베리 글루텐 프리 컵케이크 레시피

가볍고 폭신한 컵케이크에 신선한 베리가 가득하고 치즈케이크 크림이 토핑! 찾기가 너무 어렵습니다 글루텐 프리 컵케이크 딱 맞는 맛의 가게에서. 브라우니와 마카롱은 퍽퍽하거나 쫄깃한 질감을 얻기 위해 아몬드에 의존하는 레시피의 기본으로 쉽습니다. 컵 케이크는 더 어렵습니다. 일반적으로 가볍고 푹신한 질감을 위해 다목적 밀가루가 필요합니다.

본인은 글루텐 불내증이 아니지만 가족 중에 글루텐 불내증이 있어서 지난 몇 년 동안 케이크 레시피를 자주 실험했습니다. 이것은 지금까지 내가 생각해낸 최고의 컵케이크 레시피입니다. 글루텐 불내증이 없는 가족들도 함께 먹을 수 있는 케이크입니다. 두 가지 레시피를 만드는 것보다 모두가 즐길 수 있는 대용량을 만드는 것이 훨씬 쉽습니다.

이 맛있는 케이크는 코코넛 가루와 약간의 글루텐 프리 다목적 가루를 사용하여 만듭니다. 베리와 혼합물에 베리 요구르트를 첨가하여 풍미와 수분이 풍부합니다. 요구르트는 또한 중탄산염 소다와 함께 작용하여 케이크를 부풀게 합니다.

그 위에 치즈케이크 크림과 신선한 딸기 몇 개를 얹어 먹으면 모두를 위한 환상적인 디저트가 완성됩니다!

다음은 다음을 위해 필요한 것입니다. 글루텐 프리 컵케이크:

컵케이크 12개 만들기

컵케이크:

• 2 컵 혼합 신선한 베리, 굵게 다진 큰 베리
• 글루텐 프리 다목적 밀가루 1티스푼
• 1 컵 초미세 설탕
• 큰 계란 1개
• 1/3 컵 식물성 기름
• 바닐라 익스트랙 1작은술
• 1 컵 베리 맛 요구르트 (전체 또는 반 지방)
• 1/2 컵 플러스 1 tsp 코코넛 가루
• 글루텐 프리 다목적 밀가루 1컵 빼기 1큰술
• 베이킹 소다 1작은술

치즈케이크 크림 토핑:

• 헤비 크림 1컵
• 전지방 크림 치즈 3/4컵
• 3/4 컵 과자 장수의 설탕 (가루 설탕)
• 바닐라 익스트랙 1작은술

또한:

• 핑크 설탕 스프링클 2큰술(글루텐이 없는지 확인하세요. 가끔 그렇지 않은 경우도 있습니다!)

맛있는 요리를 위한 단계별 지침 글루텐 프리 컵케이크

1. 오븐을 350f로 예열하고 컵케이크 라이너로 12홀 컵케이크 깡통에 줄을 긋습니다. 컵케이크 토핑을 위해 베리 반 컵을 남겨두고 작은 그릇에 나머지 베리를 넣고 글루텐 프리 다목적 밀가루 1티스푼과 부드럽게 섞습니다. 한쪽에 둡니다.

2. 큰 볼에 설탕, 계란, 오일, 바닐라를 풍선 거품기로 섞습니다. 요거트를 넣고 다시 섞어주세요.

3. 코코넛 가루, 글루텐 프리 다용도 가루, 베이킹 소다를 넣고 고무 주걱으로 섞어주세요. 코코넛 가루의 큰 덩어리가 있는지 확인하십시오. 딸기를 부드럽게 접습니다.

4. 12개의 머핀 케이스에 혼합물을 나누어 넣고 오븐에 넣어 황금색이 될 때까지 15~20분 동안 굽습니다. 머핀 중 하나의 중간에 금속 꼬치를 삽입하여 익은 것을 확인할 수 있습니다. 깨끗한 상태로 나오면 머핀이 익은 것입니다. 오븐에서 꺼내 트레이에서 5분간 식힌 후 트레이에서 꺼내 식힘망에서 완전히 식힙니다.

5. 컵케이크가 식는 동안 큰 볼에 크림이 부드러운 봉우리가 될 때까지 휘핑하여 치즈케이크 크림을 만드세요. 크림치즈를 넣고 한 번 더 휘젓는다. 과자 장수의 설탕과 바닐라 추출물을 넣고 섞일 때까지 다시 휘젓습니다. 홈이 있는 노즐이 있는 짤주머니에 혼합물을 숟가락으로 떠 넣습니다.

6. 치즈 케이크 크림을 컵 케이크의 바깥쪽에서 시작하여 가운데로 옮깁니다. 서빙하기 전에 설탕 뿌리와 신선한 딸기로 컵 케이크를 얹으십시오.

오후의 커피 타임에 딱!