들은 귀에서 호박이 나올 가능성이 큽니다! 이 조리법은 그것을 활용하는 좋은 방법입니다.

호박과 옥수수는 훌륭한 풍미를 더할 뿐만 아니라 영양의 주요 펀치를 추가합니다!

호박은 여름 호박으로 미량 미네랄 식단의 다른 곳에서 얻지 못할 수도 있습니다. 그것은 우리의 많은 신체 기능을 지원하는 구리, 아연 및 철을 함유하고 있습니다. 구리는 주름 없는 건강한 피부와 건강한 뼈를 위한 필수 성분인 콜라겐을 생성하는 데 필요합니다. 아연은 호르몬 수치의 균형을 유지하는 데 필요하며 적절한 갑상선 기능에 필요합니다. 철분은 우리의 에너지 수준과 신진대사에 중요한 역할을 합니다.

옥수수는 전통적인 남미 다이어트. 주요 에너지원으로 옥수수에 의존했던 이 인구는 의심할 여지 없이 이 작물의 일부로 건강하게 오래 살았습니다. 옥수수는 섬유질 함량이 높기 때문에 부분적으로 천천히 소화되는 탄수화물입니다. 이것은 옥수수가 몇 시간 동안 꾸준한 에너지원이며 정제된 탄수화물처럼 혈당 수치를 높이지 않는다는 것을 의미합니다. 옥수수는 콜레스테롤 수치를 낮추고 혈당 수치를 조절하며 당뇨병 관리에도 도움이 됩니다.

이것들을 만들 때 호박과 옥수수를 곁들인 야채 버거 매번 완벽하게 나오려면 따라야 할 한 가지 팁이 있습니다.

옥수수와 호박 모두 수분을 많이 함유하고 있습니다. 이 물은 햄버거를 눅눅하고 눅눅하게 만들 가능성이 있습니다. 정확히 우리가 원하는 것이 아닙니다. 이 두 가지 채소에서 과도한 물을 제거하기만 하면 됩니다. 그러면 버거가 보기에 좋고 항상 함께 할 것입니다.

애호박은 채썰어 소금으로 간을 합니다. 그런 다음 약 20분 동안 그대로 두십시오. 소금은 호박에서 여분의 수분을 끌어내는 데 도움이 됩니다. 그런 다음 물기를 짜내도록 잘 짜내면 호박이 준비됩니다!

옥수수의 경우 해동된 냉동 사용을 권장합니다. 옥수수가 얼면 이 과정에서 세포벽이 파열됩니다. 옥수수가 해동되면 이 물은 옥수수가 실온으로 돌아올 때 옥수수에서 나옵니다. 빨리 해동하려면 냉동 옥수수를 해동될 때까지 뜨거운 물에 헹굽니다. 버거 반죽에 옥수수를 넣기 전에 옥수수를 잘 말리십시오.

집에서 만드는 재료 야채 버거:

• 호박 2개
• 1온스 garbanzo 콩 캔, 물기 제거 및 헹구기
• 껍질을 벗긴 호박씨 1컵(페피타라고도 함)
• 양파 1/2개, 다진 것
• 빠른 귀리 1/2컵(필요한 경우 글루텐 없음)
• 가르반조 콩가루 1/2컵
• 1/3 컵 플레인 또는 마늘 후무스
• 아마씨 가루 1/4컵
• 다진 마늘 3쪽
• 갓 짜낸 레몬 주스 3큰술
• 분리된 소금 1 1/2작은술
• 후추 1/2작은술
• 냉동 옥수수 1컵, 해동 및 두드려 건조

요리 방법 호박과 옥수수를 곁들인 야채 버거:

1. 오븐을 400도로 예열하십시오. 큰 베이킹 트레이에 양피지를 깔고 따로 둡니다.

1. 볼에 아마씨와 물 1/4컵을 넣고 잘 섞이도록 휘젓습니다. 혼합물이 걸쭉해지도록 따로 둡니다.

1. 사용법, 호박의 끝을 자릅니다. 상자 강판 또는 푸드 프로세서의 강판 부착물을 사용하여 호박을 갈아주세요. 그릇에 추가합니다.

1. 다진 애호박에 소금 1/2작은술을 넣고 섞습니다. 스트레이너에 호박을 넣고 그릇 위에 놓습니다. 따로.

1. S칼날이 장착된 푸드프로세서에 가반조빈, 호박씨, 양파, 귀리, 가반조빈가루, 후무스, 아마씨, 물 혼합물, 마늘, 레몬즙, 남은 소금, 후추를 넣고 섞습니다. 혼합물이 매끄러운 반죽을 형성할 때까지 처리하십시오. 그릇에 옮깁니다.

1. 소쿠리에 있는 강판 호박을 잡고 메쉬에 단단히 눌러 과도한 물을 제거하십시오. 호박에서 더 이상 물이 흐르지 않을 때까지 반복합니다. 버거 반죽에 호박과 옥수수를 넣고 잘 섞이도록 저어줍니다.

1. 반죽을 균일한 버거로 만듭니다. 베이킹 시트에 놓고 20분 동안 굽습니다. 햄버거를 뒤집고 20분 더 굽습니다.

1. 서빙하기 전에 햄버거를 10분 동안 식히십시오. 원하는 토핑과 함께 롤빵에 제공하십시오.

결론

이것들 수제 야채 버거 신선한 옥수수와 호박의 풍미가 가득한 식물성 버거 레시피입니다. 그들은 온 가족을 기쁘게 하고 많은 양의 영양소를 제공할 완벽한 여름 바베큐 요리법입니다! 몇 가지 간단한 단계와 몇 가지 팁만 있으면 채식 버거가 매번 완벽해질 것입니다.