완벽하게 맛을 낸 두부 반미 샌드위치 레시피

이것 두부 반미 샌드위치 레시피 6겹의 풍미가 가득! 이 건강하고 글루텐이 없는 완전 채식 요리는 점심이나 저녁 식사에 적합합니다. 반미 샌드위치는 베트남의 대표적인 음식입니다. 발음하기 어려운 점심(bah me)은 여러 겹의 풍미로 유명하며 이 버전은 풍미 부서에서 부족하지 않습니다. 6겹의 맛으로 포장되어 있습니다.

시작하자

첫째, 좋은 반미는 좋은 빵에서 시작됩니다. 선택 빵집의 바게트 식료품점 섹션. 겉은 바삭하고 속은 부드러움을 원하신다면 그런 다음 2층을 빵에 발라줍니다. 샌드위치에 따뜻함과 풍성함을 더해주는 스리라차 마늘 마요네즈입니다.

그런 다음 일부 얇게 썬 할라피뇨 레이어 번호 3을 구성하기 위해 쌓입니다.

그 다음은 고기, 아니면… 두부가 나옵니다. NS 두부는 절인다 달달하고 고소한 소스에 팬에 튀긴 후 고소하고 아삭한 참깨로 코팅해 완성합니다.

절인 야채가 없으면 No Banh Mi가 완성됩니다. 우리는 무, 당근, 오이를 가져다가 달고 신맛이 나는 소금물에 재빨리 절여서 신선한 풍미를 더할 것입니다.

그러면 남은 것은 6층의 신선한 고수와 그 다음 바게트의 상단. 그 샌드위치를 ​​잡고 한 입!

이 발음하기 어려운 샌드위치의 멋진 점은 건강에 큰 도움이 되는 몇 가지 있을 법하지 않은 재료와 함께 제공된다는 것입니다. Daikon은 Banh Mi 샌드위치에 어디에나 있습니다. 가늘고 길쭉한 무이며 후추향이 납니다. 이 무는 몸을 해독하고 소화기 건강을 증진하며 건강한 체중을 유지하는 데 도움이 됩니다. 더 나아가 암을 예방하고 염증을 줄이며 호흡기 건강을 개선할 수 있습니다.

다른 매운 고추와 마찬가지로 할라피뇨는 신진대사를 촉진하고 건강한 체중을 촉진할 수 있습니다. 이 매운 펩은 염증을 줄이고 코막힘을 해소하며 천연 진통제로도 사용할 수 있습니다.

이 두 가지 영양성분도 두부 반미 샌드위치에 풍미를 더하세요, 그래서 높은 곳에 쌓아.

이 두부 반미 샌드위치는 맛있는 점심 또는 저녁 식사를 제공합니다. 샌드위치의 모든 요소를 ​​만들어 냉장고에 보관할 수도 있습니다. 그들은 최대 일주일 동안 잘 보관되며(피클은 더 오래) 갈망이 들 때마다 두부 반미 샌드위치를 ​​채찍질할 수 있습니다.

눅눅해지지 않고 잘 보관되는 이 샌드위치는 갈색 자루에 담아 건강하고 풍미 가득한 도시락을 즐겨보세요.

두부 반미 샌드위치 재료:

두부:

• 정사각형으로 자른 두부 1블록
• 메이플 시럽 4큰술
• 액체 아미노 또는 간장 3큰술
• 쌀 식초 3큰술(간장하지 않은 일반)
• 갓 짜낸 라임 주스 2큰술
• 포도씨유 2큰술
• 스리라차 1작은술
• 참깨 2큰술

절인 야채의 경우:

• 얇은 성냥개비로 썬 당근 2개
• 얇은 성냥개비로 썬 무 1개
• 얇은 성냥개비로 썬 오이 1/2개
• 껍질을 벗긴 마늘 1쪽
• 쌀 식초 1/2컵
• 물 1/2컵
• 메이플 시럽 3큰술
• 통후추 2작은술
• 소금 1작은술

스프레드의 경우:

• 마요네즈 1/2컵
• 2작은술 – 스리라차 1작은술(취향에 따라)
• 갓 짜낸 라임 주스 1큰술

조립:

• 바게트 1개를 샌드위치 크기로 잘라 세로로 반으로 자른다.
• 실란트로 잎 1/2컵
• 슬라이스 할라피뇨 2개

두부 반미 샌드위치 준비 방법:

1. 먼저 두부를 시작합니다. 그릇에 메이플 시럽, 액체 아미노, 쌀 식초, 라임 주스, 포도씨 오일 및 스리라차를 함께 휘젓습니다. 두부를 매리 네이드에 담그고 냉장고에 최소 2시간 동안 두십시오. 그러나 가급적이면 밤새도록 두십시오.

1. 다음으로 절인 야채를 만드십시오. 냄비에 마늘, 식초, 물, 메이플 시럽, 후추, 소금을 넣고 중불로 가열합니다. 항아리에 얇게 썬 당근, 무, 오이를 넣습니다. 액체 절인 혼합물이 끓으면 야채 위에 붓습니다. 최소 2시간 동안 절이거나 두부가 재워지는 동안 냉장고에 밤새 두십시오.

1. 두부와 야채가 준비되면 마요네즈, 스리라차, 라임 주스를 함께 저어주세요. 따로.

4. 큰 프라이팬을 중불로 가열합니다. 두부를 넣고 매리 네이드가 모두 증발 할 때까지 요리하십시오. 요리하는 동안 두부를 여러 번 뒤집습니다.

1. 통깨를 넣고 고루 섞어주세요. 열에서 두부를 제거하고 따로 보관하십시오.

1. 식빵의 아랫부분을 가져다 마요네즈에 발라주세요.

7. 할라피뇨 슬라이스로 토핑합니다.

1. 그럼 두부.

1. 절인 야채를 올려주세요.

1. 그리고 마지막으로 신선한 고수를 추가합니다.

1. 빵의 다른 면을 얹고 서빙합니다.

결론

샌드위치 요소가 모두 만들어지면 두부 반미 샌드위치를 ​​채찍질하는 데 몇 분 밖에 걸리지 않습니다! 이 베트남 진미는 노력할 가치가 있습니다. 맛의 층과 층을 물고 나면 그것을 가능하게 한 작업에 눈을 떼지 않을 것입니다.