비건 주키니 피자 바이트 레시피

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죄책감 없이 원하는 피자를 모두 먹습니다. 여기가 천국입니까? 아니, 이것은 호박 피자. 저는 이렇게 맛있는 피자를 만들고 싶고, 이제 호박 시즌 본격화되면 그 어느 때보다 쉬워집니다. 이 사랑스럽고 군침이 도는 한입 크기의 피자는 전체 식품 재료로 만들어지지만 여전히 피자의 모든 맛이 있습니다. 그들은 치즈가 풍부하고 강력한 토마토 소스를 가지고 있으며 이탈리아의 삼중 맛을 위해 신선한 바질을 얹었습니다.

지금은 언급하기에 좋은 시기일 수 있습니다. 이 피자 또한 치즈가 없습니다. 기다리다. 아직 빨간 X를 누르지 마세요. 나는 당신이 치즈를 놓치지 않을 것이라고 장담할 용의가 있습니다. 거창한 내기지만 기꺼이 하고 싶은 것입니다.

왜요? 물어. 이 대마와 캐슈 모짜렐라 치즈가 세상에 없기 때문입니다. 나는 이것에 대해 꿈을 꾼다. 엄청나게 크리미하고, 풍미가 가득하고, 풍부하고, 건강합니다. 오븐에서 갈색으로 변하고 기포가 발생하여 그 위에 맛있는 황금빛 갈색 크러스트가 형성됩니다. 아직 입에 침이 고이나요?

피자도 좋아하지만 몸에 영양을 공급하는 것도 좋아합니다. 이 피자는 두 세계가 가장 좋은 방법으로 만나는 곳입니다. 팔레오, 비건, 채식주의자, 그레인 프리, 유제품 프리, 에그 프리, 바이트로 피자의 맛을 느낄 수 있습니다. 음식 알레르기가 있든, 위에서 언급한 식단 중 하나에 따라 먹든, 죄책감 없이 모든 피자를 먹고 싶든 상관 없습니다. 이 물기는 당신을위한 것입니다. 당신은 내 사람들입니다.

놀라운 호박 피자 바이트를 위한 팁:

팁 #1: 올바른 호박을 구입하세요.

이 조리법의 경우 모든 호박이 효과가 있지만 최상의 결과를 얻으려면 거의 원형에 가까운 짧고 땅딸막한 호박 품종을 구입하는 것이 좋습니다. 이것은 더 크고 더 많은 양의 피자를 만듭니다.

팁 #2: 호박을 소금에 절인다.

호박은 무려 95도의 물입니다. 완벽한 피자를 위해서는 굽기 전에 물을 약간 제거해야 합니다. 이 단계를 건너뛰면 눅눅한 피자와 호박 물 웅덩이가 됩니다. 우리가 여기서 가고자 하는 것은 아닙니다. 애호박은 생략하고 싶더라도 지시에 따라 소금에 절이세요. 이것은 성공 또는 중단 단계입니다.

팁 #3: 황금빛 갈색을 목표로 하세요.

당신이 무엇을 하든지 그 치즈에 황금 껍질을 얻으십시오. 그것은 당신의 삶에 필요한 게임을 바꾸는 삶을 바꾸는 맛있는 크러스트입니다. 지정된 베이킹 시간 후에도 치즈가 여전히 하얗다면 크러스트가 생길 때까지 이 부분을 굽습니다. 굽는 동안 타지 않도록 물린 부분을 자주 확인하십시오.

호박 피자 바이트를 준비하는 데 필요한 재료:

피자 소스 재료:

1온스 캔 토마토 소스
1온스 토마토 페이스트 캔
이탈리안 시즈닝 1큰술
꿀 1작은술
다진 마늘 1쪽
소금 1/2작은술
핀치 고추

치즈 재료:

4시간 동안 불린 생 캐슈넛 1/2컵
영양 효모 2큰술
순백의 된장 1작은술
사과 사이다 식초 1작은술
소금 1/2작은술
물 1/4컵
햄프 하트 1/4컵
큰 둥근 호박 2개
반으로 자른 방울토마토 1컵
얇은 스트립으로 자른 신선한 바질 1/4개

수제 피자를 준비하는 단계별 지침:

오븐을 450도로 예열하십시오.

호박을 얇은 원형으로 자릅니다. 시트 트레이에 종이 타월을 깔고 자른 호박을 한 겹으로 올려 놓습니다. 소금을 뿌리고 30분간 둡니다. 과도한 수분을 제거하기 위해 호박을 두드려 말리십시오.

모든 피자 소스 재료를 함께 넣고 끓입니다. 가끔 저어주면서 5분 동안 끓인 후 따로 보관합니다.

햄프 하트를 제외한 모든 치즈 재료를 블렌더에 넣습니다. 부드러워질 때까지 혼합합니다.

그릇에 옮기고 햄프 하트를 저어주세요.

달라붙지 않는 알루미늄 호일로 베이킹 시트를 정렬합니다. 호박 원형을 베이킹 시트에 놓습니다. 피자 소스를 숟가락으로 떠서 펴주세요.

치즈, 토마토, 바질 덩어리를 추가하십시오.

15분 동안 또는 치즈가 황금빛 갈색으로 변하기 시작할 때까지 굽습니다.

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